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随着时代发展,人们的生活节奏越来越快!逛超市都逐渐成为了奢侈,更多的人习惯去便利店买东西,然后迅速走人。在意大利却有这样的一家食品超市,偏偏逆向而行,不仅主打“慢食生活+健康”的生活理念,更通过“超市+餐厅”的模式深入人心,2014年在全球只有28家店的情况下,年收入2.2亿欧元(约15亿人民币)。在纽约的一家分店,一天的人流便可达到12800人,这家超市就叫:Eataly。 相似文献
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想去戴蒙·巴瑞尔的餐厅吃顿饭,拿到号码牌还得等5年,原因很简单,戴蒙是这家店的老板,同时也是大厨、服务生、采购员、清洁工。 相似文献
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为提高大学生的创业能力,创新教学方法,弥补客源定位、功能布局上的空缺,我校在建学术交流中心内开办主题餐厅具有十分重要的意义。通过对相关主题餐厅市场调查和我校自身条件分析发现,主题餐厅的开办具备可行性。 相似文献
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大半年前,一家名叫“柏兰朵”的餐厅在美国洛杉矶奋腾商业街迅速蹿红,生意异常火爆。一直以来,奋腾商业街的餐饮业竞争激烈,没有实力的餐厅根本难以立足。奇怪的是,“柏兰朵”开业时间不长,规模也不大, 相似文献
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对餐厅基层员工管理,只有充分认识餐厅基层岗位以及员工的个体特征,发现问题根源所在,对症下药,才能解决餐厅基层员工管理中的问题。本文在分析了餐厅基层岗位特征和员工个体特征基础上,针对餐厅基层员工管理中存在的主要问题,提出了有关餐厅基层员工管理方法。 相似文献