中国清真食品如何适应现代社会

随着中国加入WTO,中国的清真食品行业也面临着新一轮的挑战。本文介绍了何为清真食品,并对我国清真食品的发展历史和现状作了论述;同时就如何规范中国的清真食品市场、如何让中国的清真食品行业与世界接轨、如何将中国传统优良的清真食品打出品牌,让世界穆斯林接受,提出了一些具体的建议和解决的方法。     

清真食品产业的商标战略

商标是关系到企业生存和发展的重要知识产权,有着企业"黄金名片"之称,是企业走向国内外市场的"金护照"。从事清真产业的企业必须面对国内、国外市场的商机,充分认识到商标在商业竞争中的作用、价值,多层次多角度制定自己的商标战略,使商标在企业的经营中充分发挥其作用,真正实现清真食品商标的经济价值与社会价值。     

李白与陶潜诗风比较研究

“风格就是人”。李白、陶潜的诗真率地展示着其人格。李以狂为主、陶以狷为主的人格分别孕育出了“清真”与“真”的诗风。李、陶的诗酒沉醉是悲壮的、审美的，其旨归分别是“清水芙蓉”与“清雄奔放”和“平淡之真”与“豪放之真”两个对立统一的艺术追求。虽有“情真”、“性真”的差异，而李、陶以富矿“真情”的诗歌，对讳避“真情”的儒家持教作了强有力的反拨却是共同的，并以此臻于不朽。     

从清真女学的兴起谈回族妇女的文化自觉——以宁夏同心县城区女学为个案

随着经济全球化和现代化进程的加剧,民族文化面临着前所未有的挑战与冲击,回族文化亦不例外,但回族文化自身的传承机制本能地对这一形势进行着调适与整合,清真女学的兴起就是这一适应机制的创新和表现。本文以同心县城区女学为个案,就女学这一文化现象对回族文化传承的作用进行了探讨和分析,以抛砖引玉,求教于各位方家。     

《清真释疑》哲学思想浅探

清代伊斯兰学者金天柱所著《清真释疑》是第一部主动向教外宣解教义的著作。全书哲学思想全面,涵盖了世界观、人生观、价值观和美学思想等各个层面。该书注重将伊斯兰教思想和其他宗教尤其是同儒家学说进行比较,通过类比,强调伊儒之间的相通之处。这种提倡并沿用交流与对话化解分歧、追求民族和睦的方式方法,至今仍有很强的现实价值。     

城市清真拉面馆从业少数民族流动人口分析——以上海市为例

城市清真拉面馆是穆斯林流动人口最集中的从业单位。上海清真拉面馆的经营状况总体较好,从业少数民族流动人口文化程度较低,从民族构成看,回族比例最高,其次是维吾尔族、哈萨克族、撒拉族等民族,大多数就业者没有参加任何社会保险。通过少数民族流动人口城市适应评价指标体系构建,显示他们在上海城市适应总水平超过了50%,从不同维度考察,以文化适应维度最高,心理适应维度最低。研究表明,影响城市适应的主要因素是社会支持、人际关系网络和语言文化等方面。     

回族清真美食

2011年9月18日,第四届中国(吴忠)清真美食文化节在宁夏吴忠市开幕,来自全国各地的63家清真餐饮企业展示了100余种代表地方特色的清真名菜、名点和名小吃。中国(吴忠)清真美食文化节由吴忠市政府、中国烹饪协会主办,吴忠市利通区政府、中国烹饪协会清真烹饪     

2014年中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品交易会9月在银川举行

“2014中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品交易会”（以下简称宁交会）将于9月29日至10月3日在宁夏银川会展中心举办。展会以“合作、发展、开放、共赢”为主题，致力于为世界各地的参展商和采购商搭建一个生产、销售、采购一站式服务的交流平台。     

整合营销视角下清真食品产业的发展战略研究——以宁夏清真食品产业为例

整合营销传播自20世纪末发展至今,已经给诸多行业及企业提供了营销传播的战略框架.本文以宁夏清真食品产业为例,运用整合营销的思维方式,在对宁夏清真食品产业进行深度营销诊断的基础上,从意识整合、价值链整合和规模整合三个方面为其未来的发展提出战略建议.     

浅谈中国共产党历史上关于清真食品的三个重要官方标准

本文简要介绍了中国共产党历史上的三个重要清真食品标准性文件,以此说明党的民族平等政策的真实性和连续性。