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马铃薯,茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等.
近年来随着人民群众生活水平的日益提高,我国对马铃薯的食用方式出现了一些新的变化.马铃薯淀粉具有颗粒大,糊化温度低,糊化透明度高,高黏度,易膨胀,蛋白质残留量低,口味温和,无刺激等特点,可以广泛应用于方便食品和制药行业中.中国目前所种植的马铃薯品种淀粉含量普遍在14%左右,高淀粉品种少,且产量每公顷在2.5至3.0万公斤,难以满足日益发展的淀粉加工业的需求. 相似文献
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百合为百合科多年生草本植物,是世界名花,也是我国的传统花卉。百合地下鳞茎呈球形,鳞片白色,重重叠叠,紧紧相抱,似百片合成,而得百合之名。市面上常见的百合有鲜、干两种。百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。由于百合营养丰富,不仅可以作强身健体的滋补食品,还能增强免疫功能。在我国,不论是南方还是北方,多以百合煲汤、熬粥来养生。 相似文献
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金银花属多年生藤本缠绕灌木,是国家医药管理局管理的38种名贵中药材之一。素来享有“国宝一枝花”的美誉、国内数千家制药厂生产的中成药都含有金银花,全国数万家中药店都少不了金银花。金银花全身都是宝,具有清热解毒、消炎消肿、防癌抗癌、凉血止痢、延年益寿等医疗与保健功能。开发出的金银花茶,产品不仅畅销全国,而且还远销美国、新加坡等地。 相似文献
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菊苣为菊科多年生草本植物,原产于欧州,国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料,八十年代我国引进后又培育出大叶型品种,由于它品质优良,成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。 相似文献
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内蒙古野生草本干花植物资源研究 总被引:1,自引:0,他引:1
在内蒙古的野生草本植物资源中,能作为干花应用的共有25科、72属,83种,其中大部分广布于全区各地,数量巨大,开发应用前景广阔. 相似文献