电子水果蔬菜保鲜机问世

一种用于水果蔬菜保鲜贮藏的高科技产品——电子水果蔬菜保鲜机,目前由山西曲沃县天利科技工艺厂研制成功,并批量投放市场。该机在普通房阿内,具有不需恒温、冷冻、不需药剂套袋、不需专人看管、无死角无残害、全方位立体式、安全高效等特点。     

冻干松茸的生产工艺

介绍了冻干松茸的产生工艺 ,通过对冻干松茸和传统晒干松茸的理化指标及感官指标的比较 ,证实了冷冻干燥松茸的加工工艺的优越性     

静电生物效应的理论探讨

本文从生物体的带电特性出发，对静电场生物效应的机理从微观上进行了较为详细的讨论，研究表明，果蔬保鲜的机理是控制其内酶的活性与臭氧对乙稀的分解作用；提高作物种子的活力则是激发其内的电场能。同时指出负离子电场适于保鲜而正离子电场则益于提高种子活力的生物效应。     

食品包装发展趋势

<正> 食品生产厂家为拓宽产品销路,大力开发和改进食品包装,使食品包装的定量等级越分越细,规格、形状和花色多样化,包装装潢设计新颖,图案艳丽,造型美观别致,呈现出讲究美感、功能和环保的综合发展趋势。 首先,食品包装趋向日益完美的保鲜功能。随着消费者对食品包装保鲜功能提出的更高要求,改进食品包装来延长食品的新鲜便成为许多厂商研究的重要课题。目前,无菌保鲜包装在各国食品工业中最为盛行,其应用不仅限于果汁和果汁饮料,而且     

电视剧教给我们的“保鲜秘笈”

现在荧屏中热播的婚姻题材电视剧,你方唱罢我登场,热闹非凡,收视率一路飘红,更有经典名剧被誉为80后的婚姻教科书。艺术来源于生活,我们不妨从这些电视剧中学学娼姻保鲜的秘笈。     

夫妻相处三个诀窍

老年夫妻朝夕相伴,怎样才能做到心理相容呢?纵观恩爱夫妻的经验,似可归纳为三点经常磨合夫妻的性格、爱好和生活习惯不完全一样,只能在互相尊重的前提下通过磨合相互适应。应该尊重和允许对方有自己独特的兴趣和爱好,尽量满足对方的心理需求,有条件的应当参与到对方的活动中去,共享其中的乐     

巧辨豆制品质量

豆制品因为富含蛋白质等多种营养成分,一直深受人们喜爱。不过由于豆制品的品种较多,并且保鲜期短,所以在选购时要特别留意鉴别好坏。选购豆制品时要仔细辨认,注意细节。     

钓的鱼怎样保鲜

收竿取鱼时,不要把鱼倒入密不通风的塑料袋,再塞入钓鱼包,而应在鱼篓或盛鱼网里,多放入几把水草。如水边无草,可拔取岸边青草、树叶、积草,用水浸湿,盖在鱼上面,或用毛巾打湿后盖在鱼身上。临行时,再用饮料瓶装满河水。     

永远保鲜的短信

用手机的人大都有这样的经历:手机里总会留存几条舍不得删掉的短信。它们无言,却胜于有声;篇幅虽短,却蕴含着无限深情。     

三天快速发酵酱油答读者

(一)新型果蔬保鲜剂：日本北海道农产品加工中心研制出一种新型保鲜剂。其生产和使用方法是：取亚硫酸钾或亚硫酸钠79%-80％、淀粉10％-11％、硬脂酸钙10％(以上均为重量百分比)．混合研成细末．按1克1包用小纸袋装好。