6颗鱼丸=1碗米饭

时下，越来越多的美味被“速冻”，除了传统的速冻饺子、馄饨外，肉丸、鸡块、海虾，甚至来自原产地的速；东蔬菜，都成了超市的热门之选。由于其方便省时的特点，这种“懒人食品”正快速占领人们的视野和消费者的餐桌。     

打破面食忌的传说

＂就算地球明天毁灭,也别想让我吃包子!＂我前言不搭后语地反抗着＂吃包子＂的提议。＂为什么不喜欢？＂朋友忍无可忍。＂因为有馅儿,还有皮儿。＂我支吾着,并不明白自己究竟怎么想。＂饺子也有馅有皮啊。＂＂我那是凑合着吃,况且包子是发面,蒸出来湿乎乎的。＂     

释“饺子”

“饺子”在中国的历史悠久，是中华民族喜爱的传统食品，也可称为中华文化的一个象征性食品。但由于古代文献中对饺子的别称较多，即使同一称呼，也存在较大的写法差异，文献中不乏误解误传的现象，以至于对饺子发展历史脉络认识不清、民间传说多于文字记载。本文通过对相关文献的整理，并参考民俗学方面的研究成果，试图理清饺子发展的过程，为“饺子”的来龙去脉作一历史的考证。     

父亲的阅览室

老孙当年到北方当兵,最喜欢的是北方的饺子,皮薄,馅多,咬一口滚烫滚烫,特别过瘾。他当兵真是没白当,不仅吃到了北方的饺子,而且复员时领了个北方姑娘回来。他跟乡亲们开玩笑说:“领她回来,是好专门给我包饺子的。”不知什么原因,老孙的老婆虽是北方人,却不大爱吃饺子,反而对南方的大米饭情有独钟。大概,她正是瞅着大米饭才决定背井离乡,跟着老孙来南方的吧。不久,老孙两口子就有了儿子和闺女。再不久,儿女像长硬了翅膀的鸟儿,一个个飞了出去。老孙老了,仍然爱吃北方饺子,他老伴隔几天就给他包一顿。有一天,他的老伴一病不起了。老孙守在她的…     

老百姓的奥运生意经

据统计数据预测,奥运会期间海外观众将有26万～39万人,海外旅游者有15万～20万人,国内观众225万～258万人。随着奥运会的临近,如今与奥运有关的经济规模已达万亿元。奥运会带来的商机遍地都是,直接为奥运会服务的环节中有商机,奥运会合作伙伴的价值链中有商机,奥运会参与人员行程路线中有商机,奥运旅游者中有商机,为奥运观众服务中有商机,奥运的效应中同样有商机!只要看准行情,抓住时机,老百姓也能在奥运经济中攫取自己的一桶"奥运金"。     

难忘父亲的鱼肉馅饺子

我幼年就失去了母亲．父亲又当爹又当妈。他给我做过无数顿饭,我吃过父亲包的各种馅的饺子,但最令我难忘的是儿时父亲为我包的鱼肉馅饺子。     

菊花饺子

已是立冬时节,院里的菊花却开得正好。白菊、白绿菊、黄菊,姿态婀娜,在瑟瑟秋风里摇曳着,朵朵清雅得竟是那样可人疼。这是婆婆院中种的菊花,人至暮年,她老人家,活得愈发安详淡定,每日种花,除草,绣鞋垫。 婆婆提着塑料袋,弯腰从枝上摘去菊花繁密的部分。不大会儿的功夫,袋子里就有了百余朵菊花。菊花提回家,婆婆神秘地一笑,说,今儿让你吃个新鲜,菊花饺子。哦,菊花饺子,单单念出来这几个字,满口就噙香了。烟火俗世,秋风寒意,有菊花可赏,还有菊花饺子可吃,便给平淡的生活,添了一缕诗意的芬芳。     

十八年“饺子宴”承载浓浓邻里情

在江苏省徐州市云龙区子房街道铁桥社区居委会门前的空地上,百余位老人带着小凳子早早到来。在当地很有名气的淮塔合唱团、彭城老年大学艺术团的演员,每年照例自发来到这里,轮番表演唱红歌、老年时装秀、舞蹈等精彩节目。最为热闹的则是数十位社区工作人员和社区居民们一起,围在6张大桌子前包饺子,忙得不亦乐乎。现场两口特大号的大锅冒着热气,一锅下了20斤饺子。     

有一天我也会变老

央视播出了一个公益广告：人到中年的儿子,搀扶着老父亲去馆子吃饭。刚上来一盘饺子,老人就用手抓起饺子往怀里揣,嘴里还喃喃地说：拿回去给我儿子吃,我儿子最喜欢吃这个了。那位老人患了老年痴呆症,但儿子喜欢吃饺子的记忆却在他心头长了根。这画面打动了天下儿女的心,也感动了我的老哥孙胡子。     

吃饺子四注意

春节到了,家家户户都要吃饺子,但老年人吃饺子还是有几点需要注意的地方。一、不宜晚饭吃饺子。老年人晚上外出活动少,入睡早,胃肠道蠕动慢,而饺子的面皮是用死面做的,不利于消化,易引