高职酒店管理专业学生礼仪素养培养研究

高职院校酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业提供一线的高技能服务人员和基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力、素质与职业道德。为使学生形成良好的职业行为能力,更好地立足于社会并能够可持续发展,每一所高职院校的酒店管理专业都开设了"礼仪"这门课程,然而效果并不明显。本文将对高职学生礼仪素养的现状进行分析,从改革礼仪课程、改造其他课程考核体系、开展各类活动三方面进行探讨,找出提高高职酒店管理专业学生礼仪素养的方法。     

佳作选登

提起开业志庆联,往往令人回想起古人的一些成例,如“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”(店铺);“铁汉三杯软脚,金刚一盏摇头”(酒店)等。这些联在当时无疑都很出色,起到了一定的广告效应,但长期袭用,就会惹人生厌。要想撰制出较好的行业联,必然别出心裁,别开生面,陈言务去,开拓创新。依笔者之见,应当注重三性:一是个性,二是时代性,三是艺术性。一切优秀的文艺作品无不张扬着鲜明的个性,楹联概莫能外。就行业而言,世上千行百业,各具特征,这特征便是该行业的个性,撰联人只有把这典型的个性归纳揭示出来,并予以生发,方称贴切。从撰联者而言,人的…     

提高酒店前厅部对客服务质量对策研究

酒店前厅部是包括酒店大堂、前台在内的为客人提供服务的区域,作为酒店的门面,前厅部必须给客人提供优质的服务,提高客人的满意度。除了提供完善的硬件设施外,更重要的是提高对客服务质量。本文通过对星级酒店管理人员的访谈以及对部分酒店住客的调研,得出相应的结论,提出酒店前厅对客服务出现的问题,阐述了提升酒店前厅对客服务质量的对策,以期能够对酒店前厅对客服务质量提供帮助。     

劳动力分布的地区差距及其收敛性分析——以福建省为例

文章从福建省劳动力的地理分布状况及其动态演化特征的分析中,看出福建省劳动力分布的地区集聚现象明显.对劳动力分布地区差距的σ收敛,β收敛和俱乐部收敛进行检验,发现:1990-1997年,福建省整体、闽东、闽西、闽南、闽北地区劳动力分布差距"波动"增加,1998-2004年差距逐步缩小,1990-2004年福建省整体劳动力分布地区差距不存在σ收敛,β收敛,但存在明显的俱乐部收敛特征.究其原因,主要是地区经济水平、地区经济发展禀赋以及受政府政策、体制影响的不同.提出了构建社会协调发展的宏、微观环境,加强基础设施建设,加大培植本土主导企业的政策建议.     

上市公司新股发行高抑价率实证分析——来自中国A+H股公司的证据

IPO抑价在各国证券市场是非常普遍的现象.本文主要研究了在大陆和香港市场同时上市的公司(即A+H模式)的IPO首日抑价率情况.本文选取了在大陆证券交易所和香港证券交易所同时上市的公司的A股和H股样本,通过建立多元回归模型,得到了两地市场影响IPO抑价率的不同之处.研究发现,特殊的发行制度和"投资者效应"是中国内地A股市场不合理抑价率的主要原因.文章的最后探讨了未来的改革方向并且给出了相应的政策建议,主要包括改革方向逐渐向香港资本市场靠拢,加大对中小投资者利益的保护,加大信息披露和监管力度,逐渐引进后市支持制度和强化投资银行在股票承销中的作用和功能等.     

国外酒店服务质量测评研究综述

服务质量是顾客满意的前置因素,满意的顾客才有可能成为忠诚的顾客,为企业带来持续的效益,因此服务质量的提高是实现顾客忠诚的源头.综述并分析国外服务质量、酒店服务质量的相关概念、模型和测量指标,可对国内该领域的相关研究和饭店业的管理实践提供借鉴.     

危机事件中的网络视频传播与话语分析

随着网络视频的兴起,网络传播进入视频时代：对央视网和优酷网“甲型H1N1流感”议题的网络视频进行对比研究发现,在视频节目来源、话语平台的影响力和话语影响力以及话语呈现和对话机制方面,网络视频官方话语与民间话语的呈现都存在显著差异和一定规律。更为重要的是,网络视频传播在危机事件中的作用日益显著。     

精妙至深见真情细节之处更温馨——标准化战略助推“狮林”品牌

秋天是黄山最绚烂的季节,山石如黛、蓝天似洗、苍松弄墨、丹枫胜火。树叶将积蓄了一季的激情与渴望,燃烧成最为华丽的色彩,绽放在黄山之巅,让狮林大酒店再次成为人们关注的亮点。     

从厦门近代外贸市场的嬗变看地域经济圈的重要作用

近代以来,随着西方资本主义的扩张,厦门外贸市场不断发生变化.甲午战前以英国为首的西方各国是厦门主要的外贸市场;甲午战后,则逐步向以东亚的日本和东南亚的新加坡为主转变,这主要是基于地缘经济基础上的移民网络及其衍生而来的华侨汇款支持的地域经济圈作用的结果.     

《年鉴编纂实务》问世

由厦门市地方志办公室和《厦门年鉴》编辑部联合编写的《年鉴编纂实务》一书,日前由海风出版社出版。全书共24．5万字,32开,平装,共分为五篇,每篇均有出彩之处。