《粮油食品工艺学》课程思政元素的挖掘与设计

文章从课程建设是思政教育的"主战场",在《粮油食品工艺学》课程中的嵌入性有待加强.围绕《高等学校课程思政建设指导纲要》中习近平新时代中国特色社会主义思想、社会主义核心价值观、中华优秀传统文化、宪法法治教育以及职业理想和职业道德教育等5点内容重点挖掘课程思政元素,并设计了包括确定课程思政目标、重构课程思政内容、融入课程思政活动和实施课程思政评价等四个步骤的课程思政框架.通过将食品专业知识教学与课程思政教学有机结合,实现培养学生专业技能和引领价值塑造的双重教学目标.     

疫情防控背景下高等教育教学组织实施的思考与探索

新冠肺炎疫情防控期间大规模在线教学的组织实施改变了师生原有教与学的习惯,也为后疫情时代线上和线下教学形态的设计与组织提供了宝贵经验。通过立足于疫情防控期间的在线教学实践,福建医科大学在对教学质量进行分析总结的基础上探索了一条既能够满足特殊学生群体学习需求,又能够在必要时快速实现线下与线上教学形态转换的实施路径,为后疫情时代高等教育教学形态的合理组织与实施提供依据和实践案例参考。     

“以学为中心”的翻转课堂本质及应用——以“形势与政策”实践教学为例

随着教育部高度重视高校思想政治理论课的实践教学,探讨“形势与政策”实践教学模式成为当务之急。此项实践教学在完善“形势与政策”教学体系、拓展教学内容、提升教学质量上大有助益。“以学为中心”的翻转课堂本质与“形势与政策”实践教学目的一致。“以学为中心”的翻转课堂突出以学生为主体,以培养学生学习能力为中心,以互联网等多媒体媒介为依托,在“形势与政策”实践教学中,以“新闻一周报”“课堂模拟”“时政热点讨论”及“创新项目设计”等翻转课堂模式。     

涉海专门用途英语与混合式教学的融合途径及效果研究——以“海洋科技英语”之“水产养殖”单元为例

以涉海ESP课程特点及痛点为切入点,以“海洋科技英语”课程之“水产养殖”单元为例,展示了涉海ESP与混合式教学的融合途径——“线上涉海文化知识输入－线下涉海模拟任务产出－线上涉海个性化成果展示”。通过混合研究方法分析融合效果发现,该融合途径能在一定程度上提升学生的学习效率、交际能力和个性化学习能力。但是,在学习资源的新颖性、学生多媒体制作能力方面,仍有提升空间。通过教师反思提出构建多样化创意数字资源库以丰富线上涉海学习资源,提升学生的学习积极性和学习效率,增强学生多媒体制作能力,以促进个性化涉海成果的完成,提升学生的个性化学习能力。     

疫情防控期间高校线上教学的效果调查与分析

突发的疫情使得线上教学在所有高校全面铺开。为了了解这次“应急线上教学”的教学效果,上海理工大学教师发展中心对全校师生从线上教学的评价、线上线下教学体验对比、线上教学带给师生的改变等方面进行了线上教学效果的问卷调查。研究对专项调查的数据进行了深入分析,得出了线上与线下学习效果基本等效、线上线下教学各具优势、线上教学带来深刻改变的调查结果,提出了线上教学存在的主要问题,并给出了相应提升线上教学效果的建议。     

认知理论与大学英语听力教学

本文阐述了认知理论对英语听力教学的启示作用,探讨了英语听力教学的原则:分析和评价学生已有的知识;启发学生已有的图式,帮助学生在已有知识和听力内容之间建立起有意义的联系;扩大和丰富学生的认知结构。并提出相应的教学方法。     

果树栽培学电化教学试验(Ⅰ):多媒体教学试验设计

作者按教学设计基本理论,对果树栽培学进行较系统的教学设计.根据应用生物专业的培养目标,结合学科特点,在分析学生特征基础上,确定出果树栽培学的教学目的,并进行学科知识内容的分解和教学目标的分类.以一个章节为例,进行了知识点划分、学习层次和教学媒体的选择.试验结束后,进行科学的教学评价,并修改教学方案.     

实验教学规律与方法的探讨

改革人才培养模式,加强素质教育,加强教学与科研、生产相结合,必须改革旧的实验教学体系。探索实验教学规律,探索实验教学方法,建立新的独立的实验教学体系,是提高实验教学质量,培养高科技人才的保证。     

把握历史新教材特点、加强学生素质教育

新编高中历史教材以崭新的编排体例、内容结构、知识范围向我们展示了素质教育所要达到的目标。在应试教育向素质教育转轨的形势下,历史教师如何深入挖掘教材,在传授历史知识的同时,培养学生历史学习能力是实现高中历史教学素质教育的关键。