完善酒店餐饮业人力资源管理的策略探究

完善酒店餐饮业的人力资源管理工作,就相当于做好了酒店企业管理的一半.在现今的酒店餐饮业中,人力资源管理工作已经取得了不小的进步与成果,然而,在具体的操作方法和操作技巧方面仍然存在着缺陷与不足,这就需要管理者做出相应的调整,对此进行不断地改善和发展.作为酒店餐饮业的管理者,为了使酒店餐饮业能长期的可持续发展下去,必须在人力资源管理工作方面做出相应的创新与改善,从而使酒店餐饮业的发展能满足日益变化的社会需求.笔者主要阐述了目前酒店餐饮业人力资源管理的现状与存在的问题以及完善酒店餐饮业的人力资源管理措施.     

浅谈酒店服务英语课堂的教学艺术

海南新兴旅游业快速发展,当地政府顺势引导,要求各院校、各培训机构加大对酒店服务行业的培训力度.本文在此就如何利用课堂教学艺术进行酒店服务英语教学展开探讨.     

经济型酒店可持续发展对策研究

中国经济的高速增长激发了大众化旅游以及频繁的商务活动,推动了酒店业的快速发展.经济型酒店的发展速度远超出同行业的平均水平,同时也引发了激烈的市场竞争.经济型酒店的发展潜力和可持续性成为学界和业界的关注焦点.针对经济型酒店的经营优势及存在的问题,基于可持续发展视角提出经济型酒店的发展对策,为我国经济型酒店转型创新发展提供理论支持.     

浅谈酒店管理专业实习中的几个问题

本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发,简述了开展专业实习的效果,指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节,也是理论教学的重要补充;文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际,主要从实习时间的合理安排、实习地点的选择及实习基地建设、实习的教育管理工作等问题阐述了个人意见。     

高职高专酒店管理专业人才培养模式探析——基于易三仓大学人才培养模式的思考

在国家倡导＂大力发展职业教育,提高高等教育质量＂以及要求鼓励引进国外优质教育资源举办中外合作办学项目的大背景下,学习泰国易三仓大学酒店管理专业的人才培养模式,从教学理念、课程设置、教学模式、教学方法、专业文化等方面分析国内与国外的酒店管理专业人才培养存在的差异,提出以优化课程设置、提升观念,实施教学改革、提高学生社会服务意识、塑造学生职业灵魂的深刻启示思考国内酒店管理专业人才培养模式,改变人才培养供需脱节、创新不足的局面。     

我国经济型酒店发展问题及策略

所谓经济型酒店,是指按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的评价要素,重新设计建造的酒店.通常这些酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,特点是"清洁、舒适、实惠、方便、安全".     

罗家英细述爱情经历

他穿着睡衣坐在酒店房间里,不远的地方随意地扔着他的笔记本电脑和最新款的MP3,尽管他已经60岁了,但小年青们拥有的“现代装备”他一样不落。不仅如此,他和汪明荃的不婚主义,甚至挑战了当下年轻人的婚恋观。“她走到化妆间,握着我的手,轻轻地抱了我一下,我跟她的事就算成了。我知道,只要我说‘我们结婚吧’,她就会很开心地答应,‘好啊,我们结婚啊’。但是反过来如果我说‘我们不结婚吧’,她也会很开心地说,‘不结就不结咯’。”     

浅析锦江之星旅店的人力资源管理

锦江之星旅店属于经济型旅店,经济型旅店是指以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象,以客房为唯一或核心产品,价格低廉,服务标准,环境舒适,硬件上乘,性价比高的现代酒店业态.其突出特点是价格经济实惠,提供有限服务,目标顾客群定位在普通消费大众上.20世纪末,我国的经济型旅店开始在北京、上海等大城市起步,而后迅速向国内其他地区发展.     

你是谁

小希刚从大学毕业就进入了一家著名的连锁酒店工作。这倒不足小希运气好,而是范小希对就业早有准备。大学的时候,小希学的足酒店管理专业。当别的同学还在花前月下的时候,小希就已经开始在当地的酒店兼职了。而当大学毕业别的同学在忙着找工作的时候,小希就已经接到了一家连锁酒店的邀请出任主管了。     

心理契约视角下星级酒店员工高离职率分析及对策研究——以杭州A酒店为例

当前酒店业人力资源管理普遍面临一个严峻问题,即酒店员工的高离职率。员工的大量流失必然带来酒店运营成本增加及各项运营受阻,影响酒店业的竞争力和生产率。因此,如何将员工离职率控制在合理范围,成为高星级酒店人力资源管理重中之重。文章以杭州A酒店为例,从心理契约的三维结构模型出发,探讨不同类型员工离职有关组织责任方面的原因并有针对性地提出解决对策。