我国高等教育发展的麦当劳化趋势及其超越

随着我国高等教育大众化的进程,高等教育也正被越来越深地打上现代工业社会的烙印,麦当劳式的规模化、标准化和程序化越来越多地渗透到高等教育领域,高等教育发展呈现出麦当劳化趋势。这种趋势是与现代社会的合理化过程、福特主义的劳动组织方式、科层制以及经济生活和教育生活的对应性特征相联系的。在高等教育发展过程中,超越麦当劳化的路径包括调整政府与高校的关系、推行创新型教育、推进高校类型定位、推动参与式治理。     

千万别学麦当劳

<正>走自己的路,民族快餐业一定会大放异彩。目前,在世界各国,几乎所有从事饮食连锁业的酒楼、餐厅、小吃店、火锅店,不论是否与快餐有关,无不将麦当劳、肯特基等洋快餐作为学习的榜样。即便这样,在当今世界上也没有出现更多的像麦当劳这样规模巨大,打遍世界的餐饮企业。就是日本这样一个善于模仿学习的国家,也没有出现世界性的餐饮企     

父爱是双千里眼

在经济危机的大环境下,我们公司应对的办法就是裁人。失业来得太突然了,星期一早晨刚上班,我就接到这个不幸的消息,根本就没有任何心理准备。我也不想和老公说,怕平添他心中的压力。我走出公司大楼,随便坐上一辆公交车,过了好长一段路后,下车,找家麦当劳进去。     

捐款门始末

震后两周,中国普通民众对死难同胞的悲悯之情演变为企业界头顶的巨大压力,许多捐赠较少、行动较慢的企业遭到网民激烈的攻击。中国现代化百年进程行至今日,大部分民众的产权观念依旧淡漠,无法理解恪守西方商业伦理的跨国和本土精英们的行为,也不愿尊重全球化时代的商业游戏规则。这不是狭隘的民族主义表现,而是中国和西方价值观冲突的体现。跨国公司进入新中国30年来,尽管已经深深融入中国经济,对中国市场的认识、中国人消费习惯的把握有了丰富的经验,但对中国传统文化的理解还远远不够。说实话,国民本不应以捐钱的多少论英雄,但在现实语境下,又不得不以钱的多少排座次。这是一个矛盾,但矛盾里折射出来的,非国民之狭隘世界观,恰恰相反,它彰显出来的,是国民宽广的慈善心。这种慈善心一方面助推企业自觉主动承担社会责任,并最终获取国民认可;另一方面则反映了国民对企业承担社会责任的强烈期待。     

向洋葱认输的麦当劳

＂细节决定成败＂!真理总是需要鲜血来印证。麦当劳是全世界最大的快餐连锁店,2009年10月31日午夜,麦当劳在冰岛结束这一天营业的同时,也结束了在冰岛长达16年的营业史,全面退出了冰岛市场,甚至没有表示会有重新开张的一天!     

麦当劳接招 烤鸭汉堡强势来袭

爱吃北京烤鸭是吧?此款汉堡肯定合你心意. 为迎合中国人的口味,麦当劳和肯德基持续推出了多种中式汉堡,在这种情况下,高端北京烤鸭店大董也在北京开起了快餐连锁店. 大董烤鸭汉堡店的招牌菜当然是烤鸭堡啦.北京烤鸭的酥皮和多汁瘦肉配上汉堡胚,洋葱、番茄、黄瓜、生菜层层覆盖烤鸭,而苏梅酱则是最后的点睛之笔.这种组合似乎有些奇怪,但它的滋味确实妙不可言.店内员工说,烤鸭堡的每日销量高达300多个,食客们都很喜欢这款菜品.苏打水/热蜂蜜柚子茶、薯条和烤鸭堡套餐售价31元(约合4.7美元).     

国外知名企业的管理绝活

现代经济已进入高速发展的时期,而经济发展主要依靠管理和技术这两个轮子。在国外,经济学家认为工业现代化是“三分靠技术,七分靠管理”。众多的企业通过改进管理、创新求实,成为世界知名企业。麦当劳：把所有经理的椅子靠背锯掉麦当劳快餐店创始人雷·克罗克,是美国社会最有影响的十大企业家之一。他不喜欢整天坐在办公室里,大部分工作时间都用在“走动管理上”,即到所有各公司、部门走走、看看、听听、问问。麦当劳公司曾有一段时间面临严重的官僚主义,大家习惯躺在舒适的椅背上指手划脚,把许多宝贵时间耗费在抽烟和闲聊上。于是…     

韦伯的“理性化”在麦当劳化语境的阐释

在现代性语境中,韦伯展开了对"理性"和"理性化"的讨论,他认为现代文明的全部成就和问题都来源于理性与非理性的紧张和对立,导致现代社会陷入无法自拔的困境,人沦为非人格化机器上的一颗螺丝钉。麦当劳和麦当劳化将韦伯的理性与非理性带入后工业时代的生产和消费过程,更加深刻地阐释了韦伯的理性化理论。高效性、可计量性、可预测性和可控制性既是麦当劳化高度理性的表现,也是其非理性的重要因素。     

麦当劳叔叔的烦恼

作为世界首屈一指的快餐连锁集团麦当劳,在商业领域成就的霸业的确令众多企业汗颜,麦当劳也当之无愧地成为美利坚的代名词之一。可是这个全球化程度最高的跨国企业也有不顺心的时候。[编者按]     

麦当劳：用真诚转危为机

前不久,一则关于麦当劳的视频在世界上最大的视频分享网站YouTube里走红。短短几天时间内,这则视频的点击量就达数百万次之多,备受网友关注。有意思的是,这则视频既不是宣传片,也不是广告,它只是一则回应消费者提问的说明短片。