洗菜时不该扔掉这些“宝贝”

你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。     

中国乳业屡次事件引发的思考

随着国民生活水平的不断提高,奶制品消费日益进入了不少家庭的日常餐饮结构中,2000年后中国乳业进入了高速发展期,乳制品种类日益繁多,企业间的竞争也不断加剧,价格战、奶源战、资本战等一浪高过一浪,同时乳品质量安全事件也是一波未平一波又起,暴露出诸多隐忧。针对中国乳业事件频发的现状,从企业文化与管理、原料奶生产、行业技术创新、行业标准与检测能力、行业规范与宏观导向五大层面分析了根源,并提出改进建议。     

洗菜时被你扔掉的宝贝

你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧。 为什么要扔掉它们呢？理由很多，或者是因为口感差，或者是因为看起来难看，或者没什么理由，就是看见父母当初把它们扔掉，是一种习惯而已。可是，你到底扔掉了什么？扔掉的部分当中，有没有让人大呼可惜的东西呢？     

肉类去腥四法

中和去腥 动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含氮化合物等。以上腥臭物质均为碱性化合物（pH值大于7．25），在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用。当然，直接用西红柿烹煮鱼、肉类，同样有去腥效果。     

男人之间的对话

1.选购标识说明完整、详细的商品.按照有关规定,使用说明必须注明制造者的名称和地址、产品名称、产品型号和规格、采用原料的成分和含量、洗涤方法、产品标准编号、产品质量等级、产品质量检验合格证明等.     

多味薯饼的制法

原料:红薯1000克,马铃薯1000克,黄豆800克,玉米淀粉600克,猪肉500克,鸡蛋400克,味精20克,食盐30克,香甜泡打粉68克.     

笑话

自制果酱是用纯天然原料，不加任何添加剂，如增稠剂、防腐剂、色素、辅料等，原汁原味，可放心食用。     

洋奶粉新涨价潮

临近岁末,外资品牌婴幼儿配方奶粉纷纷提价,此次雀巢再次领涨。洋品牌为何能屡屡提价?专家认为更应值得关注的是,进口奶粉已悄然成垄断之势。长此以往,中国奶粉将彻底失去中国乳行业的定价权。     

食疗佳品——豆腐

炎炎夏日，白嫩的豆腐无疑是大多数人的选择，可对于豆腐你了解多少呢？豆腐主要以大豆为原料加工制成。大豆含有较多的蛋白质和脂肪，所以豆腐的营养非常丰富。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。     

怎样确定享受工伤待遇资格

案情简介申请人李某于2006年6月份到某私营企业工作,是该公司配料车间的配料工,其主要工作是将石英粉、纯碱、硼砂、云石粉、卡石粉、碎玻璃等物质搅拌均匀.被申请人为工人配发两个口罩,但由于原料粉尘极大,2008年2月申请人感觉身体不适,到几家医院进行检查,均发现肺部阴影,但未诊断出病症,直到2009年10月份到省医院做了详细检查后被确诊为矽肺病,于是申请人与被申请人协商,但被申请人拒绝支付任何赔偿.申请人诉至劳动仲裁委员会请求确认2006年6月至2008年2月期间双方的劳动关系,并要求被申请人支付其医疗费、一次性伤残补助金等费用.