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蒙城县三义镇积极引导农民发展池藕生产，今年全镇种植池藕1000多池，收入达40万元。近年来，池藕作为一种常用蔬菜，一直很畅销，农民利用沟、塘和房前屋后的空闲地都可种植，投资少、宜种植、效益高。     

食品安全，我们还要走多远

食品安全问题频现 最近一个时期,食品质量问题频频见诸于报端.从劣质火腿肠到各种方便食品,甚至人们每天要饮用的牛奶,都出现了安全问题.这不禁使广大消费者心存疑虑,我们身边还有安全食品吗?     

广东蔬菜产业化初探

广东蔬菜产业化初探广东省统计局农调队王日强蔬菜产业化是指蔬菜生产经营以国内外市场为指导，以经济效益为中心，建设区域性蔬菜基地，发展联结农户与市场的中介组织和龙头企业，实行专业化生产，社会化服务，企业化管理和集约化经营，实现农工技贸一体化，产加销一条龙...     

“肉菜流通追溯体系”青岛南京先行

9月26日,商务部、财政部联合下发《关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》;10月21日,商务部召开全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作会议．并举行试点城市签约仪式．确定了大连、上海、南京、无锡、杭州、宁波、青岛、重庆、昆明、成都等10个城市作为试点。     

中国蔬菜出口增长的二元边际分析

基于2004—2011年中国蔬菜产品HS-6位出口数据,运用二元边际分解方法对中国蔬菜出口增长进行实证分析。研究结果显示,中国蔬菜出口增长主要来自于扩展边际的贡献,但集约边际在对主要贸易伙伴的出口中也发挥着重要作用。对集约边际进一步分解后发现,中国蔬菜出口增长主要来自于数量扩张,价格边际的贡献相对较小。蔬菜出口企业应在保持蔬菜品种多样化的同时尽量开发技术含量高、附加值较高的蔬菜新产品,以实现中国蔬菜出口增长模式的转变。     

基本蔬菜生产保险补偿标准研究

基本蔬菜生产保险保障是国家的一项补偿政策,分析了基本蔬菜生产过程中遭受的具体风险种类,探讨了基本蔬菜生产风险衡量模型和等级评估,在此基础上,进行了基本蔬菜生产保险费率的测算,提出了基本蔬菜生产保险赔偿标准设计。     

难吃的菜其实是养生高手

近日,网上流传着一个"最难吃蔬菜排行榜",鱼腥草、苦瓜、香菜等均榜上有名。然而,在国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨看来,这些蔬菜恰恰是"养生高手",不仅不应拒之千里,还要学会用其制作美食,让我们的餐桌更健康。鱼腥草又叫折耳根,带有特殊气味,有些人吃一口便会反胃。它的腥味来源是癸酰乙醛(俗称"鱼腥草素"),可不要小瞧这种物质,它具有抗菌、消炎作用,可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长,防治感     

冻干食品:绿色方便的保健食品

冻干食品,不同于油炸或者烘烤以及制作粉末时采用喷雾干燥的技术,而是采用真空冷冻干燥的技术,即把食品冷冻之后放置在真空环境下升华,再进行脱水干燥。整个冻干过程主要分为预冻、速冻和真空干燥三个方面。目前市场上主要的冻干食品有冻干水果干(片)系列、冻干咖啡、冻干方便面,等等,当然最常见的还是方便面里的冻干蔬菜包和肉食包。     

大九湖掠影

提起美丽而神秘的神农架,一般人们都晓得,但说到神农架的大九湖,恐怕就没有多少人知道了。大九湖是神农架的核心景区之一,海拔1700米,南北长约15公里,东西宽约3公里。四周高山重围,中间是一抹17平方公里的平川。在“抬头见高山,地无三尺平”的神农架群山之中,深藏着这样的一块处女平地,极为罕见。大九湖素有“高山平原”和“天然草场”之美誉,并被称为湖北的“呼伦贝尔”。大九湖湿地公园位列“全国最美六大湿地公园”之首。     

蔬菜根外追肥注意事项

(一)肥料选择:根外追肥要选择溶解度较大的肥料,常用肥料有尿素,过磷酸钙、磷酸二氢钾、稀土喷施宝,丰收素、活力素,动力2003等。(二)施用方法:一般采用喷施,将所选肥料加水,配制成肥液,均匀地喷于叶片正反两面。(三)使用浓度:选择适宜的浓度。尿素的适用浓度为0.2％—1.5％