妙用蔬菜祛病痛

白菜：用白菜根加水熬煮、取汁饮服治感冒；漆毒生疮，用白菜捣烂敷涂；飞尘入目，白菜揉烂用手帕包好，滴汁2—3点入目，即出；用白菜配白糖水煎服，治百日咳。萝卜：红萝卜洗净、切薄片放入碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，融成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干的白萝卜数片加几根大葱、煎服可治感冒、喉咙痒痛；用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服并以注入鼻中，或先将酒煎开，     

种地也“新潮”，退休老汉变身菜农据金百万

同样是种地，有人只够养家糊口，可他却在地里种出了“黄金”。家住辽宁省辽中县的潘世昌老人，就是退休后通过种地卖菜，在不到三年的时间里赚取了百万财富。虽然，他种的是有机蔬菜，但是成功的关键却在于他独到的眼光以及经营理念，从蔬菜的生产、加工、销售等环节，潘世昌都融合了“新潮”的现代化的手段。     

从"下岗到"老板"的传奇蜕变

创业明星：谯平 创业类型：下岗失业人员创业 创业方向：生态农业 下岗失业后生活该如何继续？能否通过努力创建新的人生？41岁的谯平，原国营大型企业从事管理，他用自己精彩的创业故事给了大家一个肯定的回答：能16年时间，从只身一人“闯江湖”到现在管理着近千人的有限公司，固定资产2000余万元、年产值达6000余万元，拥有3000亩无公害蔬菜和食用菌栽培品种示范基地7个，     

先洗后择豆角才有营养

饭菜剩下了怎么办？放不好，怕不安全；留下来了，又怕没营养，还真让人头疼。其实，并不是所有的剩饭剩菜都适合保存。     

“嫩头青”牌系列蔬菜品种介绍

’99全国农产品促销策略研讨暨产销见面会于1999年12月12日在北京举办，集中展示了我国20个省市的百余种名优特新农产品。“嫩头青”牌蒋集王脑(地名)萝卜，引起轰动，很快便与北京空港果蔬仓储中心、北京庄胜崇光超市签定了购销合同，“小”萝卜走了大都市。     

四类蔬菜不宜生吃

生吃最好选有机蔬菜天气转暖,面对新鲜脆嫩的蔬菜,许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者,蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存。但是,并非每一种蔬菜都适合直接生食,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说,生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将…     

提高大棚效益12招

1．采用合理的棚型结构 塑料大棚的棚型较多，性能各异，生产上要根据当地气候条件、栽培季节、生产水平和经济基础状况，合理选用棚型，这是确保大棚蔬菜高产、优质、高效的关键措施之一。     

珍稀名贵作物旱藕香芋

近年来，科学家们采用远缘杂交、辐射育种、基因工程等高科技手段，已经培育出了不少蔬菜新品种，为菜农不断更新品种，种出更高效益创造了条件。     

无公害蔬菜质量控制机制的系统模型分析

从分析无公害蔬菜质量的内涵和特性入手 ,指出由于无公害蔬菜产品信息的不对称性产生假冒蔬菜和生产者缺乏质量控制积极性两个结果 ;运用系统动力学原理分析了这两个结果相互作用、相互增强而可能形成恶性循环 ,最终将使无公害蔬菜退出市场 ,并建立模型通过软件模拟证实了这个结果 ;通过寻找解决这个系统问题的杠杆点 ,得出只有实行产品认证程序化 ,将产品认证机制和市场控制机制相结合才能达到产销良性循环的结论。     

种菜要想创高效 选用良种最重要：河南省兰考县蔬菜技术服务部

日本冬韭：株高40厘米，株丛直立，叶宽1．2厘米，抗寒性特强，不休眠，适露地，保护地栽培．亩产8000公斤。四季苔韭：苔叶兼用，温度在10℃以上，可连续抽苔，从3月到10月份均可采苔，亩可产青韭2000公斤，韭苔2500公斤，可连采7年。太空甜椒：采用航天诱变育种．通过卫星搭载，经多年选育而成。