论高等教育的谋生功能与乐生功能

高等教育应对人进行整体性的关注,既教人谋生又教人乐生。然而,在市场经济的影响下,高等教育却过分强调了其谋生功能,遮蔽了其乐生功能。针对这一点,高等教育应对人进行整体关注,那就是既要关注人的谋生功能,又要关注人的乐生功能。     

庄祖宜:做厨师的人类学博士

对她来说,做菜不是谋生手段,而是充满乐趣的生活态度,即使半夜看到一个面包方子,她也会兴奋地立刻去厨房揉面,这实在是爱美食爱生活的人才能够体会的心情。30岁时,庄祖宜已是华盛顿大学的人类学教授候选人。然而路边的一个发现,却让她顿悟了自己内心的真正志趣所在,毅然转投厨房。成为博士未必就是成功,成为厨子未必就不快乐!     

忆那年卖豆腐脑

人老了就喜欢回忆过去。几十年前,我的家乡遭受百年大水灾,圩堤倒塌、房屋淹没、稻谷无收,人人都外出谋生。那时,我伯父带着我做起了卖豆腐脑的生意。制作豆腐脑要挑选好的黄豆,把有蛀虫、破口的挑出来扔掉,其他完好的用清水浸泡一天,让每粒黄豆都吸收到足够水分,充分泡发开,放到石磨上,磨成豆浆,再把豆浆倒入粗布做的大网兜中过滤。     

论课程标准恰切性的一般指标

课程标准问题是课程研制过程中首先要解决的问题。课程标准是否恰切直接影响教育目标完成的质量。本文主要在方法论意义上探讨课程标准的原则性指标。     

职场“短路”怎么办?

正灵感一向丰富的你,有没有过江郎才尽、抓破头皮也无济于事的经历?做事一向积极主动的你,有没有过突然间倦怠松懈甚至想抛掉工作的冲动?当工作目标一直很明确的你,突然对自己曾有的雄心壮志和奋斗都感到厌倦和无意义的时候,你也许会疑惑,自己究竟怎么了?其实问题很简单:你遭遇了"职场短路"。每个人都可能会遭遇这样一个短暂停电的黑暗时期,它伴随着人们生理状态的高潮、低潮,每过一段时间,几年或者几     

中国菜式英文翻译方法研究

中国的饮食,在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋生,经营最为普遍的产业就是餐饮业,有华人处应该就有中国餐馆。民间也有一句俗语叫民以食为天,吃在老百姓心中的地位是绝对第一位的。2008年北京即将举行奥运会,2010年上海也将举行世博会,届时将有大批外国友人来到中国,在此期间,品尝中华美食将是外国人非常乐意去做的。我们熟知的特色菜名,如宫     

宋代城市游民的构成与谋生方式

宋代是我国历史上一个游民较多的朝代。由于城市的发展，宋代游民大量进入城市谋生，从而在城市中形成了一个城市游民阶层。宋代城市游民成分复杂，广泛分布在城市雇工、破落无赖、闲人、兵痞、江湖艺人、私妓、乞丐及流浪者等群体中。他们主要依靠出卖劳动力或从事不法活动为生，为主流社会所鄙视。     

四位著名企业家谈创业

谋生、创业、事业之间有着本质的区别。让我们来倾听著名企业家的真知灼见。 牛根生：创业建立在谋生的基础上 牛根生说,刚开始时,创业和谋生是融合在一起的,大家也不知道自己是创业还是谋生,如果能创业当然是最好。创业,首先要建立在谋生的基础上。如果你要从事现在的企业,肯定是谋生;     

思念奶奶到白头

我虽已鬓发斑白,早就当上了爷爷,却仍像个娃娃似的常常想念奶奶。一想起奶奶,双眼就由不得溢满泪水。我出生在永济市虞乡镇,但祖籍却在河南的洛宁。听说民国     

卖馒头的小商贩——“狗龇牙子”

<正>《残冬京华图》里画得最多的要算做小买卖的了。那年头北京没有什么工业,老百姓谋生一是靠卖力气,"拉小绊儿""扛大个儿",再就是做小买卖。卖个糖豆大酸枣、针头线脑什么的,本小利薄勉强糊口。要说做木匠、棚匠、瓦匠,那得有手艺,从小拜师学艺才能靠手艺吃饭。要是到宅门里做听差,买卖家做学徒,那得有铺保,一般底层贫民百姓没这个社会关系。做小买卖门槛低,只看本钱大小,不论贵贱高低。那年头阴天下雨大人没法出去奔生活,就花几大枚铜子买二斤豌豆,用温水泡一泡,放