从食用肉类市场看1910年代的殖民城市青岛

德国在胶州湾登陆后,投巨资建成了被誉为东亚第一的近代屠宰厂。对德国来说,如何确保驻军充足而又卫生的食品供应,是当时的重要问题。后来青岛的食用畜肉业就引起了俄国、美国、日本的极大关注。日本军队占领青岛之后,屠宰厂也被置于其管辖之下。急于推行近代化、军国化的日本政府鼓励肉食,畜产资源引起更大关心。美国也欲在亚洲寻求给马尼拉政厅的肉类供给,就这样,每年有大量的冷冻牛肉出口到菲律宾的马尼拉,供应给当地的美国军队。获得了日本和美军这两大销路的青岛牛肉出口,其规模远远超过了德国统治时期。北洋一带因此损失大量耕牛,价格同时暴涨,农户买不起耕牛,影响农事至深。中国政府要禁止出口耕牛却禁不了。支撑近代屠宰厂(肉类加工厂)的畜牛的生产和消费,其结构竟然如此脆弱,就这一点来讲,青岛的肉类加工产业,是传统和近代被强行嫁接在一起的结果。果真如此,中国方面不断抗议畜产资源被蚕食,也是理所当然的。     

点滴悦读

齐白石画麻雀齐白石刚从湖南来到北京时,赏识他的人并不多,买他画的人也很少。因为没钱,齐白石白天在街上卖画,晚上连旅店也住不起,只能住进了法源寺,这一住就是两年多,一直没有取得什么进展。一个夏日的午后,天上下着雨,齐白石无法出去卖画,只能茫然地坐在寺里。     

娱乐广场

脑筯急转弯1.哪个门派的教徒不会撒谎?2.哪一首歌的第一句就出现了3个人?3.小白很像他哥哥,为什么?4.为什么篮球板上要抹两勺盐?5.老王一天要刮四五十次脸,脸上却仍有胡子。     

中国最牛砍价师阿申

2009年3月15日,齐家家居网家居团购会,当重庆的400多名网友为获得比零售价低25％的优惠而欢呼雀跃之时,或许大都不知道,这个给他们赢得福利的中国最牛砍价师、他们亲切称作阿申的年轻人,已经因砍价而身家逾千万,而且成为了砍价师的导师乃至砍价界的精神领袖。     

日本天理大学藏三件出土医学文书考证

日本天理大学图书馆藏敦煌文献中,有三件与医学相关的文书残片。其中前两件为陶祖光（北溟）旧藏,一件为牛医方文书,一件为刻本《太平圣惠方》残片。该两件文书与部分西夏文文书装裱于同一册中,可能为西夏文献,但具体出土地不详。第三件为张大千旧藏文书,内容经判定是宋人施发所著《察病指南》的残余,是现存《察病指南》最早的版本,可能出自于敦煌北区洞窟。     

壳聚糖分子印迹球的制备及评价

以可生物降解性天然高分子壳聚糖(CS)为载体原料,牛血清蛋白(BSA)为印迹模板分子,三聚磷酸钠(TPP)为交联剂,通过共混包埋-滴加成球法制备对牛血清蛋白具有特异识别和选择性吸附性能的壳聚糖分子印迹微球。研究结果表明:在模板用量为壳聚糖用量的1%-8%,可制得对BSA的吸附容量(印迹容量)为59.6-94.5mg/g的CS-BSA分子印迹微球,且其最大静态吸附量是相同条件下制备的壳聚糖微球吸附量的3.06倍。CS-BSA分子印迹微球对单样BSA的吸附量为84.9mg/m L,而对单样BHB的吸附量为8.1mg/m L,选择因子达10.5。相同实验条件下,CS-BSA分子印迹微球对BSA和BHB混合溶液的吸附量分别为89.1mg/m L和3.9mg/m L,选择因子达22.8。研究结果显示制备的CS-BSA分子印迹微球对模板分子BSA有很好的吸附容量和识别选择性。     

论佤族的牛崇拜

生活在澜沧江以西与萨尔温江以东的怒山山脉南段崇山峻岭之中的佤族,在社会生活中特别崇拜牛。牛崇拜是佤族原始宗教信仰的产物,具有丰富的文化内涵,是其崇拜祖先、重视农耕和祈求丰产的山地农耕民族文化的表现。     

试论犇牛埭与大运河税收源起

处在丹阳与常州中间的奔牛古镇,由于其地处地势较高的宁镇丘陵与地势较低的长江下游环太湖平原地带的交界处,只有在此处造坝才能避免大运河水一泄无余,因此奔牛这一造坝之地便成为水路驿道上行人盘坝、住宿、休息、商贸的理想地点和军事要塞,造就了古代奔牛镇的繁华.文章从字义角度探讨税收起源,提出以奔牛坝为代表的牛埭税是古代税收起源的一个缩影.由于要用畜力(牛)拉船过坝,需要缴纳一定的使用费,古人谓之牛埭税,奔牛埭也就成了大运河上过往船只过坝征税的税务(税卡)所在.     

奶牛乳房炎综合防治方法

奶牛乳房炎是奶牛的常见疾病,约占产奶牛的20%—60%,是影响产奶量和奶制品的重要因素。要降低奶牛乳房炎的发病率,必须采取综合性防治措施:一、预防措施:1、保持牛体清洁。为防止细菌性疾病分泌物污染外表,要剪掉乳房周围的毛。2、畜舍内外必须保持清洁干燥,严格执行卫生检查和定