厨艺百事通

西兰花蒸5分钟抗癌效果最好 西兰花是公认的抗癌明星，因为它含有大量的天然抗癌化合物——萝卜硫素，但是一旦西兰花中的黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也不会起到抗癌作用。跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。     

超轻粘土模型的表面防水研究

选用多种防水材料,利用控制变量法进行实验,研究各种常用防水材料对超轻粘土的防水效果,并在此实验的基础上再将防水材料进行交叉组合,研究多因素对超轻粘土模型表面防水的影响,并将超轻粘土防水的具体方法进行优化。     

水的启示

水,从科学的意义上来解释就是由两个氢原子和一个氧原子结合而成的氢氧化合物;是无色、无臭、无味的液体。在一定条件下,也以固态或气态存在。水是生物机体不可缺少的组成部分。[第一段]     

吸烟会诱发多种眼疾

吸烟有害健康几乎是尽人皆知的道理。烟草燃烧后冒出的烟中含有20多种毒素,对生命危害最大的要算尼古丁了。烟草中主要的有害物质为醛类、氮化物、烯烃类;尼古丁类;胺类、氰化物和重金属;苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚,酚类化合物以及甲醛等。这些弥漫的烟雾可直接刺激眼表面,毒素易在眼结膜上粘附;同时鼻腔中的烟雾和毒素可顺着泪管进入眼睛。这些烟毒会不断刺激、侵蚀眼组织,引起许多眼病,如弱视、白内障、黄斑变性、视网膜中央血管栓塞、青光眼、慢性结膜炎等。     

Schiff碱锰(Ⅱ)配合物的催化环氧化性能的研究

研究了四种西弗碱锰金属配合物双(已酰丙酮)缩邻苯二胺合锰(Ⅱ)(1)、双(已酰丙酮)缩乙二胺合锰(Ⅱ)(2)、双(已酰丙酮)缩1,2-环已二胺合锰(Ⅱ)(3)、双(已酰丙酮)缩1,2-丙二胺合锰(Ⅱ)(4),以这些配合物为催化剂催化环氧化苯乙烯,讨论了配体结构、不同轴配体、pH值对催化环氧化的影响.     

银小龙:从美国归来的“肝”净专家

山西省"百人计划"是由省委、省政府共同制定的引进人才计划,从2009年开始,用五到十年的时间,为山西省重点发展的六个领域引进100名急需的海外高层次人才,建设十个左右海外高层次人才     

新型杂多化合物Na7[Fe{Mo2O6CH3C(O)(PO3)2}2]·23H2O的合成及结构表征

在温和的条件下,通过Na2MoO4.H2O,FeC l3.6H2O及羟基乙叉二膦酸反应,得到了有机二膦酸配位的杂多钼酸盐Na7[Fe{Mo2O6CH3C(O)(PO3)2}2].23H2O,用X射线单晶衍射法和元素分析法确定了其结构,晶胞参数为:空间群P1,a=0.9524(11)nm,b=1.1056(13)nm,c=1.1508(13)nm,α=83.184(15)°,β=86.866(17)°,γ=83.247(17),°V=1.194(2)nm3,Z=1,R1=0.0397,wR2=0.0624(I>2σ).聚阴离子[Fe{Mo2O6CH3C(O)(PO3)2}2]7-为中心对称结构,两个碎片[Mo2O6{CH3C(O)(PO3)2}]5-被一六配位的过渡金属离子Fe3 连接,该聚阴离子具有C2h对称性.     

选择补钙产品有窍门

一算：“元素钙”含量，看清补钙关键值 在选择钙剂时，钙盐含量不用重点关注，元素钙含量才是关键。常见的碳酸钙、葡萄糖酸钙、氨基酸钙、乳酸钙及磷酸氢钙都是钙的化合物，俗称钙盐。人们服用任何一种，真正被吸收的只是其中的“元素钙”。