有滋有味30年

60年代,提倡‘有啥吃啥',强人以一律。巴金先生写了一篇文章,说是应该‘吃啥有啥',结果招致讨伐。今日当不致如斯也。——这句话是已故历史学家、文汇报老报人唐振常在《乡味何在》一文中的结尾。改革开放以来,中国百姓从有啥吃啥到吃啥有啥,再到现在甚至是不知吃啥,饮食文化发生着巨大的变化。《汉书·郦食其传》:王者以民为天,而民以食为天。这食的问题,就是人们生活最基本的问题,也是天大的事情。吃得好了,人们才能安居乐业,才能和谐生活。一粒米里看世界,两根箸间话国情。从老百姓日益丰盛的菜篮子里,从普通家庭的餐桌上,我们得出答案:中国人民饮食内容乃至饮食文化正在不断丰富和发展,这三十年,正所谓有滋有味的三十年。     

农药残留没想像的那么可怕

“如果某种蔬菜农药残留超标100倍,人们每天吃这种蔬菜,连续吃20年,1万人中只有1个可能引发癌症问题。”中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实,农药残留对人体的伤害被大大“妖魔化”了。     

中国小炒vs印度咖喱鸡

近目的一份调查显示,中国小炒取代了印度咖喱鸡,成为英国人的最爱食物。一些较为简单的粤菜（通常是新鲜的蔬菜和面条）成为了现今英国人最常烹调的菜式。     

蔬菜的微博

胡萝卜：俺虽土生土长,照样走红天下。土豆：在豆家族一直当老大。俺感到无比骄傲和自豪。     

无公害大白菜生产技术研究与推广

辽源市位于吉林省中南部,地处东辽河、辉发河上游。属半湿润中温带大陆性季风气候,一年四季分明。常年平均气温为5.4度,平均无霜期为140天。全年光照时数为2507小时。夏季雨热同季,光热条件较好,有利于大白菜的生长和发育。从2006---2009年间,我市大力发展无公害蔬菜生产,无公害蔬菜认证面积达20.6万亩。为确保蔬菜     

数字

广元粮食生产有制约;金融危机下农民工问题日趋严峻;近期成都市场蔬菜价格大幅上涨;德阳极重灾区农房委建进度有待提高     

难吃的菜其实是养生高手

近日,网上流传着一个最难吃蔬菜排行榜,鱼腥草、苦瓜、香菜等均榜上有名。然而,在国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨看来,这些蔬菜恰恰是养生高手,不仅不应拒之千里,还要学会用其制作美食,让我们的餐桌更健康。鱼腥草又叫折耳根,带有特殊气味,有些人吃一口便会反胃。它的腥味来源是癸酰乙醛(俗称鱼腥草素),可不要小瞧这种物质,它具有抗菌、消炎作用,可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长,防治感     

你会红杏出墙吗

正女生也有外遇的可能哦,看看什么情况会让你的感情分叉吧!你到超市去采购一周的食物,你推着车子一边逛,一边想着买什么东西。这时,第一个闪过你脑中、告诉自己一定要买的是什么呢?     

康寿文摘

冬天冷,洗澡水别太热老年人血管弹性差,调节功能弱,对于较大的温差很难适应。长时间高水温洗浴,会使大量血液淤积在体表,循环回心脏的血量明显减少,这会导致心、脑等器官缺血、缺氧,极容易诱发心脑血管疾病。动脉硬化的人更加危险,会使动脉硬化狭窄部位的血流缓慢,血液凝固,形成血栓。     

农业部拟用蔬菜自给率考核市长

2012年2月14号,农业部定点市场工作会议在郑州召开。农业部副部长在会上透露,农业部将研究完善重点“菜篮子”市长负责制考核措施。