牛肉干的制作

牛肉干作为一种干制品．具有蛋白质含量高、脂肪含量低;易保存、食用方便等特点,深受现代人喜爱：但传统的制作工艺存在许多问题,制作的牛肉干口感粗糙,碎渣多,保质期短等,从而影响．广在市场上的销售。     

我们的生活方式健康吗

吃什么谷类仍是我国居民的主食,新鲜蔬菜的食用率也较高。但是,约40%的居民不吃杂粮,16%的人不吃薯类,而杂粮及薯类中富含的膳食纤维可降低慢性疾病发生的危险。对健康无益的油炸面食,则占居民食用率的54%。居民在以谷类食物为膳食主体的同时,还应经常吃一     

孕产QA

正Q怀孕后,我吃任何东西都感觉没有味道,但是特别想吃方便面。请问孕妇可以吃方便面吗?对胎宝宝的健康有什么影响吗?A孕期由于早孕反应和胃肠道的变化,孕妇出现食欲下降是常见的情况,尤其是在夏天,胃酸分泌减少,更会使孕妇食欲下降。因此,孕妇的饮食应保持清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,避免食用热性和刺激性食物。同时更应避免食用方便面,方便面中含有大量的添加剂,这些添加剂尽管按规定都是可以食用的,但是可能很多成分并未进行标注,孕妇吃了容易对胎儿造成一定影响。再者为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油     

食用植物油加工业中外资企业竞争力对比分析

文章在描述了食用植物油加工业中外资企业的现状的基础上,从市场集中度、国内市场占有率、国际竞争力、劳动生产率和人均利润五个方面,对比分析了食用植物油加工业中外资企业的竞争力状况。结果显示,整体上中资企业的相对竞争能力较弱,与外资企业的竞争力差距较大,中资企业的竞争能力有待提高。并就如何提高食用植物油加工业中资企业的竞争力建议如下：整合资源,优化配置;提高产品附加值,增强产业价值链;提高产品质量,建立品牌效应;引进先进设备,精简人员配备。     

千里之外的滋味

正其实远不止千里。从沈阳到成都,直线距离也几千里了吧,说千里只是言其远而已。某年某月,听说一位同事去成都出差,我急忙给成都的伯父打电话,问他需要带点什么。现在物资流通水平大为提高,一般的东西无需如此远距离地人工搬运。不像从前,伯父从成都回东北,每次都带一大堆东西,茶叶、汤圆心子、汤圆粉、腊肠、牦牛肉干,五花八门。现在这些东西超市里都能买到,比原产地也贵不了多少,不必大包小包地背了。但是对伯父来说,有一些东西在     

关于牛初乳你了解多少?

近日,卫生部关于"2012年9月1日起,婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品"的规定,让不少此前一直给宝宝食用牛初乳的家长乱了手脚。牛初乳到底怎么了?关于牛初乳,你又了解多少?     

夏季食用猪爪二法

不少人怕吃猪肉，自然也怕吃猪爪，实际上猪爪具有一定的药用效果。按照中医的看法，猪爪既可以补血，又可以补肾，还能够养胃。手术后伤口愈合不好的，吃猪爪则能帮助“长肌肉”、“愈疮疡”。另外，讲究美容的青年男女，吃猪爪也有益，因为其富含的胶原蛋白还能使皮肤滋润光滑。     

健康资讯

研究人员利用实验鼠验证了橄榄油有护肝效果，原因是橄榄油中的亲水成分具有抗氧化作用可以抵消毒素对肝细胞的氧化影响。橄榄油在地中海沿岸国家已有数千年的食用历史。     

红薯能养生 吃对才有效

明代医家李时珍说:"海中之人多寿,而食甘薯故也。"红薯香甜味美,很多人都爱吃。有些女孩子尤其青睐红薯,因为吃红薯可以减肥瘦身。但是吃红薯有许多讲究,食用过多或者食用不当会造成肠胃不适。那么,红薯应该怎么吃才有利健康?红薯能防流感天气转冷,流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。红薯