巴彦淖尔地区富硒小麦营养价值分析

本文以富硒小麦及富硒面粉为主要材料,通过常规检测方法对其进行基本营养成分分析,为富硒面粉产品的生产加工提供理论与技术依据。研究结果表明:小麦在生长期喷施硒肥,其籽粒中硒含量提高了1.71倍;同时也会提高小麦籽粒及其面粉的营养价值。     

菜肴搭配的技巧

配菜即根据菜肴品种和各自的质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配,使之成为一个或一桌完整的菜肴原料.配菜的恰当与否,直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值,也决定到整桌菜肴能否协调.     

春季荠菜鲜

春风起,百草生,各种野菜也到了成长期。荠菜的营养价值非常高,它还有一定的药用价值,春吃荠菜有助于增强人体免疫功能,降低血压、健胃消食等。荠菜可炒食、凉拌、做菜馅、菜羹,食用方法多样,风味独特,在家没事动动手吧!荠菜黄豆粥原料:香米50克,荠菜50克,干黄豆20克,鹌鹑蛋3个,枸杞、芝麻油、盐、黑胡椒适量。做法:1.黄豆提前泡发;2.荠菜洗净切碎,鹌鹑蛋磕破于碗中备用;     

健康百科

如何健康吃五谷杂粮1糯米做成醪糟,助消比,缓解疲劳头晕眼花;2薏米煲汤最滋补,强筋骨、健脾胃、消水肿;3糙米煮成稀饭,降低脂肪和胆固醇;4高粱适合做点心,有助消化;5荞麦做成面条,补脑助发育;5燕麦做成八宝饭,延缓细胞衰老,保护心血管。剩菜加热需注意1鱼类:加热四五分钟就好,长时间加热,鱼中所含的蛋白,鱼脂和维生素等营养素就会失去营养价值。2肉类:加热时请加点醋。3海鲜类:加热时应加点佐料,如加一些酒、葱、姜等作科,不仅可以提鲜,而且还具有一定的     

菠菜猪肝汤祛色斑

晒斑、雀斑、黄褐斑……斑斑点点应该是女性脸上最不和谐的"音符"了。讲到祛斑,大家一定会想到商场里那些昂贵的护肤品。其实,生活中就有很多祛斑的小妙招。这里推荐一道简便易行的祛斑食疗方——菠菜猪肝汤。     

吃纳豆还是原装进口的好

风靡日本的长寿食品日本是世界上人均寿命最长的国家,日本人的平均寿命达到89岁,远远高于世界其他国家和地区的平均水平。日本人长寿的重要原因之一就是膳食合理。日本人的食物既注重营养又不影响健康,不像美国人喜欢吃肉和糖,也不像中国人喜欢炒菜多放油和盐,给人印象最深的日本长寿食品就是家喻户晓的纳豆。纳豆的历史纳豆是来自日本的一种传统     

苹果养生与颜色和品种有关

但凡有点儿养生知识的人都知道“一日一苹果，医生远离我”。吃苹果可以说是件很平常的事情，我们常常会遇到红、绿、黄三种颜色的苹果，其中红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。您知道苹果的颜色不同、口味不同，营养价值也不同吗？而且每种颜色的苹果对人体的影响也不同，不同苹果的颜色预示着对身体的保健功效的不同。那么您吃哪一种苹果更合适呢？     

春季吃鱼好处多

春回大地,万物复苏,水中的鱼儿经过一个冬天的潜伏,也纷纷外出活动,大量进食,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,可谓食用的最佳时机。鱼肉的蛋白质含量约为15%～20%,而脂肪含量却不高,仅     

月月食谱

本月介绍一组夏季杂粮养生中的薏米、大麦和小米。 薏米的食疗作用： 薏米：薏米又名薏苡、薏仁米、药玉米等，是一种营养价值较高的粮食作物，被誉为“世界禾本科植物之王”“生命健康之禾”。     

中国居民膳食十万个为什么

北京慈铭健康体检连锁机构总裁韩小红博士说：鲜奶是一种富有营养价值的饮料，一年四季都适宜饮用。但不少人对鲜牛奶在夏季如何选择、保质和食用缺乏应有的常识。