麦当劳的智慧

众所周知,对于餐饮服务业来说,选址非常重要,它几乎决定了企业的成败。选择一个好的地址,就相当于为企业的发展壮大打下了坚实的基础,因此很多餐饮企业都非常重视选址,肯德基就是这样。每当要开新店的时候,肯德基都会花费大量经费、派出专业的调查人员去待选地点搜集相关的数据和资料。比如,周围是否有大型商场、商场的客流量是多少、商场的营业额是多少、周围的交通情况、有多少条公交线路、     

家里住进乡下婆婆

农村婆婆的要求其实并不高,无非是希望得到城里儿媳应有的尊重——一结婚前,曾听很多人说过,城乡联姻如何如何不好。什么农村人把城里人当成"钱袋子",会经常伸手索取;丈夫家人会经常来打扰你,农村婆婆刁钻古怪,难以相处等等。当初,我以为这些事情     

麦当劳内部沟通模式的必然性

在麦当劳的内部，有这样一个有趣的现象：麦当劳的人员流动率为100％到150%之间（快餐业的平均人员流动率在200％到250%之间）。与此同时，麦当劳的管理人员有95%是从员工做起。     

浅析麦当劳培训模式

麦当劳为人们所熟知的并不仅仅是著名的大写“M”。在企业界，管理者和专业培训师们经常提及的词汇就是：麦当劳快餐式培训模式。那么，这套模式究竟有什么样的魅力，值得这样称道呢?     

麦当劳的成功诀窍

<正> 世界上最大的快餐联号餐馆麦当劳,时至今日已拥有9000多家餐馆(其中2000家在美国之外),它每天要向1700万美国人提供膳食,麦当劳雇用的工人多达800万人,几乎占美国劳动力总数的7％。     

舌尖上的隐患

日前,作为麦当劳、肯德基供货商的上海福喜食品公司,被曝光使用过期变质肉类加工为快餐原料。大量过期的鸡肉、鸡皮重新返工,经过绞碎、襄粉和油炸后,制成麦乐鸡等产品重新出售。此外,霉变、发绿、过期数月的牛肉也被再切片使用。生产车间现场污水横流,掉地上的肉块还可扔进生产线。     

围剿苏丹红拷问中国企业社会责任感

2005年新春刚过,中国的许多媒体引用国外媒体报告称:英国科学家发现苏丹红(一号)中可能存在致癌物质,亨氏、联合利华、麦当劳等30家企业生产的产品被列入可能含有苏丹红(一号)的清单。截至2月21日,清单上的产品增加到了419种,这些产品包括虾色拉、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等。英国政府立即开始了一场历史上规模最大的食品紧急召回行动;同期,欧美15国政府也开始追查是否进口了这些制品。中国市场上是否存在含有苏丹红(一号)的食品?食品消费是否安全?一时间,舆论哗然,百姓疑虑。据国家工商行政管理总局消保局负责人介绍,国家工商总局…     

毕业生请从“扫厕所”做起

“新东方”创始人、号称中国“留学教父”的俞敏洪,日前在成都某高校演讲时,建议毕业生找工作不要高姿态,并笑言:“在我看来,如果清华大学的高材生进入‘新东方’,都应该从打扫厕所做起。如果一个毕业生能将这活做好的话,那么他干其他工作就一定不成问题。”     

韦文军，马桶里飞出的装修巨头

韦文军，现年27岁，深圳装修装饰行业的传奇人物。其麾下的“家天下”装饰设计有限公司在短短几年内迅速崛起，眼下正经营得红红火火，流金淌银，年纯赢利逾百万元。服务的客户包括麦当劳、摩托罗拉、中国农业银业总部等。如今的他，每日周旋于生意场上，活跃在各类工程项目竞标会中。其传奇般的发家史被同行炒得沸沸扬扬，版本众多，不一而足。但韦文军自己毫不避讳，所谓英雄莫问出处。韦文军现在早已习惯一边手握烟斗一边喷云吐雾笑言道：     

从"麦当劳理论"看东亚安全战略之取向

“麦当劳理论”(Golden Arches Theory)是近年来流行于西方的国际政治经济学 的理论之一。它认为有“麦当劳”网络的国家之间不会发生战争,因为中产阶级的发展足以 支持起“麦当劳”网络。在政治上主导国家前途的中产阶级宁愿排队等着买汉堡包而非排队 等着登记征兵打仗,他们更关注生活的安宁与财富的增长,而不是去追求国家对外的霸权。 因此,富裕民主的国家之间不会发生战争。本文从该理论出发,认为东亚地区在走向全球化 的进程中,较西欧地区更为艰难。而麦当劳理论为中国以及日本和韩国思考东亚的和平外 交和安全环境提供了一个新的视角。