保卫老字号

一些中华老字号在历史上曾经显赫一时，声名远扬，无人不晓，而今却变成了“无字号”，举步维艰、实力式微……     

老字号晋商的忠告

晋商是中国最早的商人，其历史可远溯到春秋战国时期。明清两代是晋商的鼎盛时期，晋商成为中国十大商帮之首。其间，晋商以雄厚的资金实力，先进的经营管理，诚信为本的商业文化，广拓经营领域和活动范围。他们经营的盐、铁、棉、布、皮毛、丝绸、茶叶、金融等商号，遍及全国各地并远涉欧洲、日本、东南亚和阿拉伯国家，称雄国内商界长达500年之久。     

从张一元零售茶叶的包装说起

正老北京人大都喜欢喝花茶,那是一份享受。作为中国十大名茶之一的花茶产家,其代表就是北京老字号张一元茶庄。有个细节,不知您注意到没有,就是去张一元买茶时,那茶叶现场包装的过程,也可算作是一份视觉享受!那外包装,就两张白纸平铺在柜台上,称完重量的茶叶"哗"地往上一倒,售货员熟练地左右、前后一对折那两张纸,魔术般的一个规整的梯形方包就打包完成了。接着,用一根     

老字号品牌资产研究

20世纪80年代所出现的最重要的,也是最为人所知的营销概念就是品牌资产（BrandEquity）。这一概念于上世纪80年代由广告公司最早使用《Barwise,1993）,出现后便日益引起营销管理人员和学者的广泛兴趣和关注,并引发了对有关品牌资产的定义、测度及运行机制大量的全面系统研究。     

“老字号”面临严峻的挑战,中国社科院权威发布调研结果

近日,中国社会科学院老字号企业课题组对外正式公布其调研成果《老字号蓝皮书——中国老字号企业发展报告No.1(2011)》。据课题组主持人张继焦介绍,本次调查共涉及12个省和直辖市(北京、上海、天津、重庆、浙江、广州、辽宁、福建、云南、吉林、河北和四川),被调查的企业管理人员来自餐饮、零售、食品、酿造、医药、服装鞋帽、文化用品、日化用品、酒店旅游、美容美发、工艺品、金银珠宝、五     

食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果研究——以北京市为例

随着经济全球化的加速,食品老字号品牌应重视国际消费者,制定品牌发展的国际化战略,走出国门,重塑品牌形象.本文以北京市为例,通过对来华留学生这一群体展开调查,评估北京食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果,调查发现北京食品老字号品牌在来华留学生中品牌知晓度和满意度都不高.如何充分利用来华留学生在华期间制定具有针对性的且行之有效的品牌传播策略,如何开展国际化品牌传播战略是北京食品老字号品牌想要提高知名度,走向国际市场亟待解决的问题.     

中华老字号交响诗领奏——访浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏

【关键词】 女诗人 老字号 专家库 国家品牌 【导语】 从赏西子湖畔女诗人,到国际活动策划者的转型; 品白衣天使,组建首个老字号协会成为领军人的切换; 鉴专家库专家,向国家品牌架构探索实践的升华。     

三重维度下的沈阳“老字号”发展

沈阳老字号不仅是企业的无形资产和宝贵财富,也是沈阳传统文化的瑰宝。振兴沈阳老字号有助于弘扬中华传统文化、发展民族产业,有助于提高沈阳的知名度,更有助于构建和谐社会。政府、企业、社会应该从不同的维度探索沈阳老字号发展的平台。     

供给侧改革视角下老字号企业网络销售研究

近些年,互联网和电子商务的迅猛发展对老字号企业的管理造成巨大冲击,老字号企业已不得不重新审视和改进自己的管理模式。很多老字号都在想通过网络销售,去库存、降成本、补短板,参与供给侧改革的实践。研究显示:"互联网+"并不非常适合传统老字号企业,而"+互联网"才是适合传统老字号企业参与互联网经营的模式,因为这种模式既能较好地保留老字号的传统优势,又可以增强老字号的网上销售渠道。老字号参与供给侧改革,可以通过增强系统运作能力来增强自身的市场竞争力,即通过在供应链上提升效率、降低成本,可以实现"去库存、降成本、补短板"等供给侧改革的目标。     

生态位视角的老字号企业产品分析

中华老字号是我国企业界的一块金字招牌,但在市场经济的大潮中,也有不少老字号企业面临冲击,经营萎靡,处境闲顿。本文利用生态学的相关理论,分析老字号企业的产品创新问题,涉及老字号企业产品的生态位维度、宽度、重叠度等概念。同时,借用生态位概念,提出老字号企业经营转型及产品创新的策略建议。