杭椒牛柳水煮鱼麻辣小龙虾厨师下馆子不点三道菜

应酬客户、亲朋相聚，都少不了外出就餐。然而，在食品安全事故频发的今天，消费者在点菜时应注意哪些问题呢？国家烹调高级技师、山东旅游职业学院高级烹饪技师张亮说，他外出就餐时很少点三样菜，并结合他多年的从业经验，教给大家鉴别菜品的技巧。杭椒牛柳：不少人都有这样的疑问，现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩，     

走遍天涯,七旬老汉挑妻寻医问药

2004年10月，古城资阳已经是凉风习习。一个白发苍苍的老人，13年如一日，无怨无悔地肩挑病妻走遍了大半个中国，在寻找良医的同时，他利用被病魔折磨得形如“木乃伊”的妻子，向人们“现身说法”，让人们警惕风湿病……谱写了一曲感人至深的患难爱情故事。七旬老人发出撕心呐喊衣衫单薄的七旬老人赵贤成，挑着一副一头箩筐、一头菜篮的鸳鸯担，迈着沉重的步子，走长街串短巷，在城区八角井的一处宽敞地面上放下担子，人们这才发现，箩筐里装的是衣物、厨具等日常用品，但菜篮里装的却不是蔬菜食品，而是一个形如“木乃伊”般的可怜老妇人。…     

百岁红军寿星的传奇人生

湖南省境内有一位鲜为人知的白族老红军寿星,名叫王顺清,今年已满103岁,一生经历百战。得知他和老伴住在长沙市某著名老干疗养院,笔者慕名采访了他的传奇人生故事。参加红军,奔走如飞王顺清老红军是湖南省桑植县芙蓉桥人。他的家离贺龙元帅老家仅30华里。当年,贺龙“三把菜刀闹革命”时,正在遭受地主欺压、一家人生活极为困苦的王顺清,带着两个弟弟找到贺龙,参加了贺龙领导的红军游击队。1934年,他们跟随贺龙上了井冈山,他们的游击队被正式编入中国工农红军。回忆当年在家乡亲眼目睹红军风采的难忘情景时,百岁老人仍激动不已,他向笔者深情叙…     

白寿彝先生的治学与他的中国通史编纂

白寿彝先生在历史学的许多领域都取得了卓越的成就,晚年主要集中在回族史、中国史学史、中国通史等方面,并表现出总结性、成熟性和继续创新性三个特点。其中中国通史在他的学术规模中居于核心的地位,是他一生研究历史学的最高追求。他带领国内史学家,历20个春秋,终于完成体裁新颖的多卷本中国通史,实现了一个世纪中国史家的愿望,把自己的学术事业推向了辉煌的最高点。     

广州小伙的西部“走婚”经历

在辽阔的亚丁草原上,住着一支风俗独特的少数民族,这里的未婚男女依然过着“走妹”生活,还带着“群婚”色彩。我一不小心,跌入其中,享受了“走妹”的情趣与欢乐,最后却带着“走妹”逃离了那方纯朴的山水。初出茅庐入山寨1996年,我从广州一所师范专科学校毕业之后,自谋到四川与西藏交界的亚丁草原一个仅有几万人口的少数民族地区任教,那年我23岁。在乡政府下了车,我拿着乡政府工作人员给的地图走了近一天的山路。我进了村,遇到一小姑娘,我问她学校在哪里,姑娘拉着我走到一座木桥下喊“老三伯,来新老师了”。原来老三伯是这里的村长兼小学校长…     

熊猫巴斯的传奇故事

大熊猫巴斯曾经给人们带来了无数的欢笑和快乐:1987年,它代表中国野生动物保护协会访问美国,轰动美国西海岸;1990年作为吉祥物“盼盼”原型参加第11届亚运会;1991走进央视春节联欢晚会的演播大厅;2005年11月18日,福州市为这只功勋卓著的大熊猫举行了盛大空前的“中国·福州第二届熊猫文化节”。在熊猫文化节采访过程中,笔者了解了关于熊猫巴斯的不同凡响的传奇经历。“女社员”趟冰抢救1984年2月,夹金山脉的箭竹大量开花,以箭竹为主食的大熊猫受到了饥荒的威胁。熊猫故乡的人民全部动员起来,给大熊猫投放食物,让大熊猫安全地度过“灾年”。…     

单车“撞”出来的外交官爱情

外交部优秀公务员李孝劝当过 4 年外交信使,专门负责向世界各地中国驻地使馆传送外交机密文件,每年要在空中飞4000 多个小时,是我国外交事业中年轻一代　“空中鸿雁”。他几次化险为夷的传奇经历,他在北京胡同小巷用单车“撞”出来的爱情故事,都十分动人。最近,记者对他进行了专门采访。     

跨文化适应模式探析——以曹桂林的两部旅外小说为例

跨文化适应的研究有助于开放思想及有效处理跨文化适应过程中产生的问题。文章以曹桂林的两部小说《北京人在纽约》和《绿卡——北京姑娘在纽约》为例,通过分析书中主要人物的旅外经历,分别从发展阶段和维度模型两个角度,探讨其中所蕴含的不同的跨文化适应模式。     

“一带一路”战略下重庆商务英语专业外贸人才从业能力调查研究

以问卷和面谈相结合的方式,调查了重庆地区21家外贸企业对商务英语专业外贸人才从业能力的要求,并进行分析研究。结果表明：高校商务英语专业应该培养国际化应用型外贸人才;国际化应用型外贸人才应该具备英语语言应用能力、跨文化交际能力、国际贸易专业实践能力、批判性思维能力才能适应“一带一路”战略的需求,并为重庆高校国际化应用型外贸人才培养提出建议。     

曹操、曹丕军旅诗之比较

曹操是汉末最重要的政治家、军事家和文学家.他倥偬一生,身经百战,写下了不少军旅诗.曹操的军旅诗是曹操军事生活的反映,也是曹操战争经历的见证.曹操经历了汉末诸多的重大战争,如:中平六年(189年)起兵讨董卓;初平三年(192年)追击、收编黄巾军:建安三年(198年)擒杀吕布、陈宫;建安五年(200年)在官渡大败袁绍军;建安九年(204年)攻克邺城;建安十二年(207年)北征乌桓;建安十三年(208年)与周瑜战于赤壁;以及三国鼎立局面形成以后的战马超、讨张鲁、伐孙权、征刘备等.