明代招商中茶制下茶商特权地位的孕育与发展

明代招商中茶制是明朝利用茶商的力量将川陕茶叶运往西北茶马司易马,并以变卖茶叶运输总量的百分之六十作为酬劳。这一茶政制度的实施将茶商推向了汉藏茶马贸易的前台,出现了官茶商营、官商分利的局面,打破了明政府垄断茶利的格局,为茶商专营边茶的特权地位创造了条件,也为官营向商营贸易奠定了重要基础。     

日本茶的招待

日本茶种类繁多,且风味各有特点。这是因为茶树的培育方式,制茶的叶子部位,以及制茶的方式不同。本文,对日本常见的几种茶叶进行了考察及饮用比较,首先在分类方面进行了清楚地介绍。     

刘益谦：古玩的玩字就在这体现

上海大藏家刘益谦的每一次出手似乎都会引发争议。此前轰轰烈烈的＂功甫帖＂真伪争议还未尘埃落定,近日刘益谦又一次出手,用2.81亿港元鸡缸杯喝了一口茶。这次出手,让其再度遭到＂土豪＂、＂没文化＂的炮轰。刘益谦接受记者采访回应称,＂我只是个凡人,喝一口是正常心态。古玩,古玩,玩字就在这体现了。＂刘益谦还透露,鸡缸杯会是龙美术馆的镇馆之宝,在今年年底左右进行公开展示。     

广东历代方志研究——以广东茶史与茶文化研究为视角

在广东茶史与茶文化研究中,方志是主要的文献之一,其中主要的方志包括地方志、山川志、寺观志、名胜志、游记等。本文以研究茶史文化为视角,对广东历代方志的编修撰的特点做一个初步的归纳与探讨,亦对初期从事茶史和农业史方面的研究者提供一个查找文献的指引。     

茶的世界

正茶,在全世界享有盛名并广为流传。茶在中国有悠久的历史和鲜活的文化,古文中茶这个字可追溯到3000年前,现代汉语中则称为"茶"。最近我有幸和马景恒先生一起品茶论道,他是中国茶文化的内行,而他的另一个身份是长春市外国专家局的局长。在中国早期的茶文化中,人们把叶子磨成粉末状饮用。唐朝时期,中日交流频繁,这种饮茶方式在日本广为传播。后来,中国开始用冲泡的方式饮茶,日本依然保留了使用茶粉的     

相期以茶 重逢寿星

“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”这是苏东坡的两句名诗，我儿时就会背诵。但如同在青少年时代我偶尔挑食时，妈妈责怪我“生在福中不知福”一样，真正理解其本意是经过生活的酸甜苦辣打磨之后——人生的滋味，就像牛的反刍，慢慢地倒嚼，才能品出真味。     

哈尼族与百濮民族茶事丛谈

哈尼族创造了举世瞩目的以普洱茶为代表的茶文化，使自己声蜚海内外而为人类文明作出了巨大的贡献，其家乡滇南也成为世界茶文化的故乡。然而，哈尼族的这一文化造作却是在其祖先由西北高原向云南高原的千里迁徙过程中，学习了南方百濮民族———这世界上最早植茶民族茶艺的结果。本文论述了这一过程及其历史必然性和合理性     

一杯热茶

父亲喜好热茶。饭后静坐亦或劳作间隙，母亲总会悄默声地递给父亲一杯喷香的热茶，父亲接茶不言语，母亲递茶不吭声。有时我也纳闷：父亲和母亲今年都这么些年了，我就没有看见过一回听到过一次老两口在一起说句“体己话”，用句时下流行的话说：一句“烫人”的词都没有。更难奢谈什么卿卿我我缠缠绵绵了。     

秦晓：我还不够尖锐

他是体制内的刺猬，可是懂得锋芒藏与露的时机；他是学者，但控制与管理企业时可没那么些腐儒气；他精通围棋、高尔夫、烟酒茶。子曰：志于道，据于德，依于仁，游于艺。