第二讲 红酒知识与品鉴（二）

红酒的酒精含量一般在8％-20％，味道甘甜醇美，在欧美和世界各地流行。近年来，它也成为我国人民餐桌上、庆典上必不可少的高雅饮料。此外，红酒的营养价值也得到了广泛的认同，早在十多年前，美国《时代》周刊就将红酒评为现代人最佳的十种营养食品之一。     

浅谈中国特色经济的发展

浅谈中国特色经济发展,主要是指结合党的各项方针政策,结合十八大精神,结合中国十二五规划,结合中国社会主义特色的实际,结合市场经济和宏观调控的实际。主要是坚持核心、明确宗旨、坚持目标,强化国有经济,力争做到科学化、市场化、经济化多元化的管理为主,开拓国有经济的主渠道,加快国有经济进程,向富国强民而努力。     

哈齐客专细圆砾土冻结温度测试分析

以哈齐客运专线细圆砾土路基填料为研究对象，通过自制冻结温度试验装置测定了细圆砾土冷却与冻结过程及不同细颗粒含量下细圆砾土的冻结温度，分析了细圆砾土冻结温度随细颗粒含量的变化规律。试验结果表明：粗颗粒土的冷却与冻结过程和细粒土的类似，同样存在过冷、结晶和冻结稳定三个阶段；土样在最优含水率条件下，不同细颗粒含量的细圆砾土冻结温度随着细颗粒含量的增加而降低。     

维护你肌肤的“绿色生态”

25岁之前,人体皮肤的胶原蛋白含量基本平衡,因而肌肤滋润,充满弹性.然而,女性们从25岁的冬春季节开始,体内的胶原蛋白就会以每年1%～3%的速度渐渐减少.胶原蛋白的流失不仅使皮肤开始呈现出不同"颜色"的老化、干燥,甚至由于毒素产生斑点、皱纹,严重者全身都会出现问题:骨骼脆弱酥松,易骨折;关节退化,动作迟缓;血管脆弱;头发稀疏……本文奉献几则肌肤健美的生理测试方法,以提醒你维护肌肤的"绿色生态".     

浅析苯甲酸山梨酸糖精钠的测定

苯甲酸、山梨酸、糖精钠是食品安全检测的主要项目,也是衡量食品卫生质量的重要指标。在以往的工作中,采用液相色谱法测定食品中苯甲酸,山梨酸,糖精钠三个指标依据标准GB/T5009.29-2003和GB/T 5009.28-2003。2009年4月27日国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布了新的检测标准GB/T23495-2009,并于2009年8月1日实施,新标准的出台,是在原有标准的基础上作了更加深入、全面、细致的阐述,那么,依照标准,结合实际检测工作,如何得到一个准确可靠的结果,是质检工作的首要。要想得出正确的检测结果,就必须对方法理解透彻,如果对方法的理解发生偏差就会出现检     

哪种麦片适合你

麦片,主要由燕麦和大麦谷粒压制而成。燕麦的营养价值很高,蛋白质含量是小麦的两倍,脂肪成分中的不饱和脂肪酸占到了80%,非常适合作为早餐。也许这些知识一个普通的消费者都会知道,可是,到超市的货架上一看,很多人就会不知     

毛细管气相色谱法测定人工麝香中麝香酮含量

本文讨论了毛细管气相色谱法测定人工麝香中麝香酮的含量测定的方法．方法采用外标法，色谱柱为Rtx一50毛细管柱，FID检测器，高纯氯气作为载气，流速为1．30mL／min．结果麝香酮在56．7—567μg／mL范围内呈良好的线性关系，麝香酮平均回收率为102．4％，变畀系数（RSD）为2．23％．结论此方法准确、可靠、重现性好，适于测定人工麝香中麝香酮的含量．     

老年性白内障及其预防

老年性白内障形成中主要是蛋白质变性,不溶性蛋白、钠和钙等含量的增加,钾和维生素C减少以及谷胱甘肽的缺乏。年龄越大,不溶性蛋白含量愈多;另外维生素C缺乏、晶体HP值的改变以及一些有毒物质渗入晶体,都可引起晶体蛋白的变性,产生混浊。对     

涮火锅别最后煮面

寒冷的冬季，吃火锅是一件特别惬意的事。吃火锅时，很多人习惯先涮各种肉类、海鲜，然后再放蔬菜解腻，最后在肉残汤浓的时候煮点面。其实，这种做法并不健康。首先，吃火锅最后煮面，会摄人大量的脂肪、嘌呤，甚至亚硝酸盐。肥牛、羊肉等肉类脂肪含量高，涮锅之后会让汤底的脂肪含量增加。同时，海鲜、内脏等食品中含有大量嘌呤，经过长时间煮沸，嘌呤会充分溶解到汤里；另外，涮火锅的过程中，锅内的亚硝酸盐含量也会不断增加。因此用火锅汤最后煮面，会把锅底中的油脂、嘌呤、亚硝酸盐等也吃进肚子。     

粗粮虽好不宜贪多

常吃粗粮有益健康，但不宜贪多。人们经常食用红薯、写，铃薯等薯类食物，其实，对一般人群而喜每周食用薯类以5次左右为宜，每次最好控制在50克至100克。专家指出，薯类蛋白质含量较低，儿童长期过多食用对生长发育不利。