购买年货食品九注意

春节将至,正是家家户户准备采购年货的时候,为确保消费者节日购买食品消费安全,质监部门特别提醒广大消费者:购买年货食品"九注意". 1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法.     

你的甜蜜——糖的种类和选择方法

嗜甜似乎是人类与生俱来的天性。研究显示,婴儿在出生几小时后,就可以明确地表示出对甜的喜好和对酸的厌恶。初学走路的孩子已经对甜味的食品表示出了极度的敏感。随着年龄的增长,人们即使已经到了可以自控的年龄,也总是禁不住甜食的诱惑。酸甜苦辣中,甜是最受欢迎的。糖则是人们日常生活中甜味的主要来源,也是人们离不开的调味品。     

农业科技进步与新农村建设问题研究

农业发展经验表明,发展现代农业的决定性因素是农业的科技进步. "十五"时期,农业科技的发展与进步有效促进了黑龙江省农业结构调整,并使全省粮食生产、畜牧业发展、绿色食品产业等取得了重大突破.为提高农业的综合生产能力,黑龙江省应在明确科技进步的发展目标与重点的基础上,一方面,不断健全农业技术推广体系,增加农业科技发展的资金投入;另一方面,也要加快科技人才队伍建设,以使农业创新环境有根本改善.     

澳大利亚食品安全管理历史演进

本文为复杂的有深厚的历史沉淀的澳大利亚食品管理提供可资溯源的线索。澳大利亚食品安全的联邦和州/区政府的管理权力分配的宪法渊源,食品标准的全国统一过程,澳大利亚—新西兰的食品安全领域的合作以至于最新的澳大利亚参与亚太经合组织(APEC)在食品安全领域的合作探索活动都有一个整体的认识。     

城市消费者安全食品认知及其对安全果蔬消费偏好和敏感性分析——基于杭州市消费者的调查

安全食品消费者的消费决策是以他们对安全食品的认识水平为基础的。本文根据认知心理理论的基本原理,根据对杭州市消费者的抽样调查,实证分析了消费者对安全食品认识的认知过程、情感过程和意志过程,分析发现,消费者的安全食品认知在概念上是基本明确的,但尚不能自觉地主动去获取有关安全食品的知识;消费者对安全食品的认知水平与消费者的个人特征相关,特别是与他们的年龄和婚姻特征正相关,说明消费者的责任和对家人健康的关注是让他们关注食品安全的重要动力;基于其安全认知水平,消费者对安全食品有较强的消费倾向,能够接受安全食品有相对较高的价格水平。但消费者的消费偏好对价格仍然具有敏感性,他们能接受的提价幅度有限,其消费决策会综合考虑质量安全性和价格。     

人见人爱的家庭补血方

红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方.     

关于建立低保标准调整机制的建议

据2008年《中国社会蓝皮书》披露，2007年“物价问题”第一次超越“贪污腐败”和“收入差距”，成为社会问题的重中之重。物价上涨，举国担忧。但受物价上涨影响最大的是低收入阶层，尤其是城乡低保政策的“用户”。无论国际国内，低保制度或社会救助制度在设立贫困标准时，政府都为政策用户的日常生活必需品的消费考虑得“太周全”，食品支出多少，衣着支出多少，     

中国婴幼儿食品用品安全(专业论坛)

毒奶粉事件的爆发引发了人们对奶粉的严重信任危机,很多家庭不敢在国内购买奶粉,甚至对所有国产品牌婴幼儿食品用品都产生了怀疑,而对一些国内商场的监测表明,各个国产品牌的奶粉及食品用品销量都出现了不同程度的下滑,甚至有些品牌销量还不到原来的一半,毒奶粉事件给消费者和商家带来了两败俱伤的局面。     

健康、市场皆强烈呼唤天然实用色素

有信息表明:迄今为止,市场上诸 多彩色食品已经影响了儿童发育。医学 专家说,医学界都主张儿童不要长期食 用含色素过多的食品,一是因为含色素 过多的食品大多含有一定的化学成分, 这些化学成分可能会积存在肝脏等代谢 器官中,损坏器官;第二,一些个体商     

晚上不宜吃补钙食品

大家都认为睡觉前补钙的效果好。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加患尿道结石的危险。虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有"钙的仓库"之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭