垃圾食品小风波

2003年秋,我到美国旧金山留学,租住在珍妮太太的家里。珍妮太太40多岁,是个黑人,又胖又高,凸着两只大眼睛,露着两颗虎牙,样子很凶。不过,因为她家离学校很近,而且月租也比别处少30多美元,所以我住了进去。我平时除了上课,还要打工。为了省时省钱,我常常早上煮一大锅饭菜,中午、晚上回来热一热就随便     

解读转基因技术及转基因食品

王台:转基因技术不可阻挡 问:"转基因"究竟是怎么回事?什么样的食品才算转基因食品? 王台:基因是控制生物遗传性状的基本遗传单位.在基因克隆技术建立之前,育种学家通过常规育种杂交等方法把某一植物中的优良性状的基因导入到所选用的作物品种中去,培养出许多优质高产的作物品种.现在随着生物技术的发展,科学家能够获得许多能用于改良作物品质的基因,例如控制蛋白质含量、抗逆抗病基因,将其连接到一个载体上,然后用含有目的的基因的载体将基因转到植物的细胞中去,再通过细胞的培养等培育出转基因植株.那么含有转目的基因植株所生产出来的食品就是转基因食品.     

食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果研究——以北京市为例

随着经济全球化的加速,食品老字号品牌应重视国际消费者,制定品牌发展的国际化战略,走出国门,重塑品牌形象.本文以北京市为例,通过对来华留学生这一群体展开调查,评估北京食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果,调查发现北京食品老字号品牌在来华留学生中品牌知晓度和满意度都不高.如何充分利用来华留学生在华期间制定具有针对性的且行之有效的品牌传播策略,如何开展国际化品牌传播战略是北京食品老字号品牌想要提高知名度,走向国际市场亟待解决的问题.     

我国转基因食品标签可追溯问题探析

实现转基因标签可追溯化管理是我国转基因食品法律规制未来的发展方向.与我国现行转基因食品法律规则相比,转基因标签可追溯规则一方面具有显著优势,另一方面在我国也具有现实需求,但同时也会遇到来自各方面的阻力.目前,欧盟、日本以澳大利亚等均有立法及实践经验可供我国借鉴.在未来,我国应当在全国范围内逐步加强转基因食品市场准入前授权管理;在明确以国务院食品安全委员会为主的监管主体的基础上,借鉴日本和欧盟的转基因食品标签制度,构建文件传输和身份保存制度,并尝试建立统一可查询的转基因食品标签系统.     

自做美味煎饼果子

正近日,一名中国留学生在纽约摆摊卖煎饼果子的消息走红网络。宫保鸡丁、牛排、火腿、肉松、红烧肉……这个煎饼果子摊儿每天做的煎饼口味各不相同。其实,自己在家也能做一份这样营养多元的早餐。首先,在面粉的选择上,白面掺上些杂粮面和豆面,如玉米面、紫米面、黑豆面等。杂粮一般加工程度较低,保留了谷物糊粉层中的维生素和矿物质等。而且杂豆与谷物中的蛋白质混合在一起,可以蛋白质互补。白面、粗粮面和豆面的比例约为1:1:1,一般20g面粉加60ml清水调匀,不稀不稠,正好可摊出一张直径约30cm大小的薄饼。     

牛奶的价格 买皇家食品 早餐吃灵芝全家健康长寿家

世界上每个人都想健康长寿,灵芝延年益寿家喻户晓!几千年来灵芝是历代君皇享用的极品,老百姓是享用不起的!龙宇集团打破千年神话,用五谷杂粮培育出让老百姓吃得起的灵芝,经国家农业部食用菌测试中心权威检测,各项指标处于世界领先地位!获《中     

浅谈"模块教学法"与"一体化教学法"在食品检验工实训考证课程中的结合应用

近年来,笔者在学校的食品检验工中级实训考证课程中结合应用"模块教学法"和"一体化教学法",取得了良好的教学效果.本文就"模块教学法"与"一体化教学法"在食品检验工实训考证课程中的结合应用进行详细阐述.     

健康心脏“金指标”

正心脏健康与哪些健康指标最密切?美国《男性健康》杂志最近载文,介绍多位专家总结的"健康心脏四大关键指标"及专家具体建议。一、胆固醇:坏胆固醇(LDL)低于130毫克/分升,好胆固醇(HDL)高于40毫克/分升。措施:1.早餐一杯橙汁。橙汁富含黄酮类物质柑橘黄甙,可以使LDL水平降低17%;2.将核桃仁加入酸奶或谷物食品中食用。吃核桃可使HDL水平提高9%。二、血压:低于120/80毫米汞柱。高血压会增加中风、心脏病发作、心衰和肾衰竭危险。措施:1.缓解压力;2.睡前服     

"一分钟管理法则"在中职食品实验课管理中的应用

一分钟管理法则所采用的方法简易且行之有效,其内容可以用一句话概括:一分钟目标,一分钟表扬,一分钟批评.中职食品实验课的管理过于注重实验结果,学生惯于听从指挥,缺少主动探索性.本文提出,应用一分钟管理法则可以有效满足不同层次学生的需求,从而达到事半功倍的效果.