多维贫困与农户杂粮生产技术效率——基于凉山彝族自治州的微观数据分析

在国家精准扶贫战略背景下,探究不同维度贫困状况对农户杂粮生产技术效率的影响,对于贫困地区粮食生产能力与粮食安全水平的提升,以及精准脱贫的实现具有重要实践指导意义。基于凉山彝族自治州荞麦种植户微观数据,运用随机前沿生产函数模型分析了贫困地区杂粮生产技术效率,并在界定和划分不同贫困维度的基础上,分析了各维度贫困状况对农户杂粮生产技术效率的影响。结果表明：农户对土地、劳动力和化肥投入有较高依赖性,对良种、机械和新技术的采纳明显不足;农户技术效率均值为0.814,有近1/3的农户低于该值,仍有进一步改善的空间;收入贫困和能力贫困均是影响农户生产技术效率的主要因素,且尤以能力贫困更为突出。据此建议：加快研发和推广适宜丘陵山区的小型农机装备,提高财政补贴的力度和范围;提高杂粮新品种的选育和推广力度,引导农户科学种植;制定差别化、高质量扶贫政策,挖掘杂粮产业"后发优势"潜力,积极把握国家精准扶贫战略带来的历史机遇,注重物质、经济帮扶与扶志、扶智相结合,提高脱贫质量,建立稳定脱贫长效机制。     

小偏方 大功效

想要不生病,身体就必须有强壮的免疫系统和自愈能力,要达到这个目标,我们就要提供给身体细胞最好的营养。在我们的日常生活中有许多行之有效的食疗方法。这些小验方少花钱治大病,对家庭常见病的防治有独到     

荞麦羊肉 寒热互补宜同食

荞麦含有丰富的维生素E、烟酸和芦丁（芸香甙）。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。荞麦所含镁和铬有利于防治糖尿病，特别是其中的铬，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。     

“三粥两糊”伴长生

"行走坐卧任自然,三粥两糊伴长生"这句诗,是对陈福堂老人饮食养生之法的高度概括。今年93岁高龄的陈福堂老人家住辽南农村,一生务农,勤于耕耘。陈老十分注重饮食养生,多年来,他一直遵循自己独     

怎样吃粗粮更科学

粗粮对身体的益处已被大家所熟知,但并不是人人都适合吃粗粮。选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的。粗粮最好蒸着吃在烹调方法上,粗粮最好用蒸的方法。油炸、煮粥等都会不同程度地损害粗粮的健康特性。粗粮富含多种保健成分和膳食纤维,脂肪含量很低,也没有糖和盐。如果用油炸的方法烹调,就会吸收大量脂肪,同时损失粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。把粗粮熬软烂是误区许多人觉得粥清淡健康,又好消化,特别适合糖     

播期对荞麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响

研究结果表明：播期对荞麦籽粒蛋白质及其组分含量有显著影响,在适播期含量较低,早播和晚播则提高,晚播尤甚,但早播和晚播由于籽粒产量较低,蛋白质产量也相应较低。在荞麦优质栽培中,播期以比当地最适播期略早为宜,以使籽粒产量、蛋白质及其组分含量、蛋白质产量均较高。     

第十六讲 杂粮类饮食宜忌与实用搭配——玉米、小麦、荞麦

玉米含有较多的粗纤维，含量比精米、精面高4～10倍。还合有大量镁、胡萝卜素、维生素E，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇的功能。     

荞麦性状对产量影响的通径分析

就24个养麦品种7个性状对其产量的影响进行了通径分析，结果表明：株粒数、一级分枝数、千粒重是普通养麦增产的重要因素，亦是育种目标的关键。     

荞麦文化与榆林特色荞麦基地建设研究

榆林市提出的“打造现代特色农业基地、统筹榆林城乡跨越发展”战略,要求建成九大特色农业产业基地,其中建成以荞麦、绿豆、杂豆为主的小杂粮基地,打造“三边”荞麦品牌。要用5年左右的时涧,建成陕西一流,全国知名的现代特色农业基地。围绕这一主题,研究荞麦的药用价值与营养价值、荞麦文化、国外荞麦生产与利用状况,提出了开发国内荞麦市场,加速人才引进、培养等建设特色荞麦基地的对策。     

荞麦

一阵暴风雨过后,当你经过荞麦地时,你会发现地里一片焦黑,好像一场大火烧过的一样。这时,农民就会说：“这是闪电造成的。”但为什么是闪电造成的呢？我来把麻雀对我说的话告诉你。麻雀是从荞麦地边的一棵老树那里听来的,那棵树现在还在呢。那可是棵值得尊敬的大柳树啊,不过它又老又皱。树中间裂开了缝,青草和荆棘从里面长了出来。