全市“蔬菜质量安全大检查”圆满完成

为全面推进农产品产地准出制度,打击违禁农药使用,切实做好农产品质量安全监管工作．确保世博会期间全市夏菜质量安全。5月20日至5月21日．由市农委质量处牵头,蔬菜处、执法支队和委属农产品质量安全检测站组成监督抽检抽样小组．分三组时全市30个蔬菜规模生产基地和59个蔬菜“三品”生产企业进行了为期两天的蔬菜农残监督抽检及生产记录检查活动。     

温州竹笋

<正>竹笋我国产量世界第一,浙南地区的龙藏冬笋最负盛名。眼下正是春笋上市季节,在此介绍几道与笋有关的菜肴。竹笋是营养丰富的细菜。有寒士"山珍"之称;李渔称笋为"蔬菜第一品"。     

自己的事别人做

一个小男孩捉到一只母兔。不久。母兔产下几只小兔。小男孩没钱买蔬菜给兔子吃,也没时间去打兔草。为了不让兔子饿死,他想了一个办法。他把小伙伴召集到一起,对他们说,谁愿意打兔草给小兔子吃,就以他们的名字给小兔子起名。小伙伴们一听,都争着为小兔子打兔草。结果,小男孩没花一分钱,让小兔子们长得圆滚滚的。     

连云港市蔬菜出口贸易发展空间拓展研究

连云港作为江苏省内蔬菜出口创汇大市,虽然有着发展现代农业的巨大潜力和独特优势,但蔬菜出口贸易中仍存在企业生产规模偏小,产品档次低,缺乏国际竞争力等诸多不足,极大地影响了连云港市蔬菜出口规模的扩大。针对这些不足,应当大力推动本地出口果蔬原料基地建设,做好出口基地备案工作,创建出口蔬菜示范区,优化服务与加强质量体系建设,积极开拓多元化国际市场。     

健康顾问

中国居民膳食指南卫生部不久前发布了由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南(2007)》,为居民提供最健康的日常饮食指导。《膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南     

激情燃烧土苗山寨 ——记华中农业大学教授徐跃进扎根建始山乡科技扶贫的不了情

他是一位十足的平民教授, 用汗水和心血浇灌出土苗山寨蔬菜产业一片新天地. 他就是科技扶贫建始县的华中农业大学继续教育学院院长徐跃进教授.     

清淡饮食怎么吃

肠胃不适,或手术过后身体正处于恢复期的人,医护人员最常嘱咐他们的就是清淡饮食。在许多有关养生保健的文章中,也常有清淡饮食的建议。然而,一些老年人误解了清淡饮食的含义,身体状况非但没有好转,反而越来越糟。早餐喝白粥或者杂粮粥,配咸菜或一点蔬菜;中午吃一碗阳春面,一盘蔬菜。     

农户信息素养的福利效应研究 ——基于蔬菜种植规模的门槛回归分析

本文以山东寿光786户蔬菜种植户为样本,采用因子分析法和门槛回归模型,实证检验信息素养对农户福利的影响及其在不同蔬菜种植规模区间的阶段性特征.研究发现,农户信息素养具有显著的增产效应和增收效应,且因蔬菜种植规模区间的不同而存在显著的门槛效应,即信息素养的福利效应对蔬菜种植规模超过4.8亩的农户更加明显,蔬菜种植规模的扩大能够有效促进信息素养的福利效应.据此,本文提出加大农户信息素养培训力度、鼓励规模化经营和创新性生产、培育新型农业经营主体等政策建议.     

建设蔬菜种植绩效考核体系的实践与探索

蔬菜种植绩效考核是个难题。江苏油田一厂农场创新举措,在2年时间内,建立起以定额、日报和联产计酬为主要内容的全员绩效考核体系。     

蔬菜食用禁忌

绿叶蔬菜长时间焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,容易发生食物中毒。速冻类蔬菜大多已经被刷过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,流失很多营养。