潮汕美食与潮汕文化的关系及发展方向

潮汕美食是潮汕传统文化的载体之一,是潮汕经济、文化发展到一定程度的结晶;现代潮汕美食应以全新的健康理念,依托深厚的潮汕传统文化,树立经营新理念,促进潮汕美食的改革和创新,开拓现代理念的潮汕美食经营方法,以适应国内国际对健康美食业的新要求。     

春天美食榜

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉。不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物。     

乳清蛋白帮你塑就曼妙身材

你有过不堪回首的减肥经历吗？每日饥肠辘辘地对着美食强装熟视无睹。终于挨到磅秤的指针对准理想重量,自己释然而笑时,却忽然发现,皱纹已经悄然爬上松弛的眼角…… 还是找个科学健康的方法吧,也许,减肥可以变轻松,效果也可以更理想!看看乳制品是如何帮助我们控制理想体重和塑造曼妙体形的。     

芹菜叶，翡翠汤

1烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白装、炒蒜薹、妙芹莱时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煽炒透时适量放盐，炒出来的菜香嫩而不老，养分损失较少。     

三张牌与镜湖的“路线图”

第七届旅博会、第六届凤凰美食文化节和华强旅游城开业,都将在2007年国庆节前后精彩登场,节庆活动 大型会展的双重效应,将推动镜湖的现代服务业发展出现一次"井喷",成为2007年镜湖转型之路上的一个里程碑.     

杭州一周美食地图

七月炎夏，不妨去杭州走走，沿着微风沁凉的西湖信步走走，看翠柳拂堤，放飞心情于这飘满荷香的薄暮晨曦。 到了杭州，你怎么入乡随俗，和一个地道的杭州人一样，吃遍美食呢？ 这里有个原则是你可以掌握的：杭州人在吃上是极舍得花时间和精力的。越是生活得小资，吃上头的讲究也越多。当然，要跑的路也就越远．味道地道的店也越开越远。以下类推。 最后，提醒你一句：吃是一个过程——就是念头一闪，大腿一拍，朋友一叫，的士一打，远路一跑，赶到一看，口水一咽，开始吧。     

精致唯美日本料理

日本的唯美时时让人惊艳,除了有漫天飞舞的樱花和绚丽繁絮的和服之外,还有那些将唯美演绎得淋漓尽致的料理美食。隐匿于水调歌头内的伊藤屋日本料理是我们最新发现的料理店,在绿树的怀抱中,显得格外的宁静。踩着鹅软石听着鸟鸣声,再加上几日阴郁不停的天气,难得洒出点阳光,心情也逐渐明朗起来!     

塞外美食莜面鱼鱼

前些日子去蒙古大草原参加朋友的婚礼,除了塞外的风光和习俗,印象最深的就是朋友母亲做的莜面鱼鱼了,真的是热气腾腾,唇齿留香。临走的时候,朋友执意要送我一袋莜面,莜面带回来了,我却一直没勇气挑战难度颇大的莜面鱼鱼。     

豆腐茼蒿汤

前天,下班路过菜市场,看见菜贩摊头绿盈盈的茼蒿,记忆的闸门瞬间打开,童年时,外婆常做给我们的一道美食——豆腐茼蒿汤,又热气腾腾地出现在脑海中。     

吃火锅全攻略

寒冬时节,火锅又成了这个季节的饮食宠儿,吃火锅其实大有学问,里面涉及十大禁忌和四方面要注意的地方。吃火锅十忌