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鸡肉椰子汤。用鸡肉250克,椰子肉1个,香菇50克,瘦肉150克,火腿、燕窝少许;把燕窝浸水去细毛,香菇水发。把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸香菇水放入锅内,再加入适量的清水,煲至3小时便可以进食。食时加少许酒,味道更香甜;此汤消暑解热,适用于暑热口干口苦、尿黄、热痱等病症。 相似文献
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《琼州学院学报》2017,(5):88-91
灵芝椰奶酒含有多种营养物质和活性成分,具有营养、保健和预防疾病的作用,但灵芝椰奶酒的品质受多种因素的影响.本实验通过测量pH值、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO_2含量、干物质的含量、灵芝三萜含量、苦味等指标,研究发酵温度(20℃,25℃,自然温度)和灵芝含量(0,3,7,11 g/kg)对灵芝椰奶酒品质的影响.其中有害物质甲醇和总SO_2含量越低效果越好,有益成分灵芝三萜和干物质的含量越高越好,pH值、酒精度、残糖量和苦味适量效果较好.结果显示:所有发酵温度处理的各项指标也符合标准,效果由佳到差处理顺序为25℃>20℃>自然温度;所有灵芝处理的各项指标均符合标准,效果由佳到差处理顺序为7>11>3>0 g/kg.因此,灵芝椰奶酒的制作最佳条件为发酵温度25℃和灵芝含量7 g/kg.本实验为酿造优质灵芝椰奶酒提供技术支持. 相似文献
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资源整合、价值链延伸与区域经济发展——以海南岛椰子精深加工为例 总被引:2,自引:0,他引:2
促进热带区域经济增长的重要措施之一,就是发展热带农产品的精深加工,延伸产品价值链.椰子作为典型的加工潜力巨大的热带农产品,对其进行精深加工,可以大大延伸价值链条,可以数倍甚至数十倍提升其经济效益.当前,通过对区域生产要素的资源整合,可以延伸椰子产业的价值链,即获取高端附加值收益.为了实现区域经济社会效益最大化,椰子产业的进一步发展需要多方协作:政府要进行政策引导,产业要进行区域资源整合,区域要构建高端产业价值链,企业要打造价值链延伸体系. 相似文献