《团队力量》新书发布会

<正>2010年8月3日,《团队力量》新书发布会在清华大学出版社举行。会议由知名图书策划人张立红女士主持,首先她代表自己的团队向作者李慧波老师表示祝贺,她表示,不仅领导者、管理人员会受益于这本书,每个人都能在书中找到自己遇到困惑的     

酒店餐饮日常成本核算

从财务管理角度探讨酒店业如何控制日常食品饮料成本。     

速冻食品要这样吃

谁家冰箱不曾有过速冻食品？方便、快捷、价格适中、感觉上还算卫生。早晨起床后“微波”上几只从冷冻室里刚拿出的灌汤包，或是煮上一大碗热气腾腾的速冻馄饨，不比你去楼下便利店随手买个面包在大街上啃来得更有生活质感？     

2011’世界面临食品大危机

美国地球政策研究所所长莱斯特·布朗警告:2011年世界面临食品大危机。进入新年,英国小麦价格创下历史纪录。食品骚乱在阿尔及利亚蔓延。俄罗斯进口谷     

你知道吗

果脯味道虽好营养不如果干 果脯和蜜饯是以水果为原料制作的，经过长时间的糖制，成品中含糖量达60％以上。由于糖的渗透压很高，具有抑制细菌繁殖的作用，因此果脯和蜜饯可以在常温下长期保存而不腐败。总的来说，果脯和蜜饯是一类高糖分、高热量、低维生素的食品。     

食品安全

黄酒一定温了再喝天气寒冷,聚会中、就餐时,温软养身的黄酒开始受到人们的喜爱。黄酒是世界上最古老的酒类之一,也是我国的民族特产。它的营养丰富,含有丰富的氨基酸,其中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16克,是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,     

曾祥的纺织传奇和源汇情结

他，地道的香港人，却在内地纺织业奋斗二十多年，在两岸三地拥有强大的感召力，被业内人士尊称为“曾爷”。他，靠着浓浓的源汇情结，在沙澧产业集聚区策划建成了集纺纱、织布、制衣、提花绣花为一体的福祥工业园。他，年届花甲，却誓言在有生之年，通过自己的努力，把纺织业做成漯河继食品产业之后的第二大主导产业。     

世界名刊速览

Seventeen(美国刊)5条健康"反"贴士1、饭后不要立即吃水果。正餐从吃到嘴里到消化结束,需要至少2个小时。随餐吃进的水果会停滞在胃里,以至于还没来得及被消化就在胃里发酵了。2、失眠是因为缺钙。充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋,缺钙则会影响脑神经元的正常代谢。3、不要临睡前才洗热水澡。体温太高会抑     

冬季金鱼吃什么

喂养金鱼．春夏秋三季最好的饲料是水生的浮游动物．即水蚤和剑水蚤，也就是鱼虫。可是一到冬季，养鱼爱好者就为难了。金鱼的食物可分为动物性和植物性两种饲料。金鱼冬季吃什么好呢？除鱼虫外．还有一些食物可作为金鱼冬季的饲料。     

从食品的可溯源性谈食品安全档案的建立

<正>近些年来,国内食品安全事件频发,苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、瘦肉精猪肉等问题食品层出不穷,严重危害了人民的身体健康,扰乱了市场经济秩序,引发了人们对食品安全问题空前的担扰和关注。食品安全是关系国计民生的重要问题,也是当前社会的热点问题,食品安全信用档案的建立则是保证食品安全的杀手锏,是维护消费者利益和市场经济稳定发展的重要工具。