传染病防治专家陈菊梅:女人如树

<正>都说女人如花,可有一种女人,却坚韧如树。她拥有强大的内心世界和独立坚强的自我;她的目光从不在琐事上停留;她的心里没有风花雪月,只有治病救人的信仰。她是我国首先发现并成功应用五味子降酶的第一人;她让慢重肝患者病死率降低了47%;她成功救治了无数个乙型脑炎后遗症患者;非典肆虐时,她冒着生命危险走进隔离病房;汶川地震时,她冲到抗震第一线,让大灾之后无大疫……她就是我国     

西兰花配水萝卜，加倍防癌

健康饮食的精髓还在于食物间的科学搭配,有3对食物就是“黄金搭档”。     

借你一双慧眼:辨别孢子粉质量的三大诀窍

一看批文:健字食字,一字之差,差之千里众所周知,灵芝具有帮助提高人体免疫力的功效,因此购买灵芝孢子粉时,它的批文就尤为重要。一个保健品在市场上销售,必须通过国家食品药品监督管理局审评,合法的保健品批号需标有国食健字字样,就是我们俗称的蓝帽子。而食品的批号是卫食字,是不具有保健功效的。二看原料:不是所有灵芝,都是灵芝灵芝种类繁多,仅我国就有115种,但不是所有灵芝都有药用功效,有些甚至有     

有奇能的怪树

人体的特异功能众说纷纭难评说,树身的特异功能,却是看得见,道得明的。     

论庚辰本双行批语

有人认为《石头记》正文下面的双行批语都是脂批，本文认为庚辰本双行批语并不都是脂批，杂有他人批语，并从两方面进行了论证。第一，庚辰本有相当数量的双行批，其来源和去路等都不是双行批。第二，庚辰本某些双行批语，并不是脂批。     

大学生体成分和体质健康相关性的研究

为探讨大学生身体成分特征与体质健康的关系,运用身体测量、数理统计等方法对大学生的体成分和体质健康指标进行了测试和分析研究.结果显示,目前大学生中,超重或肥胖的学生占有相当的比例,体脂百分比总体均值偏高.肺活量/体重指数、立定跳远、握力/体重指数与体脂百分比呈非常显著性负相关,台阶指数和体脂百分比之间没有显著的相关关系.超重或肥胖对大学生的肺功能及有氧能力、下肢爆发力、上肢肌肉相对力量具有非常显著的负面影响.体脂百分比的增大对大学生的身体机能和素质的危害是非常明显的.     

老年斑突然增多 当心内脏肿瘤

人老了,长老年斑不新鲜,也不必大惊小怪;但要是在短期内突然增多,就要多加小心了。老年斑之所以还被称为寿斑,就是因为人到高龄才会长,是自然的衰老所致。不过,说它正常,也只是从某种意义上来说。在医学上,老年斑叫脂溢性角化症,     

长寿公式防冠心

专家们设计了一个长寿公式。现在,我把这个公式推荐给大家。健康长寿=(保持乐观+经常运动+合理饮食)/(懒惰+吸烟+嗜酒)这个公式显示:分子(保持乐观+经常运动+合理饮食)越大,寿命越长,分母(懒惰+吸烟+嗜酒)越大,寿命越短。为什么说这个公式可以预防冠心病呢?我们先来看冠心病有哪些危险因素。主要有:高脂膳食、高胆固醇血症、高甘油三脂、高血压、糖尿病、吸烟、酗酒、肥胖、缺少运动、A型性格等。改善上述症状和不良习惯,可以维护心脏健康。     

含硫氨基酸对肉味香精风味的影响

本文研究了含硫氨基酸进行Maillard反应对肉味香精特征风味的影响。选取几种可以产生肉味风味的氨基酸,优化配比与还原糖进行Maillard反应,并进行了有关结果分析。通过正交设计安排实验,含硫氨基酸与自制鸡肉酶解物、还原糖进行Maillard反应,反应物香味感官评定,确定了含硫氨基酸在香味特征中的作用。     

一氧化氮的研究进展及应用

一氧化氮(NO)既是气体,又是自由基,是生物体内一种作用广泛而性质独特的信号分子,它不仅对动物的神经系统、循环系统、消化系统等有着重要的调节作用,而且也参与植物生长发育的许多过程,如种子萌发、下胚轴伸长、根生长、细胞凋亡以及植物抗逆反应等。本文就近年来NO的研究进展及应用作简要综述。