我国幼儿食育必要性及其促进策略

食育是饮食行为教育，是对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育。食育的开展是一项利国利民，值得大力推广的事情。食育应当成为全民的教育，且越早开始越好。目前我国食育还处于萌芽阶段，幼儿食育的推进更是任重而道远，需要幼儿园、家庭、政府、社区乃至全社会的共同参与。     

血脂检查中的“冤假错案”

如今，血脂检查已是成人体检中的必备项目，其中的各个项目都会受到诸多因素，特别是饮食的影响，所以，在抽血检查前，患者需要做好各种准备，以免造成“冤假错案”，增加不必要的心理负担，甚至吃上不该吃的药。怎样做才能保证检验结果更可靠呢？我们请专家结合化验血脂时大家经常犯的错误，加以具体讲解。     

秋膘到底该不该贴

入秋后，北方有“贴秋膘”一说，相传清代人们在立秋这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验肥瘦。体重减轻叫“苦夏”，属于消耗多了。瘦了就需要“补”。“膘”多指牲畜的肥肉，补膘当然就需要吃肉。因此，立秋后，普通百姓家要吃炖肉，讲究一点的人家要吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭等。     

糖尿病患者如何补充维生素

糖尿病患者需要控制饮食，但控制饮食会不会造成机体营养不良，是否需要补充维生素？如何补充？     

感冒时不宜喝酸梅汤

夏季，酸梅汤很火。酸梅汤生津又止渴，还能开胃，但是不适合在感冒的时候喝。     

永州:酿成美味舌生香

走进湘南永州的瑶族聚居区,你不仅会被这里迷人的生态山水风光和奇特的民俗风情所陶醉,而且还会被这里丰富多彩的瑶族美食所吸引。瑶族是一个山地民族,常年生活与山林相伴,其饮食自然以"土"见奇。日常饭食多以稻米为主,兼食山地自产的玉米、红薯、芋头、高粱等杂粮;蔬菜多为自产的四季时鲜瓜菜,兼以采自山野的竹笋、野菌、蕨菜等为食;肉菜来源一般为自家饲养的生猪和鸡、鸭,也从溪河里捕获鱼虾、山林中猎获野猪竹鼠等野味以饱口福,或腊熏成干品待客应急。这些来自山野的馈赠,形成了一系列的"山珍海味",往往是一桌吸引眼球和舌尖的风味大餐,其中尤以少数民族人口最多的江华酿菜和江永香食为来自四面八方的客人的瞩目和流连。     

浅谈中日饮食文化的差异

本文从食材的选择,烹饪方式,饮食习惯,饮食礼仪这四个方面上的差异,来探究中日饮食文化的不同,从而加深对中日文化的理解与认识。同时要求我们积极汲取日本饮食文化的优秀之处,培养一个健康的饮食观。     

长夏药膳饮食

长夏虽属盛暑,但将届夏秋之交,阳热下降,氤氲熏蒸,水汽上升,潮湿充斥,湿为阴邪,易伤阳气,留伤阳气,留滞则困脾.以下药膳有助于长夏养生.     

老年人长寿饮食11点

正老年人健康一直是社会的焦点,社会上各种老年人健康饮食食谱也是五花八门。而老年人的健康饮食说复杂也复杂,说简单也简单。平时只要注意11点,就能少生病、少受罪。一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。二、质量好一点。蛋白质对维持老年     

中俄饮食差异引起的语用失误探究

随着中俄跨文化交际的日益频繁,越来越多人开始关注两国的文化差异,其中饮食文化不容忽视。由于地理位置、自然环境、历史政治等差异,中俄两国形成了独具特色的饮食文化。交际双方要事先了解对方的饮食文化,以避免在进行跨文化交际时产生语用失误。本文从跨文化交际的角度,结合实例探究中俄饮食差异引起的语用失误。