院士“科技菜”种进大别山

“脱贫程度看楼房,人均收入看银行,幸福指数看脸庞!”这是安徽省首批脱贫摘帽县之一的岳西县流传的一首歌谣。靠种蔬菜富起来的农民,亲切地把新盖的楼房称为“蔬菜别墅”“茭白楼”。大别山是安徽省贫困人口最多、分布面积最大、扶贫任务最重的地区,岳西县位于大别山腹地。近年来,国家大宗蔬菜、西甜瓜、特色蔬菜产业技术体系的专家们将大别山区作为产业扶贫的重点区域,长期坚持深入蔬菜生产一线开展产业扶贫。山区许多乡镇的蔬菜产业从无到有、从小到大、从弱到强、从强到优,成为当地农民增收致富的支柱产业。     

中草药：鲜品好还是陈品好

平常人们吃东西,都喜欢选新鲜的。因为新鲜食品营养损失最小,更健康。可是我们从药店里抓回来的中草药,几乎都是干的陈品。那是不是跟蔬菜一样,中草药在干燥、加工、贮存过程中也会丧失许多有效成分？吃中药是不是也应该选新鲜的呢？     

中国蔬菜生产效率地区差异及产区细分——以露地茄子为例

在中国自然资源限制下,提高蔬菜生产效率对保障供给有十分重要的意义.针对中国25省(市)露地茄子生产效率,运用数据包络分析(DEA)、超效率DEA和逐步判别聚类法进行了分析,并根据生产特点将中国蔬菜生产省份划分为不同产区,研究发现:规模的不适度是制约中国大多数地区蔬菜发展的主要因素;西北地区蔬菜生产效率具有一定优势;从投入、产出和效率三个指标出发中国的蔬菜生产可以分为经济型低投高产、高投低产低效、产量型低投高产、低投高产高效、高投高产高效等五个产区,而针对不同产区的生产特点,蔬菜生产发展的重点应不同.     

农户蔬菜质量安全控制行为及其影响因素实证研究——基于农户对政府、市场及组织质量安全监管影响认知的视角

利用山东省等四省831份调查问卷,运用结构方程模型(SEM),基于农户认知的角度,分析了政府、市场及组织监管对农户蔬菜质量安全控制行为的影响程度.研究表明,农户对安全蔬菜生产标准的认识并不准确,大部分农户生产行为不规范;政府对农户蔬菜质量安全控制行为的影响最大,组织的影响次之,市场的影响最小,且三者之间是紧密相关的:在政府、市场及组织的监管措施中,政府的检测力度、市场的责任追溯能力、组织的检测力度对规范农卢安全生产行为尤为重要.为进一步规范农户安全生产行为,应同时加强政府、市场及组织对农户的监管.同时,政府还应加强对市场和组织的监管.     

家庭无土种植蔬菜（外一条）

(一)蔬菜的选择：可以无土栽培的蔬菜很多．如西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜叶菜类有：生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等。这些菜的成熟期长短小一,果菜类一般3—5个月(黄瓜最短,2个多月)。叶菜类一般2-3个月、     

海南五指山地区黎族野菜资源的民族植物学研究

应用关键人物访谈法和参与式观察法,对海南五指山地区黎族传统食用野菜资源进行了调查研究.研究表明,该地区黎族传统食用的野菜有88种,隶属42科70属;其中草本58种(65.9%),藤本16种(18.2%),乔木9种(9.0%),灌木6种(6.8%).野菜的食用部位以嫩茎、叶为主的有54种,占61.4%.五指山黎族食用野生蔬菜的传统知识,在蔬菜新资源的开发利用方面具有重要的参考价值.     

藏在水里的美味

正春季要尝鲜!除了新鲜的水果蔬菜,河鲜海鲜也都是不错的的选择,快来看看营养专家是怎么推荐的吧!吃海白菜能上瘾北京军区总医院高级营养配餐师于仁文:这些日子吃海白菜上瘾了,我们一家三口每天都要吃!海白菜属于海藻类食物,口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,每天吃上几口海白菜,可以有效地降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。     

冬季大学生利用高山滑雪运动提高体育技能的途径

通过对高山滑雪运动的重要作用和价值的认识,阐述了开展高山滑雪运动对提高吉林省高校大学生体育技能的重要性。针对如何通过高山滑雪运动来提高大学生们的体育技能,提出如何培养大学生们对高山滑雪运动兴趣和认识,改变教学方法,共享滑雪场地资源,增加高山滑雪运动的锻炼方式,组织好和管理好冬季大学生们余暇时间的高山滑雪运动等途径,全面提高吉林省大学生的体育技能。     

海峡西岸周宁高山云雾特征分析

利用福建周宁县1981~2010年的云雾资料,对当地云雾特征及与天气系统和气象要素场的配置进行分析研究。结果表明,周宁县的年雾日总体呈下降变化趋势;雾日的季节性变化明显,冬春季雾日最多,夏季最少;雾日3月最多、7月最少。冬春季整日雾日占总雾日的30%之上;连续雾日主要在1~3月出现。周宁县多雾日的年份与月份,与西太平洋副高强度偏弱和范围小、西风带槽脊强度中等和南支槽影响有关;周宁县雾日与平均气温变化呈反相关,与相对湿度呈正相关,春季到秋季表现尤为明显。地面受冷高压底部偏东或东北气流影响时,配合中高层西南气流的影响,易形成连续性大雾天气。     

不拘一格降人才--山东省枣庄市台儿庄区实行人才新战略

今年４月１５日,日本花甲志愿者协会会员、蔬菜专家吉武哲夫先生第三次来到台儿庄。他深入田间地头,现场指导大棚蔬菜的高效栽培及病虫害防治技术,举办培训讲座,解决了农民在蔬菜生产中遇到的技术难题。这是山东枣庄市台儿庄区围绕“科技兴区”战略、实施引智工程的一个实例。近年来,台儿庄区共引进本科以上毕业生５０多名,吸纳副高级以上专业技术人才、经营管理人才３０名;实施引进国外智力项目２５个,引进外国专家３２人,全区人才总量已达９３００多人,有力地促进了全区经济发展。去年,全区国内生产总值达２５．０３亿元,地方…