南京市农林局高效服务，快乐工作，树立新型的机关作风

品牌战略已显成效。按照“树立一个品牌，带动一个产业，拉动一方经济，致富一方百姓”的总体思路，全面推进品牌战略，培育了螃蟹、青虾、优质米、特色蔬菜、雨花茶、波尔羊、桂花鸭、黑梅、高档花卉和苗木等十大类20个名牌农产品。今年新认定省级名牌农产品4个，初审市级名牌33个，2个农产品参评中国名牌。     

澳洲吃野菜

澳洲蔬菜之贵，常常把我们这些来自“天府之国”的华人吓一个趔趄：1澳元（折合人民币6元多）一把小白菜，两澳元一根萝卜，4澳元一个白花菜，7澳元一公斤藕……     

果蔬加工产业的研究进展

果蔬加工业已成为果蔬种植业规模化的重要环节。本文介绍了国内外果蔬加工业现状和发展趋势，指出目前存在的问题及其应对方法。     

意大利科学家发现蔬菜煮熟食用更有营养

据美国媒体报道，意大利科学家最近发现，与传统观点相反，只要方法得当，烹饪蔬菜有助于保持、甚至增加其营养价值。     

资讯快车

正从商务部获悉,第11轮中美投资协定谈判于14日在上海举行,中美双方正式开始文本谈判。——《经济参考报》1月15日●国家发改委副主任连维良表示,今年春运从1月16日开始至2月24日止,共计40天,初步预测客运量将达到36.23亿人次,比上年增加2亿人次。     

隐藏很深的营养高手

正如果提到补钾,你想到的是香蕉;说到护眼,你第一反应是胡萝卜;这说明你对食物营养有一定的了解,但并不深入。近日,美国《医学日报》载文,刊出《让你大吃一惊的5个营养常识》。土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防中风,协助肌肉正常收缩,并降低血压。世界卫生组织建议,每人每天应摄取3510毫克的钾元素。在很多人心中,香蕉是最好的钾元素来源,但事实     

中国小炒vs印度咖喱鸡

近目的一份调查显示,中国小炒取代了印度咖喱鸡,成为英国人的最爱食物。一些较为简单的粤菜（通常是新鲜的蔬菜和面条）成为了现今英国人最常烹调的菜式。     

蔬菜的微博

胡萝卜：俺虽土生土长,照样走红天下。土豆：在豆家族一直当老大。俺感到无比骄傲和自豪。     

无公害大白菜生产技术研究与推广

辽源市位于吉林省中南部,地处东辽河、辉发河上游。属半湿润中温带大陆性季风气候,一年四季分明。常年平均气温为5.4度,平均无霜期为140天。全年光照时数为2507小时。夏季雨热同季,光热条件较好,有利于大白菜的生长和发育。从2006---2009年间,我市大力发展无公害蔬菜生产,无公害蔬菜认证面积达20.6万亩。为确保蔬菜     

难吃的菜其实是养生高手

近日,网上流传着一个最难吃蔬菜排行榜,鱼腥草、苦瓜、香菜等均榜上有名。然而,在国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨看来,这些蔬菜恰恰是养生高手,不仅不应拒之千里,还要学会用其制作美食,让我们的餐桌更健康。鱼腥草又叫折耳根,带有特殊气味,有些人吃一口便会反胃。它的腥味来源是癸酰乙醛(俗称鱼腥草素),可不要小瞧这种物质,它具有抗菌、消炎作用,可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长,防治感