健康顾问

上班带饭有讲究单位没有食堂,外面的食物又不放心,许多上班族觉得自备午餐既经济又方便,一些单位还专门配备微波炉和冰箱,帮助员工解决就餐问题。营养专家提醒:中午带饭要小上班带饭有讲究单位没有食堂,外面的食物又不放心,许多上班族觉得自备午餐既经济又方便,一些单位还专门配备微波炉和冰箱,帮助员工解决就餐问题。营养专家提醒:中午带饭要小上班带饭有讲究单位没有食堂,外面的食物又不放心,许多上班族觉得自备午餐既经济又方便,一些单位还专门配备微波炉和冰箱,帮助员工解决就餐问题。营养专家提醒:中午带饭要小     

贴心话

吃毛豆要适量,不可敞开吃。毛豆是高能蔬菜．每百克所含能量为123．0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜．另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5．0克．     

房顶小菜园不光收获菜

1998年退休后．老伴和我商量：“你也退休了,孙子孙女都上学了,咱俩整天没事干,就在自家的两间平房顶上种菜吧!”我说：“菜市场离咱家这么近,多少买点就够吃啦。”老伴说：“自己种点菜多好啊,第一可以锻炼身体．第二不施化肥．不上农药,是真正的无公害蔬菜,吃着还放心。”我听着老伴说的条条在理,就点头同意了。     

内蒙古肉类、蔬菜价格偏高的原因及对策分析

正近年来,内蒙古城市居民普遍认为本地物价比外地高,尤其是日常必需的蔬菜、肉类比其他省区市贵。内蒙古虽然是畜牧业大省区,但牛羊肉也并不显得便宜。2013年1-11月份,内蒙古CPI累计涨幅达到3.3%,高于全国平均涨幅0.6个百分点。其中食品类价格涨幅达到6.4%,CPI3.3%的涨幅中食品就贡献了1.9个百分点,影响程度达到57.6%。食品中,肉及其制品价格上涨10.0%,为CPI涨幅贡献了0.6个百分     

蔬菜配送企业的价格策略

蔬菜配送企业缩短了蔬菜生产基地和消费者之间的距离,增加了消费者对产品的信任度,同时也能及时有效的反馈消费者对产品的要求,蔬菜生产者就能很快的调整生产,保证蔬菜配送企业为消费者提供好的产品和服务,而价格策略就是其营销策略的核心战略,也是所有可控营销策略中最给把握和运用的,但好的价格策略不但能为企业带来最大价值收益,也能为蔬菜配送企业赢来顾客和信任。     

温室蔬菜三忌

蔬菜专家提醒菜农朋友,在温室蔬菜的管理中要注意以下三个问题:不要施肥过量。由于温室内温度高、湿度大,有机肥分解快,氮素挥发量大,施肥过量很容易引起肥害。因此,对连续种植3年以上的温室,     

北京市蔬菜“最后一公里”问题的实证研究

通过对北京市2011年一些典型的蔬菜批发市场和零售终端进行的调研数据分析,认为:蔬菜批发价格与其批量密切相关,不宜简单地讨论北京市蔬菜批零差价过大问题;北京市蔬菜零售终端价格的高低与"最后一公里"流通环节的多少无关,而与蔬菜零售终端的类型相关;市场租金也不是影响蔬菜加价的主要因素;将蔬菜的包装物记入蔬菜价格的计价方式,直接抬高了蔬菜二级批发商的加价幅度,导致了北京市蔬菜的"最后一公里"问题;北京市二级蔬菜批发商和农贸市场蔬菜零售商的收益处于合理范围内,不存在超额利润。     

食材普通,关键在怎么吃

如今,食物是如此的丰富,可食物丰富不代表健康,怎么吃,如何吃才是健康的呢?清蒸蔬菜更有营养时下有的人热衷吃素,每晚水煮大量的蔬菜,凉拌或者蘸酱吃,却把富含维生素的锅底水扔掉了。研究发现,花椰菜水煮5分钟后,只能保留45%到64%的维生素C;而蒸花椰菜可以保留83%到100%。把富含水溶维生素的蔬菜扔到开水里煮,会溶解出一些维生素。如果是喝汤或吃炖菜那没关系,但如果把煮的蔬菜沥干了吃,可就浪费了。     

50℃温水洗菜保鲜灵

蔬菜最好趁新鲜吃掉,但有时父回来的蔬菜朱不及吃,放久了就变得蔫头耷脑。怎么办？日本《新闻周刊》最近一篇文学中提出,只要用50％温水洗泡蔬菜,蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的水灵状态。     

基于AHP的蔬菜物流运作模式选择

蔬菜是人们生活中必不可少的鲜活产品之一,需求和供应数量巨大。随着我国农产品物流业的不断发展,物流运作主体呈现多元化特点,由此产生了不同的蔬菜物流运作模式。针对蔬菜物流的现状,结合蔬菜的自然属性、经济价值、物流技术和配套设施、政策方针等蔬菜物流运作模式选择的影响因素,运用层次分析法对当前可供选择的蔬菜物流运作模式进行了评估,选出了最优模式,即:农业合作社—第三方物流企业—超市—消费者的蔬菜物流运作模式,得出了农超对接是蔬菜物流发展的未来趋势。同时为我国蔬菜物流系统的发展提供参考性的建议,着力解决"菜贱伤农"和"菜贵伤(市)民"并存的两难怪圈。