二十四节气饮食民俗的都市传承研究——以上海饮食类非遗为例

二十四节气融入当代生活的关键,是要契合民众的文化心理与生活需求,主动适应当代社会的需求和发展趋势。在传统农业生产已经日渐远离人们生活的现代都市社会,部分生活民俗事象还与二十四节气紧密相关,而其中的饮食民俗则是与人们联系最为密切的内容。上海的饮食类非遗中有许多与节气相关的项目,推动二者联动发展,对于节气饮食文化的传承和保护具有重要意义。未来应进一步强化节气与饮食的联系,保护本位性文化,创新开发与节气相关的产品,挖掘特殊节气的饮食习俗,通过文旅开发或申遗,进一步推动节气饮食文化的发展。     

家有瑶乐茶健康伴全家

“以自然之道,养自然之身”。柳州瑶乐野生茶是大自然的恩赐、世界上最好的茶,是大自然奉献给人类最珍贵的健康长寿礼物。经国内外近百名医学和植物专家研究证明:目前,世界上对人类健康长寿最好的茶就是广西大瑶山的野生甜茶。柳州瑶乐野生茶是单纯用野生甜茶研制而成的,它饮食安全、对人体健康有好处。“该茶开创了人类喝茶既能治病又能防病健身的新纪元。它的问世必将造福国民,造福人类,畅销全球。”专家们纷纷赞誉广西柳州瑶乐野生有机养生茶。自古以来甜茶一直被称为“神茶”据了解,甜茶是广西20世纪70年代中期发现的新型特色茶,主产于…     

健康百科

【食醋泡脚有五大好处】 日常生活中经常喝醋,可起到软化血管、消除疲劳之作用。很多人在冬季会出现手脚冰凉的现象,这时不妨试试用食醋泡脚。食醋泡脚对身体有五大好处：①强身健体;②促进血液循环;③改善脚气;④滋润肌肤;⑤减压。     

【当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书】入选作者、作品简介

瞿明安瞿明安,1960年10月生,江西吉安人,教授,博士生导师。现为云南大学民族研究院教授,云南大学西南边疆少数民族研究中心研究员,博士生导师。     

廊坊市高校学生不良饮食情况的调查与分析

通过问卷调查、数理统计等研究方法,对廊坊市五所高校学生的日常饮食行为进行了调查分析。结果表明：经常不吃早餐、不按时就餐、暴饮暴食、挑食偏食等不良饮食情况比较普遍。主要成因有：对健康饮食作用缺乏正确认识,生活作息时间缺乏规律,对食物营养知识了解少,错误的减肥观念等。     

老人养生要远离“三白”

年龄到了60岁以上后,不管饮食还是生活习惯等方面都要发生一定的变化,尤其是饮食方面,老人要远离“三白”。究竟是哪“三白”呢？那老人养生应该吃什么呢？     

略论纳西族饮食习俗的文化意蕴

本文从东巴古籍记载的饮食习俗和当代的延续、饮食禁忌与民间信仰的关系、食品祭祀和相关的水土观念、纳西族饮食中的民族文化融合以及饮食烹饪习俗中的社会性别和长幼观念五个方面探讨了纳西族饮食习俗的文化意蕴.纳西族的饮食文化源远流长,随着社会的变迁和发展,纳西族的饮食文化也在不断地发生着较大的变迁.其从古相沿的饮食文化,吸收了其他民族的饮食文化精华,进行了本土化改造和创新,得到了丰富和发展.     

信仰食物：祭品的神性“营养”

基于学界饮食文化意义本身研究的丰硕成果,以宗教人类学的视角对物质文化进程中的食物信仰性进行探究.专就族群赖以生存的基本食物的文化属性详加分析,窥探其在体制性宗教信仰与民族民间宗教信仰文化观念的建构过程中,表现路径之不同和所承载的重要作用.无论是体制性宗教的特殊标志,还是民族民间宗教信仰中以祭品加以改造的方式,都相当程度阐释出信仰食物在与神灵互通实践中的精神营养内涵,以及于此两种文化信仰氛围之下的饮食男女的意义关系.     

进餐时要关注幼儿心理健康——读美国开端计划幼儿营养执行标准

近年来,随着我国社会的急剧变化,幼儿心理问题的发生逐年上升,幼儿园老师、家长以及全社会开始关注幼儿的心理健康。那么,如何维护和增进幼儿心理健康呢?我们应该从幼儿生活的方方面面做起,点点滴滴地关爱幼儿,促进幼儿心理的健康发展。美国开端计划制定的幼儿营养执行标准和指     

我国饮食伦理研究回顾与展望

在长期的历史发展过程中,中国逐渐形成了自己独特的饮食习俗,创造了独具特色的中国饮食文化,树立了健康、文明的饮食伦理观念,构建了科学、合理的饮食方式。近年来,我国饮食伦理研究取得了长足的发展,在社会生活中发挥着越来越重要的作用,但也存在很多问题。因此,我们应对我国饮食伦理研究既有的文献进行概括与总结,以期更好地应对食品安全事件引发的伦理困境,推动我国饮食伦理研究在新的社会历史条件下向更高更深层次发展,促使饮食伦理走向营养化、绿色化、节俭化、文明化、快乐化的道路。