不同的人应吃不同的水果

大多数人是根据自己的喜好来选择水果的种类。但很多人不知道．不同的水果含有的营养成分不同，适合不同类型的人食用。     

怎样吃粗粮更科学

粗粮对身体的益处已被大家所熟知,但并不是人人都适合吃粗粮。选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的。粗粮最好蒸着吃在烹调方法上,粗粮最好用蒸的方法。油炸、煮粥等都会不同程度地损害粗粮的健康特性。粗粮富含多种保健成分和膳食纤维,脂肪含量很低,也没有糖和盐。如果用油炸的方法烹调,就会吸收大量脂肪,同时损失粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。把粗粮熬软烂是误区许多人觉得粥清淡健康,又好消化,特别适合糖     

天天吃豆 健康益寿

民间有“要长寿，多吃豆”“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。意思是说，如果人们每天都吃点儿豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周时间，人体就可减少脂肪的含量，增加免疫力，降低患病的概率。     

超市买蔬菜该怎么选

现在,越来越多的人开始习惯在超市购买蔬菜了。有些人认为,超市净菜售价比普通菜高出许多,应该在营养和安全方面都更胜一筹。其实,在超市挑选蔬菜,也有不少需要注意的地方。要点一：认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分,叶子颜色深绿的蔬菜,营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,     

味精食用不当会引起中毒

正味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生负作用。为此,请您在味精使用时注意以下几点。     

咸鱼吃还是不吃

鼻咽癌是一种发生率很低的癌症。在欧美国家的发生率在十万分之一左右。但是,它却分外偏爱华南地区的人们。在广东的某些地区甚至高达十万分之五十。 1970年,有学者提出,这一现象可能是三种因素互相作用的结果：基因不同、过早感染病毒和食用咸鱼。前两种因素在随后的研究中被排除掉了。研究的目光集中在了咸鱼身上。     

夏天喝什么粥好

粥是中国传统的饮食，十分适宜中老年人食用。夏天，老年人易受暑热侵害，如果出现头昏、胸闷、呕吐、腹泻等不适病症，用粥来治疗是一种最好的选择。     

科学监管展示全新

近年来，南京市食品药品监督管理局以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，以人为本，紧紧围绕市委市政府提出的“打造全国食品药品最放心城市之一”的奋斗目标，认真履行“保障公众饮食用安全”工作任务，     

增强意识 提高技能 严守质量 保障农产品消费安全——深圳市农产品质量安全检验检测中心2013年工作综述

深圳市农产品质量安全检验检测中心在省级有关部门、市局党组和局领导班子的正确关怀、指导下，始终坚持科学、公正、依法、求真、务实、高效的工作作风，认真履行职能，狠抓任务落实，加大对食用农产品农药、兽药、渔药残留的监测力度，加强对种养殖农产品生产基地的产品质量监管，全面提升农产品质量安全管理水平。目前深圳市农产品质量安全状态稳步提升，农产品的质量安全和广大人民群众的生命财产安全得到了有效保障。     

吃木耳有讲究

木耳口感细嫩、味道鲜美，营养还格外丰富。它能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，也能增强人体免疫力，经常食用还能防癌抗癌。但如果烹饪方法不对，木耳的营养会大量流失。