加大贯彻落实力度开创清真食品行业管理工作新局面

本文介绍了牡丹江市清真食品管理工作上取得的成绩.     

刍议农牧交错带内的临夏如何实现清真牛羊肉乳制品业的可持续发展

农牧交错带经济的可持续发展问题近年来已引起政府以及科学界的普遍关注,我国政府确定的半农半牧业县,将农区和牧区之间的半农半牧业县（旗、市）连结起来形成一个包含大部分半农半牧业县和少数农业县和牧业县的从东北向西南连结的农牧交错带。     

国内清真食品管理工作调查报告——基于辽宁、山东、河南及四川等省的实地调查

做好清真食品管理工作有着重要的现实意义。本文通过对辽宁、山东、河南、四川等清真食品生产加工企业的考察,了解了当地清真食品管理工作开展的现状,在借鉴当地清真食品管理工作经验的基础上,提出了有利于宁夏清真食品管理的对策与建议,探索清真食品与时俱进的管理办法和模式。     

库尔班江的梦想：把清真餐厅开进全国高校

6月7日,库尔班江·泰吾克力（左三）和华中科技大学清真餐厅里的维吾尔旗厨师们在一起。     

对同心县发展清真牛羊肉产业的思考

一、同心县发展清真牛羊肉产业的优势条件 （一）人文优势。同心县是回族聚居区，全县有3乡7镇2个管委会189个行政村，32．7万人，其中回族人口27．4万人，占全县总人口的83．8％，是全国的回族大县之一，被称为中国的“小麦加”，伊斯兰文化浓郁。加之同心的回回人善于经商，敢于走南闯北，所以，同心清真牛羊肉进军国内外穆斯林市场有着先天的人文优势。     

清代词学的诗学化

清代在词学史上被称为中兴时期 ,清代词学是宋代词学的发展 ,却又有鲜明的时代特色 ,即在总体上表现出诗化的色彩。这就是清人分析词学问题注意探讨诗词的同源关系 ,揭示诗词两种体制间的共同本质 ,以诗的创作规范来要求词表现诗所表现的内容 ,运用诗所采用的表现手法 ,创造诗所标举的艺术风格     

宁夏清真三味

“宁夏回回三件宝,接人待客不用酒,馓子油香盖碗茶,有吃有喝好味道。”作为回族聚居地,宁夏在历史长河中形成了独具风情的饮食文化和别具一格的传统小吃,其中馓子、油香和盖碗茶,更是让远道而来的人充满了想象。     

宁夏清真产品差异化竞争战略研究

宁夏有着丰富的伊斯兰文化底蕴,清真产品有着地区品牌的区位优势和广阔的市场空间,清真产品已成为宁夏的特色优势产业,发掘具有浓郁“回乡风情”的自身优势,走特色发展之路,对于激发宁夏经济的活力有着重要意义。但随着经济的发展,清真产品产业正面临着日益激烈的市场竞争,其自身的弱点也随之凸现出来：企业缺乏先进的市场营销理论作指导,不重视市场战略的选择和营销技术的应用,在市场竞争中无法构筑竞争优势。本文通过对宁夏清真产品发展优劣势的分析,认为宁夏清真产品只有实行差异化战略才能获得竞争优势,最终实现资源优势、人文品牌优势向经济优势的转换。     

甘肃省清真食品监管问题研究

本文通过作者的工作实践、实际调研和理论思考,分析甘肃省清真食品监管工作的现状和在具体监管工作中存在的问题,提出了今后监管工作的重点和应该注意的问题.     

历史断裂处的艺术书写——周邦彦与王安石变法关系辨

北宋词人周邦彦与王安石变法关系密切,这构成了他创作的背景和主线,然而《宋史》并没有记载此事。所以,参照西方史学,从不同历史观的断裂处分析社会原因,重点把握其词作中的心路历程,成为当前清真词研究中重要而急迫的任务。