砖茶与西北少数民族社会

砖茶是我国西北数百万平方公里的少数民族地区普遍使用的民族茶。砖茶不仅仅具有普通茶的生物性功能,在西北少数民族地区,它还具有政治、宗教、社会交往等多方面的社会功能;砖茶也不仅仅是一种单纯的商品,自古及今,它在内地与西北少数民族以及西北少数民族之间的民族关系上,一直扮演着重要的工具性角色,承担着文化使者的职能;西北少数民族对砖茶的厚爱和依赖,也创造了内涵丰富、独具特色的砖茶文化。     

考古所见古代西南地区贵重物品的贸易传统——兼论贸易转型对汉藏茶叶贸易兴起的影响

从考古出土的贵重物品情况看,古代西南地区诸酋邦社会的上层贵族十分热衷于追逐贵重物品的消费和占有。以古蜀丝绸制品、古印度蚀花肉红石髓珠、铁制品的贸易交流情况为例,古代西南贵重物品贸易的背后是一个畅通的贸易交通体系和相对自由的贸易机制,它由古代西南地区的众多民族共同维护。这一贸易交通体系随着秦汉政权的介入,转变为官市、私市并行的贸易机制。公元七世纪开始的汉藏茶叶贸易的兴起深受贵重物品贸易传统的影响,早期茶叶是作为贵重物品从徼关以外的贸易路线中传入吐蕃为其王室和上层贵族享用。后来藏地饮茶风气流行,茶叶逐渐成为西藏和涉藏州县的大宗商品,因而开启了后来的茶马互市制度。     

茶细胞悬浮培养生产茶氨酸的工艺条件研究

在茶树细胞固体培养研究的基础上,系统分析了摇床转速、接种量、装液量和培养基主要成分对茶树悬浮培养细胞生长及茶氨酸产生的影响。根据试验结果,设计了茶悬浮细胞生产茶氨酸的最佳工艺条件,使茶氨酸含量达到233．25mg／ydry。     

生态视野下的普洱茶——近五年普洱茶产业研究综述

践行生态理念,保持绿色发展,是贯彻新发展理念的重要一环.普洱茶作为绿色经济的代表性产业链之一,目前依旧维持着市场热度和研究热度.文章对近五年普洱茶研究进行综述,从本体论、认识论和实践论的视角切入,通过追溯普洱茶的概念定义和过往发展历史、分析普洱茶产业当下认知路径、阐释普洱茶产业发展的经济与生态效益、提出现存问题和未来研...     

中晚唐茶、诗关系发微

中唐以后出现的好茶风尚 ,对中晚唐变革盛唐诗歌进而形成自己的特色——内敛产生了深刻影响 ,正如嗜酒风尚之与奔腾的盛唐诗格的形成一样。茶的“清新”与中晚唐诗歌的“变新”,在趋新尚异的时代精神中 ,在文人与僧道的共同努力下走向融合 ,使得中晚唐诗呈现出前所未有的以“清省”、“清寒”为主要特征的审美趣味。因此 ,当我们以好茶风尚为视角研究中晚唐诗歌的时候 ,不仅可以看到它与盛唐不同的风貌 ,而且可以看到尚理主意的宋诗的直接源头。     

活出个劲头

生活需要什么呢？我想,所谓生活,要的就是那股劲头.天长地久,日子总是在那里的,细水长流、一成不变,重要的是你选择的对世界的态度. 比如深情.在这嚣嚣尘世,气象万千,他们随心所欲,恋恋不舍.迷人的时光里,林和靖梅妻鹤子,王子猷爱竹成痴,米元章甘拜顽石,徐霞客云游四方.他们爱这世界不同的部分,但这份爱,这腔衷情,殊途同归.终是有些痴,有些醉,为这世界如痴如醉.肯为世界留一点痴心,便是情之所钟. 比如专注.扬州八怪之一的汪士慎爱一杯茶,素瓷炉火,燃松子、汲清泉,雪水花露酿出天然滋味.各种茶都能品得出细微差别,闭上眼睛也能道出这茶的来历,于何地何时采摘.     

江西三山实业有限公司

<正>三清山白茶简介三清山白茶为三清山特产,中国农产品地理标志保护产品。产区为世界自然遗产地,以"江南第一仙峰,天下无双福地"著称,其高山流水,响云飞瀑,最喜茶叶生长,为茶人钟爱,称之为"玉绿区",植茶"始于唐,盛于宋",为"第一问世之华茶"。早在19世纪,三清山出产的茶叶就以品质著称,据清同治《玉山县志》记载:"茶以三清产者,味特清冽。前志称西坑茶,与灵山并重,然不及三清远甚。"宋徽宗《大观茶论》曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,     

邹军 古法制茶真味道

“预测未来最好的方式就是创造未来。”这是乔布斯最爱的—句话。从“盛世蒙顶山茶茶业”茶庄的主人邹军身上，也呈现出振兴川茶和企业未来发展的自信与勇气。     

暴利这事

我总共喝了没几次的星巴克咖啡，前几天媒体忽然告诉我是暴利。我仔细想了想，现如今在中国稍微像样的茶馆里喝杯茶都比咖啡贵，但成本一定比其低，没见谁说茶是暴利。我喝过号称上万元一泡的茶，主人告诉我这叫品位。