餐厅服务员应具备的职业性格及其塑造

在餐厅服务工作中,服务员是否具备职业性格品质既影响着服务的质量,又影响其自身在行业的发展.因此,我们的专业课教学在重视专业知识和技能学习的同时,还应注重对学生进行职业性格品质的培养.笔者在此主要阐述如何通过高职专业课教学对学生进行职业性格的塑造.     

断奶餐厅 让你的宝宝也来尝一尝

正所谓断奶,是婴儿由单纯的母乳喂养,通过添加代乳品和相宜的辅食,逐步过渡到安全食用食物。这个阶段对孩子的健康成长和发育至关重要,如有不当,就会影响孩子的成长发育。惊喜!原来给宝宝断奶也能挣钱今年32岁的杨青出生在广西南宁市,在给自己的孩子断奶的过程     

梦想与老字号

日本京都有家著名的餐厅，创立于江户时期，距今已有260年历史。餐厅从来没有做过广告，在信息如此发达的时代也没有订餐电话。无论什么样的顾客，都要接受近乎一成不变的传统服务模式。然而它的吸引力却经久不衰。     

京城法餐厅TOP10

北京的法餐厅不胜枚举．从浪漫精致的“福楼”，到幽静家常的“遥远西餐吧”．或是高雅奢华的“布鲁宫法餐厅”等等。他们大多拥有自己的个性和忠实的食客粉丝团．让人很难分出高下。正如其他榜单一样．我们的法餐榜，并非是最权威的．只是提供多一种选择。你喜欢的，才是最棒的。     

我比别人平庸太多

【正】如果说"励志"是一项商品的话,我想我应该可以算得上是最佳形象代言人吧!"吾少也贱,故多能鄙事。"犹记得小学暑假时,跟邻居在住家附近的工地大楼捡拾绑鹰架的废铁丝,还有工人喝剩的铝罐拿去变卖,虽然报酬只有十几二十块台币,但当时小小年纪对于能靠一己之力挣钱还颇感自豪呢!接下来高中时期的寒暑假,则混迹桃园、龟山一带的工业...     

米其林餐厅，终究是商人之所

法国总统萨科齐的外滩18号Sens＆Bund餐厅之行,令人认为这家有着米其林血缘的餐厅,已经是故事的开头     

平菇

简介:又名金菇、毛柄金钱菌。其菌盖小巧细腻,呈黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅的原料之一。     

装修前先熟悉空间尺寸

动作尺寸可适当放宽 室内的动作空间是以人和家具、人和墙壁、人和人之间的关系来决定的.例如,当人坐在餐桌前进餐时,椅背到桌边的距离约为50厘米.当人起身准备离开时,椅背到桌边的距离约为75厘米.在室内行走时,一人横向侧身行走需要45厘米的宽度,正面行走需60厘米,两人交错行,其中一人横向侧身时共需90厘米,两人正面对行时则至少需120厘米.根据上述尺寸,我们就能确定餐厅的空间安排了.另外,设计师还提醒,在实际设计时,根据具体情况,以上空间动作尺寸可以放宽些.     

青春和美丽一起放飞——四川省旅游饭店餐厅服务员技能大赛侧记

三月的成都，草长莺飞，春色撩人。一场全部是女性选手参赛的“四川省旅游饭店餐厅服务员技能大赛”在迎接“三八”国际妇女节的欢歌笑语中悄然拉开帷幕。     

“盲牛”餐厅摸黑吃

<正>“盲牛餐厅”是瑞士的一家“黑店”,来到这里,客人必须在黑暗中用餐。“盲牛”的德文是Blindekuh,字面意思是“捉迷藏”。餐厅的游戏规则是,客人扮瞎子,在伸手不见五指的情况下,体验全新的用餐经验;而真正的盲人则担任服务生,为客人领位及上菜。