老北京的豆腐

这“腊月二十五,推磨做豆腐”,实际上是老北京人在春节期间准备年货的开始。豆腐洁白、简单、干净,能与任何食物搭配,民间有“青菜豆腐保平安”的说法。豆腐既能做“家常菜”,也能入“满汉全席”。从最简单的小葱拌豆腐,到最家常的麻婆豆腐,再到做法复杂的八宝豆腐……一块看似普通的豆腐,却能演化成千万道菜肴。老北京有些饭庄的豆腐也很有名,如同和居的大豆腐、砂锅居的砂锅豆腐、西单富庆楼的鱼头豆腐……都是让人垂涎不已的美食上品。     

智能手机，掌上天堂抑或掌上监狱

假使一觉醒来,你会因为没有摸到手机而焦虑不安。恭喜你,你已经成功晋升为十足的“手机控”。假使你脖子总酸,眼睛总涩,像灰熊一样在马路上蹒跚而行,只为频频注视掌中的手机信息。恭喜你,你已经成功晋升为十足的现代“低头族”。     

摄影爱好者的“圣地” 阿坝州

有人说甘孜州是摄影爱好者的"天堂",那是因为甘孜州系属高原气候,蓝天白云阳光诱人,加之民族特色风土人情,所以是摄影爱好者出风光人物作品的宝地。我也向大家推荐一个摄影爱好的"圣地"那就是甘孜州的邻居阿坝州。阿坝州地域广阔,山区、草原、森林类型多样,气候类同甘孜州,特别是阿坝州的夏季七八九月是黄金季节,也是摄影爱好者的宝贵时节。阿坝州的九寨黄龙美景就不说了,我只介绍以下几个地方:一是红原若尔盖草原的民族风情,     

晚年丁玲反思的缺失与障碍

反思意识的匮乏是晚年丁玲的症结所在。一方面 ,是由于丁玲独特的人生经历和特有的精神结构使她内心深处满蓄着对反思、特别是对政治反思的深切的惧戒 ;另一方面 ,则由于丁玲精神上横亘着勾销论、抵消论这两大思想障碍。丁玲一生 ,有很长一段时间处在社会政治的两极。一极 ,革命生涯 ,忠实的共产党员 ,革命战士 ;一极 ,政治磨难 ,被视为叛徒 ,反党分子 ,右派分子。这种独特人生的两极铸就了丁玲精神的两极。一极 ,革命生涯所带来的振奋和欢乐 ,铸成精神的天堂 ;一极 ,政治磨难则把丁玲推向精神的炼狱 ,痛不欲生。丁玲摆脱政治磨难、追还政治真面的强烈欲望 ,使她的言论、行动乃至创作有了双重性质。一重 ,发自内心 ,是内在要求的自然流露 ,这是根本的方面 ;一重 ,则是有意为之 ,则是向群众、向组织证明自己 ,证明自己同党同革命的始终一致和绝对一致。这种“有意证明” ,极大地堵塞了丁玲反思的路。丁玲的勾销论、抵消论 ,有其片面的真理性和历史合理性 ,不应一概否定 ;但作为反思的障碍 ,却又是决不可取的     

《天堂蒜薹之歌》的叙事结构

对农民疾苦的关心和为民请命的精神,成为莫言写作《天堂蒜薹之歌》的动力,也使这部作品带有强烈的批判精神。小说从叙述者、《群众日报》上的文章和瞎子张扣的唱词三个角度对蒜薹事件进行了全方位的叙述,这三个角度分别代表了精英、官方和民间的立场,同时也构成了三个叙述文本。这三个文本分别属于小说叙述文体、新闻文体和政论文体、民间说唱的韵文文体。多种文体被组合在一个叙事结构中,构成一部跨文体的小说。在小说的叙述过程中,莫言将西方现代派手法与民族传统的叙事方式交融在一起,使其叙事方法显得错落有致、丰富多姿。     

轻食轻饮 Foodi新概念饮食潮流

Foodi是食邻（上海）餐饮管理有限公司经营的一个餐饮连锁品牌，它代表着热爱美食的一种态度，寻求吃的灵感和创新。Foodi从世界各地网罗美食灵感，创新烹制，呈现每一份至上美味。     

宁可锅中存放，不可肚子饱胀

很多人有这样的习惯，吃饭的时候，虽然吃饱了，可是看见饭菜还剩下一点儿，就会强迫自己吃下去。吃完后，肚子就会感到十分撑的慌，饱胀难耐。但是，下次他还依旧如此，因为他已经养成了这样的习惯。     

爱上手工面包，爱上家的味道

广州是美食之城，有盛宴般的早茶、南北风味的大餐、各种街边小吃……绝对是名副其实的吃货天堂。闲暇时候，我会带家人去享受各色美食。不过小丫头说，她最爱的早餐还是我亲手做的面包，因为那是家的味道。     

天堂花园（下）

然后他们比先前飞得更快了。人们可以在树梢上听见，因为当他们飞过的时候，树叶和枝条都沙沙作响；人们可以在湖海上听见，因为当他们越过的时候，浪头就掀高了，大船像一只游泳的天鹅，冲着浪头扎下去。     

淡泊豆腐味最长

一个人过日子，最不能委屈的就是自己的胃。“美食达人”袁枚先生曾说：“学问之道，先知而后行，饮食亦然。”这位乾隆时期的大才子有闲有钱，精于饮食，面对美味珍馐如同品味诗书一般，还要去考究一般盘中之物的前世今生，难怪他能写出脍炙人口的《随园食单》。我等平头百姓，要为一日三餐奔忙，自然没有袁先生那份心境，也没有机会品尝美味珍馐。好在上天亦不负我，终日有豆腐为伴，也很快哉!