墙城剪影" ——张爱玲笔下的海派文化

张爱玲是我国早期海派文学的典型代表人物之一,她出身在上海,与上海有着不解之缘,在她的人物描写中,也加入了很多海派元素,完整保留并体现了上海人的风貌和特点.而在上海民俗的描写中,她独树一帜的风格细腻地刻画了包括方言、衣饰、建筑等多重元素,鲜明地表现出了当时一个鲜活又完整的上海.     

论20世纪40年代上海女作家笔下的家庭女性

在20世纪40年代的上海,众多女作家投入到新市民小说的创作中。这些女作家凭借其独特的新市民小说创作在大上海名噪一时,这其中有着深刻的社会原因,并且与女作家自身的生存状态及价值观念有很大关系。在她们的作品中有一类独特的女性形象——家庭女性。在女作家独特的女性视角观照下,在当时上海特殊的文化语境影响下,这些家庭女性在家庭身...     

浅析酒店人才流失的现状与特点

从服务行业来看,酒店人员流失快,这是服务行业的共性问题。其在我国饭店行业具有一定的普遍性,这是亟待思考并寻找出路。本文通过对酒店人才流失的现状以及特点的分析,期望对促进宾馆、酒店业员工管理的发展有启发和借鉴意义。     

面对刁蛮婆婆,不是一个人在战斗

如果婆婆实在哄不好,那就哄好老公吧。只要老公把你捧在手心上,心肝宝贝一样地疼着,婆婆就拿你无可奈何。婆婆有意为难从第一次迈进周扬家的大门,张雪就知道周妈妈不喜欢自己。那次春节,在周扬的老家湖南岳阳,望着风尘仆仆随儿子不远千里来给自己拜年的准儿媳张雪,周妈妈的笑容明显带着几分勉强,张雪装作没看见,照样贴在周扬身边亲亲热热     

《近代上海闸北居民社会生活》

《近代上海闸北居民社会生活》南苏州科技学院历史系张笑川博士著，上海辞书出版社2009年6月第1版，2011年8月第2次印刷，全书计30万字。该著为《上海城市社会生活史》系列丛书（共25种）之一。     

上海家庭教育的现状及发展思考

上海家庭教育既表现出典型的现代化趋势，也存在不符合现代家庭教育发展理念的若干问题，主要表现在：家庭治理模式向现代民主型模式转变，但部分家长的教养态度依然不够民主；父母对孩子成长的关注与孩子的心理需求存在较大偏差。父母最关心孩子的学习成绩，而孩子最希望父母关注他们的内心想法；亲子活动较少，孩子与父母的沟通意向不强，网络聊天对孩子的影响对亲子沟通方式提出了挑战。建议通过重新认识家庭教育的独特作用与功能定位；提高家庭教育的文化含量，建设和谐文化；加强家庭教育指导，满足多样化的家庭教育需求；加强平台建设，完善学校、家庭、社会“三位一体”合力育人机制等方式提升家庭教育质量。     

如何培养酒店专业学生“服务意识”

作为中职酒店专业的教师,我一直很疑惑,为什么现在绝大多数酒店专业的学生在实习期时,很少能在同一家酒店坚持上班3个月,甚至很多学生走出校园后,所选择的工作跟酒店专业扯不上任何关系.原因是,许多学生认为酒店服务工作很辛苦,觉得自己低人一等,没什么发展.但实际上酒店管理人员总结出了问题最主要的症结在于,很多学生缺少良好的服务意识     

金融危机对江苏经济型酒店的影响研究

经济型酒店概述所谓经济型酒店,通常又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为＂b＆b＂（住宿＋早餐）。其最早出现在1950年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。目前,学术界对经济型酒店还没有形成一个统一的定义。     

新城区酒店餐饮业SWOT分新及战略定位——以武汉市东西湖区为例

城市化进程的推进，新区的开发以及旅游休闲产业的发展，给新城区酒店餐饮业的发展带了契机。本文以武汉市东西湖区为例，对新城区的酒店餐饮业量的发展优势、劣势以及面临的机遇、挑战进行分析，探讨此区域的酒店餐欲业经营定位和战略布局等问题。