管窥梅山乡村传统宴席礼仪

梅山乡村的传统宴席礼仪内容丰富,主要体现在着装、站姿、坐姿、邀伴、饮酒、用膳、奉茶、饮茶、陪客、寒暄、主宾席位、下席与告辞等方面,历史悠久、内容丰富、特征鲜明,在漫长的民族融合中不断传承和发展。经过科学扬弃与合理传承,对弘扬中华优秀文化、助力乡村文化振兴,不乏借鉴作用。     

她们曾为11个国家元首表演茶艺

2006年11月5日晚上,位于南宁市埌西的绿野茶城茶艺馆热闹非凡,100多位为2006年中国-东盟博览会提供礼仪服务的礼仪小姐在这里举行盛大的庆功晚会。令人大饱眼福的是,荣幸地为此次博览会11个国家的元首表演茶艺的方圆和蔡梦浴两位礼仪小姐当晚也表演了茶艺,她们精湛的茶艺表演征服了所有来宾。据介绍,为11个国家的元首表演茶艺、无偿提供上等茉莉花茶和高级茶具的是广西著名茶艺馆——南宁绿野茶城茶艺馆,培训这2位为国家元首表演茶道、茶艺的礼仪小姐的重任也由南宁绿野茶城茶艺馆来完成。     

论中等职业学校学生礼仪教育的现状及对策

礼仪教育是现阶段中职学校重要课程内容。从中职教育在我国教育大环境中的重要发展内容及作用上分析,中等职业学生的礼仪教育与其长期就业范围有关。因此,在礼仪教育中,要以提高中职学生的职业道德为标准,采取合理的方法来提高学生职业道德水平,不断丰富中等职业学校学校礼仪教育的内容。本文在分析中等职业学校礼仪教育现状的基础上,重点分析了中等职业学校礼仪教育存在的问题及原因,并提出了改进中国礼仪教育的对策。     

东盟自由贸易背景下中职文秘专业礼仪教学策略分析——以南宁某职校为例

中国一东盟博览会每年在南宁定期举办,为文秘专业学生提供了更多条件更多更好的就业机会,同时对中职文秘专业也提出了更高的挑战,作为必修课的礼仪课程是一门具备专业知识和实用技巧的核心课程。目前存在教学与社会发展脱节、教师资源紧缺、设施不完善等问题。因此,要根据当前东盟自由贸易区的大背景调整教学策略使之更契合实际的,提高礼仪教学必须更新教学内容、加强教师培养、完备教学设施、制定规范评价标准、加强与东盟企业之间的联系,引导学生积极进取,为服务东盟博览会培养更专业文秘人才。     

模拟经营教学法在中职酒店礼仪课程中的运用

酒店礼仪不仅是中职院校实践性非常强的课程,更是酒店服务与文化的重要展示方式,还是体现酒店服务质量和中职学生职业能力的重要标准。传统中职酒店礼仪课程以教师演示讲述礼仪规范为主要方式,大部分时间学生在学校学习,很少一部分时间在酒店培训,无法系统对酒店管理礼仪规范进行实践。本文根据相关的理论经验和教学的实践需要,对模拟经营法在中职酒店礼仪课程的运用进行了研究。     

作为一个过渡礼仪的两个庆典——对元旦与春节关系的表述

中国从步入现代民族国家的时候就引出在一个日历年里有两个新年庆典的问题。新的公历元旦与废弃的夏历元旦(春节)一直处在现代与传统、西方与本土、官方与民间的文化纠葛之中。在学术表述中,元旦和春节总是被看作分开的甚至对立、冲突的两个节日。从过渡礼仪的理论来看,从人们的生活经验来看,不管多少仪式,“过年”应该只是一个过渡礼仪。本文探讨如何把元旦与春节纳入一个关于年的过渡礼仪来认知,并在此基础上讨论这种对文化因素多来源的新年庆典进行再结构化的知识生产的社会意涵。     

礼仪文化的生命流动——传播

礼仪是在一定社会中人们共同认可、约定俗成的行为准则或规范,礼仪文化是这种行为准则或规范的总和。礼仪文化是流动的,不是静止的。流动也就是礼仪文化的生命运动。为了保证礼仪文化的生命延续,也就是礼仪活动必须依托一定的传播媒介才能完成。当代传播媒介的强大功能及其影响力,为礼仪文化的广泛传播提供了必要的条件。     

河北省职业高校礼仪课课程建设初探

文章学习和借鉴了国内外先进的教育教学理念,结合本院礼仪教学实践经验,提出了"在职业高校理应开设礼仪公共基础必修课和选修课"的新观点。