蔬菜色彩与营养

预防心脑血管疾病英国药理学家研究发现,苹果中含有15％的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E,钾和抗氧化剂等含量亦很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病尤为重要。美国一专家研究指出,苹果中的可溶性纤维——果胶,可有效地降低胆固醇。一个中     

醋酸纤维素合金分离膜研究进展

本文介绍了醋酸纤维素 / P2 合金膜的发展及共混改善醋酸纤维素膜的耐菌性能、机械性能、亲水性 ,膜的渗透和分离性能 ;同时也分析了影响醋酸纤维素合金膜性能的有关因素     

生活点滴

专家坐诊防治老人痔疮三招俗话说"十人九痔",老年人更容易患上痔疮。从医学角度来讲,痔疮包括内痔、外痔、混合痔,其发生机理是由于肛门周围大便秘结,产生血液长期阻滞与淤积所致。     

利用废棉花合成羧甲基纤维素钠

本文概要介绍了羧甲基纤维素的用途;详细讨论了利用废棉花合成羧甲基纤维素的工艺条件;叙述了简易测定羧甲基纤维取代度的方法。     

保鲜膜,正确使用则无害

正春节将至,家家户户习惯储备年货,各种蔬菜、水果、海鲜琳琅满目。如何保持食材新鲜是个难题,此时,人们自然会想到保鲜膜,但又存在诸多顾虑。保鲜膜是否有害人们对保鲜膜的担忧主要在于其中添加的增塑剂,如己二酸二(2-乙基己基)酯(DEHA)、邻苯二     

十二烷基-2-羟乙基亚砜的合成

在相转移催化剂存在下,以十二醇为主要原料,经过一系列反应,合成了新型表面活性剂添加剂——十二烷基-2-羟乙基亚砜,并研究了溶剂、温度、时间、催化剂及氧化剂对各步反应的影响     

五个习惯可延缓衰老

美国马克·里伯尼斯博士在其所著的《长寿:保持年轻健康的5种方法》一书中介绍了几种延缓衰老的方法:1、慢吸快呼呼吸会影响到身体的其他生理功能,比如血压、心率、血液循环、体温等。学会呼吸的第一步就     

美味山药，营养又塑身

山药性平、味甘。其块茎富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉,具黏液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪和维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必需的营养,是一种非常理想的减肥健美食品。     

谈淀粉及纤维素的水解

淀粉和纤维素属于天然高分子化合物,但两者结构及n值不同,分子式不同。纤维素的水解作用要比淀粉难得多,淀粉用稀硫酸水解,而纤维素需要用浓硫酸。     

羧甲基纤维素的制备

本文阐述了羧甲基纤维素(简称CMC)的重要用途、主要性能,合成方法及检测方法,并结合市场情况对水媒法合成羧甲基纤维素的可行性进行了探讨,获得了满意的结果。