宁夏清真产业：向国际化迈进

宁夏在谋划区域型经济跨越式发展着力点中，加快了清真产业开拓国际市场步伐。4月初，银川市清真食品穆斯林用品产业协会驻埃及开罗联络处及展厅正式挂牌；随后不久，驻迪拜联络处及展厅于近日也在迪拜龙城正式挂牌成立。联络处及展厅汇集了银川市清真产品业的100多个商品品种。同时，宁夏还计划在埃及开罗、阿联酋迪拜、伊朗德黑兰及沙特阿拉伯吉达四处开设国外经济贸易联络处。宁夏在沙特阿拉伯吉达市开办宁夏商城，宁夏商城项目推介会也将举行。这些措施为加快宁夏清真产品开拓中东国际市场步伐，为宁夏清真产品早日进入中东市场打好前站，做好准备，尤其是对于正在筹备开通的直达迪拜航线的早目试航，均将产生积极的推动作用。     

维生素E:“靓丽春节的小秘密”

<正>春节临近,小丽早早就向老公阿文说出了自己的节日安排。除夕在婆婆家吃饭,初一回娘家,初三、初四拜年,初五同学聚会……七天排得满满当当。长假是安排好了,可小丽说完却又补充一句说:"哎,朋友聚会还是再考     

细胞添能量 过敏不来找

随着地球环境污染的日益严重，过敏性疾病发病率呈逐年增高趋势，以上海为例，过敏性疾病21年中增长了50％。WHO把过敏性疾病列为“21世纪重点研究和预防的疾病”。过敏总反复，到底因为啥？春季过敏高发，城市绿化过程中很多绿植与花粉类植物的种植使患有花粉症的人群大大增加；汽车尾气、粉尘污染、装修污染严重损害着我们的呼吸系统；三氯氰胺、苏丹红、塑化剂、食品添加剂等毒害着我们的消化系统。一旦出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、哮喘、腹泻、红疹、瘙痒等各种过敏症状，就是我们的身体发出的严重警报。     

广西口岸1至4月进出口贸易增长迅猛总值突破50亿美元

国家统计局重庆调查总队公布数据显示，重庆市4月份CPI（居民消费价格指数）同比涨8．8％，比全国平均水平高0．3个百分点，涨幅较上月回落1．1个百分点。     

21世纪中国粮食安全的政治经济学分析

中国的粮食安全与政治、经济、环境密切相关.20世纪70年代末的中国农业改革(即农村家庭联产承包责任制)将几乎每个村庄的土地的使用权都平均分配到户.这一改革大大增强了农村粮食安全.虽然农村地区的粮食生产和分配得到了很大改进,目前却没有建立起农村社会安全体系.21世纪中国粮食安全面临着食品需求增长、环境限制的增多以及气候变化等压力.如果中国转向更为传统的饮食结构,那么粮食安全问题将不会成为其发展的长期制约.中国应当将其巨大的外汇储备积累转移到农村投资、公共保险和环境管理中去.     

苏童获颁第八届华语文学“年度杰出作家”

近日，爱尔兰皇家科学院（Royal Irish Academy）2010年增选新院士时，国际著名食品工程专家，爱尔兰国立都柏林大学（UCD）终身教授华人孙大文（Da—Wen Sun）当选为爱尔兰皇家科学院院上。     

中等职业学校食品加工专业实践教学初探

实践教学是教学计划中重要的一个环节。通过食品加工专业的实践教学，可以培养全方位的应用型人才，有利于校企合作，有利于专业教学改革，拓宽学生的就业渠道，所以我们在教学中要努力提高实践环节的教学质量。本文指出，在保留传统理论教学方式的基础上加强现代化的实践教学，不断创新教学改革，提升教学理念，努力培养复合型中等职业食品加工专业人才。     

食品工程原理实践教学改革探讨

对食品工程原理实践教学环节中存在的一些问题进行了分析，从引导学生感兴趣、完善教学方法、采用计算机辅助教学等方面，对实践教学的改革进行了探讨。     

关于食物的十个真相

1．食物工业欺骗成性 大婶们温柔地挤着牛奶，随后背着一篓奶酪走进山谷。这是电视广告给我们展示的农业和食品加工业。此外，鸡蛋包装盒上，母鸡们在开着花的草地上幸福地散步。这些都是老花招了，或者更确切地说，是些可笑的谎言。一旦真相大白，许多人都会大吃一惊。     

呵护原生态的“美味”

但凡中年以上的人,都会怀念上世纪八十年代以前的原生态绿色食品。与现在的一些食品相比,当年的猪肉味道鲜美,当年的鸡蛋"蛋味"十足,当年的苹果和香蕉香甜可口,当年的西红柿甜中带酸味道纯正……如今,随着科技的发展,我们的食品种类的确是越来越丰富了,蔬菜可以反季节,瓜果可以嫁接出新品种,这无疑是值得肯定的。然而,有的果蔬也会在"高科技"的作用下变种、变味,譬如,为了保鲜而使用保鲜剂防腐剂,为了提高品相、提高产量而大肆喷洒农药甚至改变其基因等,却是令人遗憾的。更令人痛恨的是,一些无良种养殖户,为了提高经济效益,竟然违反自然生长规律,使用各类激素缩短养殖周期,以致