秋季早上喝粥好处多

秋季随着气温逐渐下降,许多人习惯地想到要进补。人们经过炎热的夏天,身体耗损大,进食较少,天气转凉,调补一下身体是有必要的。然而那种不管肌体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法并不科学,不但对健康无益,反而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。其实,秋季养生的饮食原则是既要补养,又要容易消化吸收,应以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为要旨。     

底线

不只是内地的一些朋友怀念20世纪的80年代,就连少数香港人也都还记得那些年间的旅游经历。那时候的内地,穷是穷了点,然民风淳朴。在国有饭庄吃饭,服务是肯定不行的了,但我们也肯定吃到嘴里的羊肉必定真的出自羊身上,喝到嘴里的酒也绝对害不死人。就连在大街上拿张地图出来认路,骑车路过的都会主动停下来帮忙,就更不必说遇到什么交通意外。万一碰上偷盗了,大伙一定得跑出来救急。那个时候要是向他们预言,未来的中国将是一个汽车会直接从倒卧马路小女孩身上碾过、麻辣锅里的油几乎全是地沟油的国度,他们会相信吗？他们可以想象得到吗？     

悠悠兄弟情

正我出生在20世纪50年代末的大跃进时代。我家兄弟二人。我有一个比我年长8岁的哥哥。哥哥从小就关心我、心疼我。有了好吃的让我先吃,有了好玩具让我先玩儿。我则是以小卖小,当仁不让。我们兄弟二人相处得非常好。我从小就像哥哥的一个小     

食补胜过药补

说到进补,很多人就想到冬虫夏草、人参、鹿茸等名贵药材,觉得进补是件很奢侈的事儿。其实,从中医养生的角度看,药补不如食补,食补花钱少,但同样能起到扶正固本、增强抵抗力的作用。医学专家表示,药补是中医治疗虚证的方法之一,主要运用补益药物来调养机体,扶助正气,增强机体的抗病能力,保持机体阴阳平衡,使其发挥正常功能。采用药补调理身体一定要在     

羊肉泡馍的联想

在西安的时候,我带着一位澳大利亚的朋友去吃羊肉泡馍,进得店,坐下,几个白生生的馍就端上来,说时迟那时快,老外已经捉住一馍,咬将下去,我赶紧叫道,吃不得呢哥哥,是生的。     

冬至进补食疗方

冬至时值阳历12月22日或23日,太阳位于黄经270°,阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白昼最短的一天。每年立冬至次年立春,是进补的最佳时期,因为气始于冬至。此时科学养生可防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。冬至我国各地饮食风俗不同,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区有吃米团、长线面的习惯,而苏南人则吃大葱炒豆腐。     

中国羊肉市场价格动态变化及其关联效应

结合2005年1月至2015年3月间羊肉价格,运用X-12、协整方法和有限滞后分布模型分析其波动特征、动态变化与关联效应.结果显示:2005年以来,中国羊肉价格保持波动上涨趋势,阶段性特征明显;但2015年产业进入调整发展阶段,羊肉价格变动季节性显著且有收窄趋势;肉羊产业链存在协整关系;牛肉、鸡肉、玉米、豆粕、小麦麸皮与CPI是影响羊肉价格的显著因素.为此,应保证肉羊存栏数量稳定,保障养殖户基本收益;加大科技创新力度,依靠科技提升产业竞争力;加强对前端饲料行业的监管;规范肉羊屠宰加工企业收购行为,加快制定肉羊屠宰分割与分等定级标准等政策,多方面促进肉羊产业实现升级发展.     

浅析陕西春节特色食文化

陕西作为华夏民族的发祥地之一,拥有着雄厚的历史文化底蕴,它的食文化特色也是在中外民族交流中不断碰撞和发展的结果。其中,陕北的饸饹与羊肉;关中的回坊清真八大碗以及陕南的炒腊肉就集中体现了陕西三大地的春节食文化特色。本文以陕西三大地区的春节特色食物为线索。旨在展示陕春节食文化特色。     

滕州羊肉汤

一方水土养一方人。滕州羊肉汤可追溯的历史有近七千年。在官桥镇北辛村北辛文化遗址出土的距今约七千年的一个红陶鼎的四周,散落着大量的猪、牛、马、羊等动物的兽骨;在官桥出土的一个商代贵族墓葬里,有一个铜釜,里面有熬煮着的羊、猪等兽骨。这就说明,在当时,喝羊、猪肉汤已成了滕州这个地方贵族阶层很普通的饮食。     

中国羊肉价格上涨的经济效应研究

羊肉是中国重要的畜产品之一。近些年来,受到羊肉供给不足、市场消费需求旺盛、肉羊养殖成本上升等多方面因素的影响,中国羊肉价格迅速上涨。运用相关统计数据分析羊肉价格上涨分别对羊肉供给、居民羊肉消费以及CPI的影响。分析结果显示：羊肉价格的上涨对羊肉供给的增加有着较为积极的影响,羊肉供给的短期价格弹性和长期价格弹性分别为0．31和0．76;羊肉价格上涨会增加居民羊肉消费支出,收入较低群体和边疆少数民族居民所受的影响程度更大;羊肉价格与CPI有相关性,其价格上涨会推动CPI,但程度有限。基于上述结论,提出应加大对羊肉生产的政策扶持力度,为收入较低群体和边疆少数民族聚居地区居民提供补贴以及加强价格的监测与预警工作。