十年醇情，共品未来 全球通十周年酒会庆典隆重举办

“从葡萄变成香醇的美酒，需要时间的积淀和每时每刻的专业用心。”12月11日晚，深圳移动全球通数百名尊贵客户相聚深圳威尼斯酒店，品尝佳酿，品味人生，共庆“全球通十周年”纪念日。     

覆盖他人网页构成不正当竞争

蓝天酒店就其使用的餐巾纸与本地一家印刷厂签订了《加工承揽合同》,合同明确规定了餐巾纸的数量、质量、承揽方式、材料提供、履行期限,但对验收标准、方法、及质量异议期限没有约定.15天后,印刷厂如期交付了全部餐巾纸,蓝天酒店对剩余的3万元加工费出具欠条.蓝天酒店在使用过程中,发现餐巾纸中将"蓝天酒店"印成了"兰天酒店",但一直没有就此提出异议.2006年10月,印刷厂因蓝天酒店超过7个月没有支付尚欠的加工费,遂提起了诉讼.     

儒家管理思想对我国酒店人力资源管理的启示

儒家文化蕴涵着丰富的管理思想,它强调人本、协调与激励,建立起了系统的人性治理模式。儒家管理思想重视对人的人文关怀,重视对人的人格塑造,重视在社会内部建立和谐有序的人际关系,这些对我国当代酒店人力资源管理深具启发意义。本文分析了目前我国酒店人力资源管理中存在的问题,并借鉴儒家管理思想,提出酒店人力资源管理的改善要从树立人本理念,健全激励机制,强化员工培训和优化企业文化几个角度入手。     

探寻女性酒店发展策略

女性是现代酒店中的一个特殊的消费群体。女性在消费方面体现出自身的性别需求和特性。本文提出我国饭店业应及早采取有针对性的营销策略,提高完整的具有个性化的设施设备的配置、全面的服务项目及相应的管理措施等,以满足这一特殊市场的需求,走个性化经营管理之路。     

高职"全程产学交叉"实践教学模式探索与思考——以酒店管理类专业为例

高职教育在我国起步较晚,寻找到一种符合我国国情、科学有效的培养高技能人才模式,成为旅游教育界迫切需要解决的问题.从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手,介绍一种新型的实践教学模式--"全程产学交叉",剖析该模式的内涵与特点,并就该模式的实施效果与启示作简要分析.     

吴清源的棋人奇事与棋外事

吴清源是举世公认的现、当代围棋泰斗,日本棋迷称其为"昭和棋圣"。与棋盘上的辉煌相比,他的生活却是坎坷曲折——"我将来就靠下棋吃饭"吴清源的父亲曾留学日本,主修法律,却对围棋深感兴趣,回国时买了许多日文围棋书。父亲回国后,在北洋军阀政府平政院任科员。有一天,他觉得应该让孩子们受些棋艺熏陶,便开始教三个儿子下围棋。兄弟三人很快学会了,能和父亲对下     

基于外国顾客满意度的中国酒店服务质量评价

随着我国对外开放程度不断加大,越来越多的外国人开始到中国进行投资和旅游,如何为他们提供一个满意的住宿环境,已成为一个值得深思的问题。笔者以浙江省高星级酒店的256位外国顾客为实证样本,以SERVQUAL量表为基础,用主成分分析法确定服务质量各评价指标的权重,探讨以外国顾客满意度为基础的中国酒店服务质量评价体系。研究结果表明,外国顾客对中国酒店在有形性、可靠性、响应性、保证性、移情性等方面具有基本相同的关注度,对中国酒店的综合服务质量评价较高,但仍有一定的提升空间。因此,我国酒店应在硬件设施、环境条件、员工素质和服务内容等方面均衡投入、协同发展,不断提高外国顾客对酒店的满意度。     

技工院校酒店管理专业"1+X"证书制度下课程体系的研究

实施"1+X"证书制度,是为了培养更多应用型专业人才,增强校企合作的紧密度,推动技工院校人才培养目标和课程教学体系的变革,提升酒店管理专业教学的实用性.本文从"1+X"证书制度解读、岗课赛证融通、高素质技术技能型人才培训模式探究三个方面进行分析,探索调整教学内容和优化教学模式的方法,研究如何围绕专业建设、课程内容,合理...     

基于顾客满意度测评的中外经济型酒店竞争力比较

目前中国市场中外经济型酒店品牌扩张激烈,文章运用顾客满意度测评模型对宁波地区"南苑e家""速8"做区域性中外品牌竞争力对比研究,获得两者在酒店形象、顾客期望、有形产品、无形产品、性价比、区域优势、顾客抱怨、顾客投诉、顾客忠诚度方面的满意度评价值对比,并通过对两者客源结构数据分析,提出宁波本土品牌"南苑e家"需在品牌塑造、市场细分、经营模式、门店选择、网络营销及人才培养方面有所突破,进而提升品牌竞争力。