农村劳动力转移的健康选择机制研究

基于农业部农村固定观测点大规模的跟踪调查数据,本文检验了我国农村劳动力转移的健康选择机制。将滞后一期健康状况作为当期农村劳动力外出打工的初始影响因素,解决了健康与农村劳动力外出打工之间的内生性问题。分离了农村劳动力的前期迁移状态,有效区分了健康对农村劳动力迁移影响的健康移民效应和三文鱼偏误效应。研究发现,健康状况与中国农村劳动力外出打工迁移距离呈现正相关关系,身体健康状况较好的农村居民,外出打工迁移地点相距家乡较远。而对于已经外出打工的农村劳动力,一旦遭受健康冲击,则将发生回流的现象。健康对我国农村劳动力转移的影响,存在显著的健康移民效应和三文鱼偏误效应。     

茹毛饮血，你敢吗？

近日,长沙、海南相继出现“可以生吃的猪肉”,虽然价格比普通猪肉贵了—倍,但购买者依然非常踊跃,厂家负责人更是在现场大秀“茹毛饮血”,并声称味道丝毫不逊色三文鱼。     

多吃鱼可降低失明危险

《眼科文献》杂志刊登美国一项新研究发现,每周吃鱼1～2次,可以使最常见致盲疾病——老年黄斑变性（AMD）危险降低近一半。由哈佛大学医学院科学家完成的这项新研究表明,来自三文鱼和金枪鱼等深海肥鱼的Ω-3脂肪酸有助于防止老年黄斑变性。该病会导致视力逐渐丧失,最终致盲。新研究发现,每周吃一两次鱼就可以使女性失明危险降低42％。     

三文鱼的千年梦

生命是真实且诚挚的,坟墓并不是他的终结点。在加拿大,日本,挪威等高纬度地区的河流深处,蕴藏着一类众所周知的鱼种,它的名字叫做三文。很少有人知道三文鱼的成长历程。它们的出生,是必须要以父母的死亡作为依托才能得以实现的。它们的父母殚精竭虑,为了保全它们,不得不从海洋回到平静的河流,将它们藏匿于冰凉的石块之下。     

缱绻缠绵三文鱼

吃三文鱼就像谈恋爱，不只是对不对胃口的问题，更是一件浪漫无比的事。夹起一片橘红色的肉，轻轻放在口中，每一丝厚嫩的质感都在齿颊间轻轻地跳动，每一点细琐柔腻的味道都在撼动着味蕾。那种细腻鲜腴的感觉很难让人找到什么词来形容。只觉得品尝三文鱼，就是在挑逗一个缱绻缠绵的恋人。     

我国人口流动中的健康选择机制研究

利用2008年中国流动与健康调查数据,对农村留守人口、农村外出返乡人口、乡城流动人口以及城镇居民等不同流动特征群体之间的健康差异进行比较,并系统检验了我国人口流动过程中的两种健康选择机制——"健康移民"(healthy migrant)效应和"三文鱼偏误"(salmon bias)效应。模型分析结果表明,我国人口流动存在着较为明显的"健康移民"和"三文鱼偏误"选择效应。在控制被访者的年龄、性别、主要社会经济特征以及相关健康行为后,流动人口自评一般健康、慢性病状况、经常性身体不适和肺活量等健康指标显著优于农村留守人口,乡城流动人口患有慢性病和出现经常性身体不适的可能性也显著低于农村返乡人口。在控制相关变量后,乡城流动人口与城镇居民的健康状况(除慢性病和心率过高症状外)不存在显著差别。     

反思美国的海洋管理

法律和机构必须携手与人类的心智同步发展。随着人的思维变得更发达、更开明,随着新发现的产生、新真理的认知,随着态度、观念以及情势的变化,机构也必须要跟上时代发展的步伐。——托马斯·杰斐逊写给萨缪尔的一封信1816年7月12日     

退潮之后看人性

夏天,我随团去日本,导游田中接待了我们。北海道退了潮,田中领着我们去海边,那里聚集了很多正弓腰捡鱼的人。大家来了兴致,也加入到其中,你捡一条三文鱼,我抓一条金枪鱼,很快捡满了一桶鱼。     

百变的面食

正尽管原料只有一种,但面食却是最具变化的食材。如果宝宝已经厌倦了米饭,妈妈不如用面食变着花样给宝宝制作美味!鸡汤小馄饨原料小馄饨皮5张、猪肉15g、白菜2片、鸡汤适量做法     

吃生鱼片有什么危险？

现在,很多餐厅的菜单中都有“刺身”这道菜。常有人说,刺身不就是生鱼片吗？是的,刺身最常用的材料的确是鱼,常见的有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。谈到鲤鱼,在古代那可是刺身中的上品呢。但刺身的原料又不限于鱼类,还有螺肉、牡蛎肉和鲜贝等贝蛤类,以及虾、蟹、鱿鱼、海参等。