馒头比大饼有营养

研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。     

食物巧搭配 健身又防病

要防治疾病，除了积极健身外，餐桌上也可以找到一些效果不错的“防病搭档”。     

女性养颜多吃蛋类食品

食物中有许多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。     

减肥要学会正确吃肉

<正>兔肉兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。     

春吃芦笋

春天，风柔，空气清新，太阳也是暖洋洋的；柳枝吐了嫩芽，细细纤纤的芦笋也顶出地面，绿色把人自然装扮得青青翠翠。五月，是吃芦笋的最佳季节。丰满的宝塔形花苞，碧绿的笋杆，食之清香、柔嫩可口，是餐桌上的上品。向来被饕家誉为极致美味的芦笋，不论是炖汤、沙拉、主菜还是开胃菜，都能将鲜美滋味发挥得淋漓尽致。     

饮用牛奶的相关常识

作为最古老的食品之一,牛奶的营养价值及对大众健康的贡献早为世人公认。每年5月的第三个星期二,是国际牛奶日,这也是唯一用食品命名的国际日。     

新疆手抓饭

新疆手抓饭是新疆维吾尔族接待宾客和欢度节日的传统食品,富含丰富的胡萝卜素和维生素,营养价值较高。     

巧贮大蒜不发芽

水果比蔬菜的营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。若论胡萝卜素,水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素C,在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克,以维生素C含量高而著称的柑橘类水果的维生     

小众奶靠谱吗

水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……这类小众奶近年来成了消费者的新宠。不少保健品公司花重金推广,称其比起普通牛奶味更浓、营养更好、脂肪含量更低。与此相关的传言,也在互联网不断蔓延。事实真是如此吗?传闻一:水牛奶脂肪含量较低水牛奶就是水牛产的奶,又被称为"乳中珍品",价格略高于普通牛奶。相关广告称其营养价值比牛奶高出几十倍,而且脂肪含量更低,更易被吸收。其实,水牛奶中一些营养素的含量只是略高于其他牛奶,没有像广告传言中所说高出好几倍甚至几十倍。