第七讲 红酒知识与品鉴（七）

常见的红酒品种 全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50多种。红酒中，最为常见的有如下几个品种：赤霞珠（CabernetSauvignon）。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它一般都要与其他品种调配（如梅洛）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。     

西方国家廉政经验在我国的检讨与适应性分析

当前学术界在我国廉政建设中主张广泛借鉴欧美各国的廉政建设经验。客观来说，西方发达国家的廉政建设体制相对更加完善和卓有成效；不过，这些经验在我国是否适用，不能仅仅依据经验本身，更多的则取决于中国是否存在国外经验生长的土壤。由于这些国家的近现代发展历程、廉政建设面对的国情与我国有较大的相似性，因而其廉政经验比较符合我国的廉政建设需要。     

品种稳定性分析的程序设计与应用

本文介绍了品种稳定性分析适应性参数法的特点和统计方法，编制了相应的ＢＡＳＩＣ程序，同时结合了Ｆａｉｎｌｙ回归分析法，计算方便，提供信息量大，并增加了绘图功能，供农业科研和生产应用。     

普洱茶演义

<正>话说天下茶事,好饮者必品之,好事者必论之。若以茶色论,茶有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶之分。位列六甲之末的黑茶,其代表品种便是云南的普洱茶。这种叶色油黑,汤色澄黄,香味醇厚的茶叶,本是一     

落实最严格水资源管理的适应性政策选择研究

由于最严格水资源管理存在着水资源供给、用水总量、用水关系和用水管理等诸多不确定,采用可操作的实施就成为落实最严格水资源管理的关键。研究发现:(1)通过最严格水资源管理的压力—状态—响应(PSR)分析可知,最严格水资源管理的实施路径与水资源适应性管理在目标理念、工作途径、核心问题和保障需求方面有着一致性;(2)水资源适应性政策选择能够促进最严格水资源管理的有效落实,为此给出了适应性政策选择程序,为最严格水资源管理落实的政策选择提供参考依据。     

中国创业板引入做市商制度的制度经济学分析

中国即将设立创业板,在此背景下,讨论创业板市场的做市商制度具有特殊意义.可从制度经济学的适应性效率微观方面入手,分析中国创业板的做市商制度与社会主义市场经济体制的相容关系,并得出中国创业板已具备引入做市商制度初步条件的结论.     

适应性再利用与城市遗产管理:以丽江古城为例

以云南丽江古城为例,探讨适应性再利用的动力机制以及其对城市遗产管理带来的影响.认为当前由于市场供求关系的驱动以及政府经营城市理念的实施,适应性再利用直接导致丽江古城内传统建筑的文化意义消失.为了达到可持续的遗产管理,作为主要遗产管理者的政府应该将居民的福利和遗产的真实性放在首位,并且放弃以经济为诉求,用城市经营来管理城市遗产的理念.     

环境匮乏、社会适应性和紧急冲突:霍马-迪克逊环境安全研究述评

环境安全是当代可持续发展的重要议题。在建构环境匮乏、社会适应性和紧急冲突的因果联系过程中,霍马—迪克逊(Homer-D ixon)探讨了环境安全的本体论与方法论问题,对发展中国家的环境安全问题进行了经验研究,并且建立了较为完整的环境安全理论体系。他的研究有一些启发意义,当然也存在一些不足。     

适应性网络空间抽样的设计及估计研究

随着大数据背景下抽样环境复杂化,特别是3S技术（遥感技术、地理信息系统和全球定位系统）日趋成熟,越来越多社会经济问题涉及空间抽样,其样本呈现出规模相对稀少、分布不均匀、局部聚集的特征,使得传统抽样调查面临着严重挑战。本文介绍了适应性抽样技术应用于空间网络环境的基本原理、主要操作步骤和马尔可夫链蒙特卡罗估计推断,并以广州市天河区的商户抽样为例讨论实际操作中应注意的问题,以期为流动人口、环境污染、区域经济研究等方面调查提供理论支撑和实证方法参考。